Üks

Sega potti 1 tass vett, 1 tass suhkrut, ½ tassi jämedalt hakitud veetustatud õunakrõpse ja ½ kaneelipulka. Pange kõik koostisosad pidevalt segades keemiseni.

Kaks

Alandage kuumust ja hautage, kuni see on vähenenud. Testimiseks kasta lusikas segusse. Siirup peaks lusikat katma.

Kolm

Eemaldage pann leegist ja laske sellel toatemperatuurini jahtuda. Seejärel kurna siirup pudelisse. Umbes 1 tassi saamise korral võib siirupit hoida külmkapis umbes 45 päeva.

Proovige seda piduliku kokteili retsepti, kasutades õuna-kaneeli siirupit:

Apple Cinnamon Bourbon Fizz

1½ untsi õunakaneelisiirupit
1,5 untsi Bourbonit
4 tl sidrunimahla
4 tl õunamahla
Ingveri ale pritsimine
Kaneelipulk, kaunistuseks

Ühendage siirup, Bourbon, sidrunimahl ja õunamahl, lisage 2 jääkuubikut ja segage. Ülaosas pritsige ingveri ale. Lisa klaasile kaneelipulk. Teeb 1 portsjoni.