Kui seisate Ribera del Duero veinipiirkonna idapiirkonnas platoo kõrgusel, ei pruugi te aru saada, et Tempranillo viinapuud, mida imetlete, teevad oma asja 3000 meetri kõrgusel merepinnast kõrgemal. Sama lugu on vana viinapuuga Moscateliga, mis kasvab mägedes Málagast põhja pool, või Mencíaga Bierzo osades.

Kuna veinitootjad kogu Hispaanias püüavad valmistada suurema elegantsi ja värskusega veine, osutub kõrgus piirkondliku terroiri kõige olulisemaks koostisosaks. Alates väljakujunenud piirkondadest nagu Rioja ja Ribera del Duero kuni vähem tuntud kohtadeni, mille hulka kuuluvad Somontano ja Kanaari saared, on Hispaania juhtivad veinivalmistajad kõrgel asuvatel viinamarjaistandustel viinamarjad, mille nad valivad vedelaks kullaks.

Siit leiate põhjaliku ülevaate Hispaania veinipiirkondadest, kus kõrgus on kõige olulisem, ning nende piirkondade kõrgeimate punktide kõige kõrgema hinnanguga soovitused.

Vasakult paremale: Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat), Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) ja Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) / Jens Johnsoni foto

Priory

Välimus võib olla petlik

Välimuse põhjal võib eeldada, et Priorati piirkond Kataloonias, Hispaania üks hilliest ja kõige raskemini veetavaid veinipiirkondi, on ka üks riigi kõrgeimaid. Vaadake lihtsalt imelist Montsanti bluffi, mis asub piirkonnas valvurina. Ja kuidas oleks nende järskude mäenõlvadega külades nagu Torroja del Priorat ja Porrera, 100-aastaste Garnacha ja Carignani põõsaspuudega, mis ulatuvad tippu? Need tipud peavad olema 5000, võib-olla 6000 jalga kõrged, eks?

Noh, mitte täpselt. Prioratis, mis asub Barcelonast umbes 80 miili edelas ja Vahemerest sisemaale jääb vaid umbes 25 miili, võib optika eksitada. Kuigi Priorat ei ole nii kõrgendatud kui näiteks Argentina Mendoza viinamarjaistandused või Kirde-Itaalia Dolomiitide varjud, näeb Priorat välja ja tunneb end tõsise mägipiirkonnana. Kuid selle viinamarjaistandused ulatuvad 325 jalast kuni 2400 jalani, kus Celler Pasanau oma kõrgeimad istutused Peeter Serra de Montsanti aluses.

Saksamaal sündinud veinivalmistaja ja veinitootja Dominik Huberi sõnul Terroir Al Límit , on värskes veinis tootmine kuumas piirkonnas nagu Priorat kahel viisil.

Üks strateegia on koristada puuvilju kõige kõrgematest kohtadest, kus öine ja hommikune temperatuur on kõige jahedam, samas kui teine ​​on tugineda viinamarjaistandustele, mille põhjapoolne kokkupuude kaitseb viinamarju põleva pärastlõunase päikese eest.

Kuigi Huberi oma Les Tosses (2100 jalga) kvalifitseerub legitiimseks mägiveiniks, tema Dits del Terra, mis on valmistatud umbes 1300 jala kõrgusel kasvatatud viinamarjadest ja mille jaemüügi hind on umbes kolmandik Les Tossese hinnast, on vilgas ja näitab märkimisväärset peenust.

Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat) 90 dollarit, 95 punkti . See Carignan tervitab teid värskete marjaaroomidega, mis on nagu moos, millele on rõhutatud vürtside märkmeid. Sekundaarsed kohvi- ja röstsaiaroomid toovad kaasa täis, küllastunud suula, millel on vise. Röstitud ploomi sügavad ja soolased maitsed on keeruka viimistlusega vürtsikad, mis ühendab jõu ja elegantsi lõpuni. Joo aastatel 2018–2030. Carignani sordi viinamarjaistandused 1300 jalga. Euroopa keldrid. Toimetajate valik .

Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) 90 dollarit, 92 punkti . Rosina, muraka ja kastanipuu aroomid on küpsed läbi ja lõhki. See vein tundub tihe, parkaine kraapiga. Punaste ploomi- ja marjapuuviljade vürtsikad roostikatud maitsed on Carignani õpik, mustad puuviljad ja viigimarjad on šokolaadise viimistlusega. Parim aastatel 2020–2025. Carignani sordi viinamarjaistandused 2300 jalga. Hammeken Cellars USA.

Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) 43 dollarit, 94 punkti . Küpsete marjade, kuuma asfaldi ja vürtsi karge, keskendunud aroom on tugev ja suurepärane. Ühest Priorati kõrgeimast kohast (2400 jalga) maitseb see Cabernet Sauvignoni ja Garnacha segu vürtsikast ploomist, purustatud pipraterast ja koorest. Mineraalsuse soojad viimistlusmärgid koos tugevate puuviljamaitsetega on põhjalik ja keeruline jook aastani 2028. Cabernet Sauvignoni ja Garnacha kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 2450 jalga. Klassikalised veinid.

Vasakult paremale: Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja), Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) ja Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) / Jens Johnsoni foto

Rioja

Kus kõrgus võrdub elegantsiga

Ebro jõgi, selle tuntud veinipiirkonna vereringe, lõikab tee läbi Rioja Alta südame ja moodustab Rioja Alavesa lõunapiiri, liikudes Vahemerele suunduva Rioja Baja kaudu. Kuid topograafiline vaatamisväärsus, mis Rioja kõige rohkem määratleb, on Sierra de Cantabria, mille bluffid ja tipud on vaatamisväärsused keskaegsetest veinivalmistamise linnadest nagu San Vicente de la Sonsierra, Elciego ja Laguardia.

Ebro põhjaküljel asuva Sierra de Cantabria jalamile ulatuvad vähesed viinamarjaistandused. Enamasti on see viinamarjade jaoks liiga lahe ja vastupidav. Juhul kui Remelluri , mis asub Rioja Alavesas, aga kõrgeimad Tempranillo viinamarjaistandused, mida omanik / veinivalmistaja Telmo Rodriguez kasutab Granja Gran Reserva jaoks umbes 2450 jalga. Mõelge nendest viinamarjaistandustest kui Cantabria mägede tagauksest - kaugemale jäävad viinamarjad ei küpse.

Ebro lõunaküljel asub Sierra de la Demanda, kus suusatajad hullavad kuurortides Valdezcaray talvel ja kus San Lorenzo mägi on üle 7400 jala.

'See on Rioja kõrgeim osa, kuid kuna see on põhja suunas, võite istutada ainult umbes 550 meetrit [1800 jalga],' ütleb Patrick Mata, Olé Import . Tema äripartner Alberto Orte valmistab veine Vana klassika silt.

'Sierra de la Demanda on Hispaania kõrgeim mäeahel,' ütleb Mata. 'Viinamarjaistandused on vähemalt 100 meetrit [300 jalga] kõrgemad kui Rioja Altas. Lõikus on Sierra de la Demandas alati kolm kuni neli nädalat pärast saagikoristust Ebrost põhja pool. ”

Tulemuseks on vähese happesuse ja põhienergiaga veinid.

Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja) 40 dollarit, 93 punkti . Siin on veel üks Bordeaux'is sündinud Rivière'i haruldane punane, mis vajab settimiseks aega. Küpsed aroomid on seotud puuviljadega, samal ajal kui see vein on suulael klammerdunud, kuid nahatundega loodetakse aja jooksul laheneda. Piprane ploomi- ja metsamarjamaitse lõpeb põske haaravate tanniinide ja püsiva röstimisega. Joo 2019–2035. Garnacha ja Mazuelo (Carignan) kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 1 970 jalga. Euroopa keldrid.

Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) 95 dollarit, 94 punkti . Puukoorest, lagritsajuurest, roosiõielehest ja küpsest mustast viljast võluvad aroomid näitavad elegantsi. See on haarav ja noorelt tunda, kuid üldiselt näitab see tasakaalu. Sügav ploomi-, kirsi-, metsamarja- ja vaniljemaitseained, millele on lisatud kaalu ja happesuse tasakaal. Joo aastatel 2019–2032. Keldri valik. Tempranillo, Garnacha, Graciano ja teiste viinamarjade kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 2450 jalga. De Maison Selections, Inc.

Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) 24 dollarit, 90 punkti . Sarsparilla juured aroomid segunevad peene nina punase-puuvilja toonidega. Sellel vananenud Riojal on taimsete, lehtploomi- ja punasesõstramaitsete toetuseks kõvad tanniinid ja kohmakas happesus. Tomati-, ürdi- ja ploomimaitsed jäävad traditsioonilisele kõrge happesusega viimistlusele. Garnacha, Tempranillo ja Graciano kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 1800 jalga. Olé Import.

