2023. aasta hooaeg on Suurbritannias kuulutatud 'imesaagiks', mille tootmisel on hinnanguliselt 20–22 miljonit pudelit veini. See oli kaugeltki riigi suurim rekordiline aastakäik – 50% rohkem kui 2018. aasta rekord, mil toodeti 13,1 miljonit pudelit veini.

See vapustav kasv, mis toob kaasa rohkem riigi tuntust traditsioonilise meetodi säraküünlad turule – sai võimalikuks mitmete tegurite, sealhulgas ilmastiku ja istutatud viinamarjaistanduste kasvupinna tõttu.

Nii muutlikus kliimas nagu Suurbritannias on saagikus ettearvamatu. Möödunud suve iseloomustas palju halli taevast ja vihma, kuid see pakkus ka külmavaba kevadet ja sooja sügist. Koos tehnoloogiliste investeeringute suurenemisega, nagu masinkombainid, mis aitasid kiirendada tootmist, võimaldasid need soodsad tingimused kasvatajatel korjata 30 000 tonni viinamarju ehk 9,6 tonni hektarilt – peaaegu kaks korda rohkem kui 2022. aastal korjatud viis tonni. Saagikus oli eriti suur. on soodne riigi neljale parimale sordile: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Bacchus (Saksa hübriidsort, mida nimetatakse 'Inglismaa Sauvignon Blanciks').

Sulle võib meeldida ka: Ebatavaline ja ootamatu reisija veinijuht Inglismaale

Kuid Suurbritannia tootmisbuumi suurim panus on viinamarjaistanduste märkimisväärne kasv. Neid saab jälgida nii kodumaiste kui ka rahvusvaheliste tootjate seas, sealhulgas šampanjamajades Taittinger ja Vranken Pommery ning viimati Californias Jackson Family Wines. Ainuüksi viimase viie aasta jooksul on Ühendkuningriigi viinamarjaistandused kasvanud ligi 75%. Ühendkuningriigis on praegu üle 4000 hektari (9884 aakri) viinapuude all, millest 95% asub Inglismaa lõunaosas. See on üle 2470 aakri (1000 hektarit) rohkem kui 2018. aastal. See arv peaks eeldatavasti pidevalt kasvama. Eksperdid on ennustanud, et järgmisel kümnendil on istutatud aare kaks korda rohkem – see on väljavaade, mis tekitab paljusid tööstusharusid nii elevil kui ka närvis.

'Nii nagu 2023. aasta tootmismaht näib küündivat tõenäoliselt 20 miljoni pudelini, jäid 2022. aasta müügiprognoosid veidi soiku (pärast 2021. aastal nähtud suurepärast kasvu), ' ütleb veinimeister Justin Howard-Sneyd Hive Wine Consulting Ltd, kes teeb koostööd mitmete Inglismaa tootjatega ning ostab veini jaemüügiks ja restoranidesse. 'On õigustatud mure, et tootmine ületab nüüd struktuurselt müüki ja kui müüki ei suudeta kiiresti kiirendada, kasvab see lõhe jätkuvalt.'

Ülepakkumise probleemiga kaasneb tavaliselt hinnalangus, mis tipptasemel tööstusharus, nagu Suurbritannia, kus enamik vahupudeleid müüakse vahemikus 25–50 naela (32–64 dollarit), võib veinitootjate müügiplaane ümber lükata. See võib sundida neid pöörduma madalama hinnaga gaseerimata veinide poole, nagu valged ja roosid mida saab kiiresti turule lasta. Sellel rindel on aga väljakutseid, kuna enamik viinamarjaistandusi istutatakse spetsiaalselt vahuveini tootmiseks. Ainult kõige soojemates kohtades on võimalik puuvilju lauaveini tasemeni küpseda (vahus on tavaliselt varem korjatud, et säilitada kõrge happesus tasemed). See tähendab, et madalamad hinnad tähendaksid paremat juurdepääsetavust.

'Hea uudis on see, et rohkem inimesi saab endale lubada Inglise veini maitsta,' ütleb Howard-Sneyd. See viitab ka sellele, et rohkem Inglise veine võiks jõuda Ameerika Ühendriikidesse, kust praegu saab osta vaid mõne peotäie tootjaid.

'Ma arvan, et see on potentsiaalselt hea asi, sest kui Inglismaa ei saa kõiki veine ise ära juua, peavad tootjad eksporditurge tõsisemalt vaatama – ja see tähendab, et nad peavad oma hinnakujundust väga tõsiselt vaatama,' ütleb konsultant, kirjanik ja jaemüüja Christy. Frank, kes müüb inglise veini oma New Yorgi Hudson Valley poes Copake vein töötab ja on selle kategooria kirglik eestkõneleja. 'Kas nad saavad endale lubada veini müümist [USA-s] hinnaga, mida turg kannab ja teenib ikkagi raha? Ma arvan, et suuremad tootjad saavad ja tahavad ning see on Ameerika tarbija jaoks suurepärane, kuni kvaliteet püsib kõrge.

Sulle võib meeldida ka: Inglismaal kohtuvad mitmekesised pinnased jaheda kliimaga veinivalmistusega

Kolme ingliskeelse veini etiketti toova Vine Street Importsi asutaja Ronnie Sanders on vähem optimistlik. Ta nõustub, et eelmisel aastal toodetud drastiliselt suurem saagikus võib tähendada, et rohkem tootjaid otsivad USA-st ekspordipartnereid, tuues Ameerika joodikutele rohkem ingliskeelseid pudeleid. Siiski on ta mures, et USA tarbijad ei hammusta. 'Nõudlus dikteerib hinnakujunduse ja kuna see on endiselt suhteliselt tundmatu kategooria, ei eelda ma, et [parem saadavus] muudab USA-s drastiliselt hindu või pakkumist,' ütleb ta.

Kuigi Inglise vein ei pruugi enamiku ameeriklaste joodikutest meeles olla, usub Frank, et mitmekesisuse potentsiaalne suurenemine, eriti väiketootjate poolt, kes suudavad valmistada loomingulisi veine aastakäigust, kus on palju viinamarju, aitab tuua rohkem tähelepanu arenev tööstus.

'Ma arvan, et saadaoleva mitmekesisus on tohutu müügiargument ja üks põhjusi, miks ma olen selle kategooria üle nii põnevil,' ütleb ta. „Minu elevust juhivad paljud väiksemad tootjad, kes saavad suure tõenäosusega iga pudeli kohapeal maha müüa. See on killuke tööstusest, kuid just see noatera tekitab põnevust selle ümber, mida ülejäänud riik suuremas mahus toodab.

Frank usub, et see kehtib kõikjal, alates charmat'ist ja pét-nat'ist kuni Saksa 'pärandi' viinamarjani. Kuid Suurbritannia visiitkaart, traditsioonilise meetodi mullid, mis seavad riigi kvaliteediriba, pälvivad tõenäoliselt kõige rohkem tähelepanu väljaspool riiki asuvatelt tarbijatelt.

'Inglismaale iseloomulik happesus pakub 'vau' tegurit, mis eristab seda teistest vahuveinipiirkondadest üle maailma,' ütleb Sanders. Ta juhib tähelepanu sellele, et šampanja hinnatõusu tõttu on teistel säraküünlatel jaemüügiriiulitel ja restoranide menüüdes ruumi leidmiseks üha rohkem ruumi. 'Inglismaa siseneb vestlusesse kergesti, sest see äratab joodikutes uudishimu kui ootamatu koht tõsiste ja omanäoliste veinide leidmiseks.'