Kõrge kulm põrkab madala kulmuga kokku kõige ebatõenäolisemates kohtades. Sel nädalavahetusel võib see kohtumine lihtsalt olla Super Bowli pidudel. Ühes käes võiksite olla Napa Cabiga täidetud varreklaas, samal ajal kui teie teine ​​käsi tuhmib kotitäi laaste või muud asjakohaselt rasvast näputoitu. Miks leppida sooda või õllega? Siin on juhised mõne veinisordi ja mängupäeva erinevate suupistete õigeks sidumiseks.

Cabernet Sauvignon: Julged, agressiivsed maitsed nagu cheddar või vürts vajavad tugevat veini. Selliste laastude nagu Doritos (mis tahes maitsega, alates Nacho juustust kuni Cool Ranchini), Ruffles Cheddari ja hapukoore või isegi vürtsika salsaga tõmmatud tortilla laastude puhul korgi korralikult laagerdunud Cabernet. (Enne alustamist andke sellele kindlasti veidi õhku. Üllatate, kui vähem on parafiiniline suitsetamine ja kabiini viimistlus.)

Riesling: suurte soola ja äädika annustega laastud suudavad vastu pidada magusale, täidlasele Rieslingule. Need kaks võivad koguni ruutu panna ja tasakaalu pakkuda.

Pinot Noir: kas see on pärit Venemaa jõest või Languedocist, sobib pino hästi mullasemate suupistetega, näiteks Sun Chips.

Vahuvein / šampanja: viige toiduklasside jaotus äärmusesse klaasi šampanja või vahuveiniga - isegi kõige odavamate originaalkvaliteediga kartulikrõpsudega. Õhuke ja rasvane, tutvustavad nad teie mulliklaasile uusi maitseid.

Shiraz (Syrah): Shirazi musta pipra alakõhu koos mahlaste ja küpsete puuviljade maitsetega sobib hästi suupistetega nagu Chex Mix, kringlid ja isegi röstitud pähklid.

Sauvignon Blanc: Tortilla laastud (või sidruni) maitsed on suurepärane paaritus karge Sauvignon Blanciga, mis tutvustab karusmarja noote. Selle veini happeline olemus ning laimi- ja sidrunimaitsed sobivad kindlalt.

Veidi ettenägelikult ei pea veinijoojad Ameerika deklareerimata riigipühaks oma valitud joogist loobuma. Kas veinikojad hakkavad Budweiseri ja teiste suurte õllemarkide vastu kaubanduslikul ajal konkureerima, pole veel näha.

Lisateavet veinide sobitamise kohta Pigskin Party hinnaga saate lugeda Veinipaarid mängupäevaks ja Super Pickles Super Bowli jaoks . Retseptide ja õlle sidumise kohta lugege Super Bowli peopaarid .