Vasakult paremale: Valderiz 2014 Juegabolos (Ribera del Duero), Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero), Dominio de Atauta 2014 Ribera del Duero / Jens Johnsoni foto

Ribera del Duero

Kõrgeim neist kõigist

On irooniline, et Ribera del Duero, üks Euroopa kõrgeimaid veinipiirkondi, näeb palja silmaga enamasti lapik välja. Kastilia põhjaosa platood kirjeldatakse külmade talvede ja suvisete suvede tõttu sageli viljatu, sünge ja julmana. Siinsed kõrgused ulatuvad umbes 3500 jalast piki Ribera idapoolseid külgi kuni umbes 2300 jalani Valladolidi lähedal, mis moodustab piirkonna läänepiiri.

Tervitades Aranda del Duero lähedalt pärit veinid Atauta domeen on ligi 3300 jalga istutatud viinamarjaistanduste saadused. Atauta veinid on tavaliselt tumedad ja täidlased, kuid selle eeltingimuseks on värske happesus, mis on Tempranillo kõrgel kohal.

Burgose linna lähedal Ribera del Duero Denominación de Origeni (DO) põhjapiiril on koht, kus Basconcillose domeen kasvatab viinamarju umbes 3300 jalga. Nimekaaslase Duero jõe mõju on põhjapoolse asukoha tõttu tühine. Selle asemel on Basconcillose terroiri põhielement kõrgus koos segamuldadega, mis sisaldavad savi, liiva ja kriiti, mis mõjutavad ka viinamarju ja sellest tulenevaid veine.

'Basconcillos on üks 50 hektari suurune [umbes 125 aakri suurune] maatükk, mille keskmine kõrgus on 1000 meetrit [ligi 3300 jalga],' ütleb Stephen Metzler, Klassikalised veinid , mis impordib Dominio Basconcillose USA-sse. 'Kui astute viimasest reast kaugemale, olete väljaspool Ribera del Duero DO selle põhjaäärses servas.'

Selliste tootjate nagu Basconcillos ja Atauta jaoks on kõige huvitavam see, et kuigi nende veinid on võimsad ja kontsentreeritud, ei ole nad ülekaalulised ega tasakaalust väljas. Viinamarjaistanduste kõrgus tagab värskuse.

Valderiz 2014 Playbolos (Ribera del Duero) 50 dollarit, 96 punkti . Röstitud aroomid viitavad vahtrale koos saepuru märkusega, mis lisab mullaseid marja lõhnu. Rikas ja puhas suulae on intensiivne, kuid näitab tasakaalu ja vaimustust. Muraka, cassis, pipra vürts ja integreeritud tamme maitsed on üksikasjalikud, sujuva viimistlusega. Jooge see täidlane ime aastani 2028. Tempranillo sordi kõrgeimad viinamarjaistandused 2625 jalga. Regal Veini Import Inc. Toimetajate valik .

Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero) 31 dollarit, 93 punkti . Röstitud tamme ja grafiidi aroomid tugevdavad nina, mis on pinnal sidrunine, ja küpse ja puuviljase põhjaga. Kreemjat, vaigistavat suuvärki tugevdavad kõvad tanniinid, samas kui selle veini maitse on röstitud tamme ja musti puuvilju. Tume, puitunud viimistlus on šokolaadine ja rikkalik. Joo läbi 2027. Sordi Tempranillo kõrgeimad viinamarjaistandused 3300 jalga. Klassikalised veinid.

Atauta domeen 2014 Ribera del Duero 40 dollarit, 94 punkti . Ilusas ninas on naha-, muraka- ja kassiaroomide kõrval näha violetseid noote. Maitse on täis ja närviline, kummitavate tanniinidega, mille lahendamiseks võib kuluda aastaid. Röstitud veiseliha maitseprofiil sisaldab suitsuliha nüansse, mis muudavad selle mitte ainult mustaks puuviljaks. Joo läbi 2028. Sordi Tempranillo kõrgeimad viinamarjaistandused 3450 jalga. Aviva Vino. Keldri valik .

Vasakult paremale: Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel (Sierras de Málaga), Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine (Málaga) ja Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierras de Málaga) / Foto: Jens Johnson

Malaga

Rohkem kui päike ja rannad

Mainige Costa del Soli suurimat linna Málagat ja mõtted kalduvad tõenäoliselt liivale, päikesele ja surfamisele. Kuid suunduge Vahemere soojast veest põhja ja sisemaale ning tõusete peagi Sierras de Málagale. Varsti seisate peaaegu 2500 jalga merepinnast ja teie pahkluudel on viinamarjad.

Need päikesepaistelised mäed pakuvad Malvasiat, Syrahit ja mitut ebaselget piirkondlikku viinamarja. Juhtiv sort on Moscatel de Alejandria, millest parim kasvab 50–100 aastat tagasi istutatud keerdunud viinapuudel, võib-olla kauemgi.

Kuigi suur osa Moscateli toodangust Málagas on suunatud magusatele ja kangendatud veinidele, Jorge Ordonez , tuntud Málagas sündinud ja Bostonis tegutsev maaletooja, ja tema pere pudel Botani, mõnus kuiv Moscatel, mis on valmistatud viinamarjadest, mida kasvatatakse karmidel 70-kraadistel nõlvadel.

Jorge poja Victor Ordóñezi sõnul on Botani värskuse saladus ninas ja suulaes see, et viinamarjad korjatakse käsitsi madala saagikusega ja kõrgetest põõsastest, mis on istutatud juba 1920. aastatel.

Mis puutub Málagast pärit magusasse Moscateli, siis Ordóñezi klann villib mitut erineva rikkuse ja kvaliteediga veini, samal ajal kui Riojano tuntud veinimeister Telmo Rodríguez (vt Remelluri) vastutab maitsvate toodete eest. Molino tõeline mägivein .

Kõik, mis Málaga mägedest pärineb, pole siiski valge ja / või magus. Postkaardiga ilusa Ronda linna lähedal Finca La Melonera tõmbab ligi 3000 jala ulatuses istutatud viinapuudest viinamarju nagu Syrah, Garnacha ning vähetuntud Tintilla de Rota ja Romé sordid. Andaluusia kitse pärismaise tõu järgi nime saanud 2014. aasta Payoya Negra on tume, nätske ja küps. See on ka keskendunud ja rafineeritud tõendid selle kohta, et Hispaania sügavas lõunas on häid punaseid veine.

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel (Sierras de Málaga) 19 dollarit, 89 punkti . Hele värv ja klassikalised valgete õite, tsitruseliste õite ja märgade kivide aroomid avavad selle Málaga kuiva Moscateli. Lahja ja karge suulae, millel on lubjasarnane happesus, pakub lubi, litši ja valge ananassi maitseid. Väikese mahuga, kuid räpane viimistlus on värske ja näpukas. Moscateli sordi viinamarjaistandused 2500 jalga. Jorge Ordóñezi valikud.

Telmo Rodríguez 2010 Molino tõeline mägivein (Málaga) 60 dollarit / 500 ml, 91 punkti . Ninas on see vein nii puitunud kui ka puudutusega oksüdeerunud, nelgi- ja ingverinootidega. Suus on tunda Prantsuse tamme vaigulist kaalu. Jõulised vürtsid, nelk ja puidumaitsed on domineerivad, kuid nii pika viimistluse ja hea struktuuriga see vana viinapuu Moscatel laulab. Joo läbi aastani 2023. Moscateli sordi viinamarjaistandused 1800 jalga. De Maison Selections, Inc.

Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierras de Málaga) 33 dollarit, 90 punkti . Jammy mustade puuviljade aroomid suruvad rosina vastu, kuid jäävad komponeerituks. See Syrahi, Garnacha, Tintilla ja Rooma-nimelise viinamarja segu tundub kummiline ja tõmbav, kuid kindel. Muraka, cassis'i ja šokolaadi maitsed on nätsked, kuid keskendunud. Joo läbi 2019. Syrahi, Garnacha, Tintilla de Rota ja Romé kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 2 952 jalga. Domaine Select Wine & Spirits.

Kuidas Hispaania traditsioonidest lahti saades elegantsi leiab

Vasakult paremale: Enate 2012 Merlot (Somontano), Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) ja Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) / Jens Johnsoni foto

Somontano

Värskus metsade keskel

Nagu Hispaania veinipiirkonnad lähevad, on lopsakas Somontano nooruke. Enamikule selle viinamarjaistandustest istutati 1990. aastatel nn rahvusvahelisi sorte nagu Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay.

Somontano on umbes 30 veinitehasest koosnev väike piirkond Püreneede mägede aluses, mis eraldab Hispaaniat Prantsusmaast. Keskmiselt tõusevad viinamarjaistandused 1150–250 jala vahele. Kuid Somontanos on hajutatud mõned valitud kõrgel asetsevad istandused, kus tuuleiilid on tugevad ja ööd muutuvad üsna jahedaks. Nendest omadustest pärit veinid, mis pakuvad julget happelisust ning värskuse ja koha tunnet, tõstavad Somontano profiili.

Suurepärane näide kõrge energiasisaldusega ja kvaliteetsest Somontano veinist on reservtaseme sort Garnacha, Viñas del Vero , osa González Byass Grupp. Secastilla kinnistust pärit veinirahe istutati 1940. aastatel umbes 2000 jala kõrgusel mäetipule, mis teeb sellest Somontano originaali.

'See on Somontano tipp,' ütleb José Ferrer, Viñas del Vero tehniline direktor ja peaveinivalmistaja. “Ostsime selle kinnisvara 2005. aastal, aga ma tulin siin poisina koos isaga siia Garnachat koju jooma ostma. Kui Viñas del Vero soovis midagi ekstreemsemat proovida, oli just Secastilla. ”

Möödunud mais ühel ilusal päeval koos Ferreriga külastades ujusid Secastilla 48 aakri suurused viinamarjaistandused tugeva tuule käes. Kõigist külgedest külgnevad okaspuud, mis loovad rohelise mere, õhkab mägisarnast sitkusetunnet. 'Ainus koht kõrgemal [Somontanos] asub põhja pool, tegelikes Püreneedes,' ütleb ta.

Samuti maitsesime Ferreriga mitut Viñas del Vero prestiižse punase segu nimega Blecua. Varem olid Blecua (2001, 2004 ja 2005) peamised aastakäigud, mis olid valmistatud neljast punasest sordist, mille hulka kuuluvad Cabernet Sauvignon ja Merlot, mis kuuluvad Hispaania parimate punaste veinide hulka. Kuigi veini pole USA-s mõnda aega müüdud, on Ferrer lootustandev, et 2010. aasta Blecua on piiratud aasta USA turgudel saadaval järgmise aasta alguseks.

Enate 2012 Merlot (Somontano) 40 dollarit, 90 punkti . Küpsed, jämedad ja suitsused tumeda marja aroomid on vürtsikad ja veidi kuumad. See soojalt pärit lopsakas Merlot on mahukas ja turske, kopsaka ja täieliku väljatõmbega. Vürtsikad, röstised muraka- ja kastrumaitsed on varustatud šokolaadise tammega, samas kui see on viimistluses tihe, nätske ja suukate. Joo läbi 2019. Sordi Merlot kõrgeimad viinamarjaistandused 1900 jalga. Monsieur Touton Selection Ltd.

Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) 37 dollarit, 90 punkti . Küpsed, kergelt päikese käes küpsetatud marjaviljade, ploomi ja rosina aroomid sisaldavad vanilje ja tamme tera noote. Keskmise kehaga suulae on vilgas, värske ja mahlane. Tammepuust maitsega kohv, mokk ja šokolaad aktsendivad ploomi- ja marjapuuvilju. Vaatamata joonisele ja tihedale viimistlusele püsib see kõrgel asetsev Garnacha oma sirgelt. Joo läbi 2023. Sordi Garnacha kõrgeimad viinamarjaistandused 2300 jalga. Gonzalez Byass USA.

Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) 100 dollarit, 91 punkti . Somontano ei ole Hispaania veinipiirkondade seas just parim kinnisvara, kuid Cabernet Sauvignoni juhitud nelja viinamarja segu Blecua on üks parimaid veine, mida piirkonnas pakkuda on. Suitsu, lagritsa, juurekoola ja sidrunist tamme aroomid segunevad muraka, kohvi, koola ja röstitud liha maitsetega. Praegu on see veidi kohmakas ja raske, kuid aeg aitab seda edasi. Klassikaline vein joomiseks aastatel 2011–2016. Cabernet Sauvignoni, Merloti, Syrahi, Garnacha ja Tempranillo kõrgeimate viinamarjaistanduste segu on 1800 jalga. Gonzalez Byass USA.

Vasakult paremale: Escalada do Sil 2014 Red (Valdeorras), Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) ja Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Vino de Parcela Baboso Negro (Valle de la Orotava) / Jens Johnsoni foto

Bierzo, Tenerife ja Valdeorras

Pekstud teelt välja

Välja arvatud veinipiirkonnad, mis kallistavad riigi enam kui 3000 miili rannajoont - sellised kohad nagu Rías Baixas Galicias, Sherry kolmnurk lõunas ja Põhja-Baskimaa - on kogu Hispaanias kõrgendik.

Näiteks Levante piirkonnas, mis hõlmab Alicante ja Jumilla DO-sid, ulatub Montgó massiiv umbes 2500 jalani. Kuid arvestades Kagu-Hispaania selles osas valitsevat kuumust ja kõrbetaolist pinnamoodustikku, ei tunne Levante end eriti mägisena.

Kõrgus on petlikult oluline tegur ka Galicia sisemistes Valdeorase veinipiirkondades ja naabruses asuvas Ribeira Sacras, kus viinamarjaistandused klammerduvad Si jõe järsudele kallastele. Valdeorras ida pool asub Bierzo, mis on tehniliselt Castilla y Leóni osa, mäenõlval asuvatest viinamarjaistandustest, kus asub piirkonna allkiri Mencía.

Ilus värskus ja elegants väljendub Markiisi 2015. aasta Los Pasitose õnn , mis pärineb Pico de Teide laavakoorega nõlvadelt umbes 1300 jala kaugusel Kanaaridel Tenerife saarel.

'Suertes del Marqués on tilluke laik Atlandi ookeanis asuva vulkaani serval, mis asub täpselt õigel kõrgusel ja istutatud pookimata pärilikkude sortidega,' ütleb Eric Solomon, Euroopa keldrid , mis impordib Suertes del Marqués'i veine.

Lisaks kohalikust Baboso Negro viinamarjast valmistatud Los Pasitosele töötab Suertes del Marqués'i omanik Jonatan García Lima ka tuttavamate Kanaari saarte sortidega nagu Listán Negro ja Blanco, Malvasia ja Tintilla. Üle parda on veinid värsked, elavad ja selgelt õiges kohas kasvatatud viinamarjad.

Sil 2014 Redi (Valdeorras) ronimine 40 dollarit, 90 punkti . Erineva kassitõu jaoks vaadake seda Galicia Valdeorras pärit Merenzao (Trousseau), Mencía ja Garnacha segu. Elegantses šikis ninas on Pinot Noiriga sarnased gamy, soolased ploomi- ja sõstralõhnad. Paks ja kokkutõmbav suulae muudab selle veini vähem kui siledaks. Maitsetaimede ploomi- ja vürtsikad tammemaitsed on tugevalt happelise happega ning viimistletud pika ja peaaegu tsitruselise maitsega. Joo aastani 2022. Merenzao, Mencía ja Garnacha kõrgeimate viinamarjaistanduste segu 2460 jalga. Olé Import.

Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) 55 dollarit, 92 punkti . Foxy muraka ja kassi aroomid on noored ja taltsutamata, märja loomakarva nootiga. See Mencía on napakas ja rikkalik, tiheda, küllastunud paletiga. Šokolaadised mustade puuviljade maitsed viimistlevad kõvade tanniinide, rohkete puuviljajääkide ja struktuuriga, mis viitab sellele, et see vein on siin mõneks ajaks jääma. Joo 2019–2025. Sordi Mencía kõrgeimad viinamarjaistandused 2950 jalga. Hispaania viinamarjad.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitose vein Parcela Baboso Negro'st (Valle de la Orotava) 45 dollarit, 92 punkti . Kas olete kunagi proovinud sordi Baboso Negro Tenerife saarelt? Tehke sellest pilt ja teile avaldab tõenäoliselt muljet, nagu ma olin. Kirsi- ja ploomiaroomid on punases tsoonis, samas kui see vein on karge ja värske, servaga. Soolased vaarika- ja ploomimaitsed lõpevad räpase napsuga. See on mitmekülgne ja elegantne toiduveinijook aastani 2020. Sordi Baboso Negro kõrgeimad viinamarjaistandused 1475 jalga. Euroopa keldrid.