Veini koju toimetamine pole uus mõiste, kuid uusimad tellimisteenused pakuvad seda, mis on tuntud ainult liikmetele mõeldud asutuste jaoks: ainuõigus ja juurdepääs. Teisisõnu, teil on nüüd võimalus proovida pudeleid ja aastakäike, mida te tõenäoliselt kunagi ei leiaks. (Räägi praalimisõigustest.) Siin viis veiniklubi erinevatele veinisõpradele.

Trendiseadja jaoks: valage see

Asutaja Selle jaoks , Ashley Ragovin, on endine veinidirektor ja sommeljee Los Angelese restoranides nagu Animal ja Trois Mec ning ta suudab üsna kindlalt garanteerida, et te pole oma saadetistes ühtegi pudelit lonksutanud. Ja seda tänu tema isiklikele suhetele väiketootjatega. Mõnikord on ta ainus inimene riigis, kellel on juurdepääs teatud aastakäigule. Mõistlik: septembris sisaldas pakett kõigi aegade esimest Singulieri Alsace'i Le Vignoble du Rêveurist, mis avastati reisil Prantsusmaale. Ajakirjanduse magistrikraadi omandanud Ragovin pakub veinide nutikaid kirjeldusi koos maitsmiskaartide ja CD-dega. Samuti saadab ta igakuiseid infolehti, mis luuletavad tema praeguseid lemmikuid, sealhulgas 'parim g-dang rosé', mida ta kogu aasta maitses (Fattorie Romeo del Castello 2016. aasta Vigorosa Etnast).

Detailid : 3 pudelit 125 dollarit kuus. Võite osta ka ühekordseid pudeleid.

Maailmaränduri jaoks: Le Cru

Kas soovite külastada veinimajaid näiteks Prantsusmaal Languedoc-Roussillonis? Või Kataloonia, Hispaania? See sündiv ettevõte on järgmine parim asi. Le Cru’s missioon on tutvustada inimesi Euroopa tootjatele, kellel muidu pole USA-sse eksportimiseks vahendeid ega mahtu. Kuid nende veebisaidil olevad transpordivideod toovad tootjad ellu, viies teid tööruumidesse ja näidates teile, kus maagia toimub . Selle kolme pudeliga komplektid on suurepärane sissejuhatus igasse piirkonda. The Piemonte komplekt koosneb näiteks Gavist, Dolcettost ja Nebbiolost.

Detailid: Saadaval komplektidena 3, 6 või 12 saate kohandada või osta kureeritud ümbrise. Alates 18 dollarist pudeli kohta (saatmine sisaldub).

Foto: David Prince

Katseeksperdi jaoks: Winc

See, mis sai alguse veebituruna nimega Club W, väidab end olevat riigi kõige kiiremini arenev veinifirma. Winc töötab koos viinamarjaistanduste ja veinivalmistajatega, et toota oma piiratud vabastusega pudeleid, mis sisaldavad umbes 100 California veini, aga ka mõned Euroopast, Austraaliast, Tšiilist ja mujalt. Ettevõttele meeldib mõelda väljaspool kasti, nagu on näha tema Field Theory sarjas, mis on valmistatud Californias kasvatatud vana maailma viinamarjadest (nagu Paso Robles Blaufränkisch). Alustamiseks vastate mõnele küsimusele oma tunnete kohta seoses kohvi, tsitruseliste, soola ja muuga. Teie jaoks luuakse kast ja saate asendada.

Detailid: 4 pudelit kuus veini hind algab 13 dollarist.

Kuidas luua juustulauda nagu proff

Gurmaanile: Veini vinge

Nagu asutaja ja tegevjuht Logan Lee ütleb, 'toit ja vein sobivad lihtsalt loomulikult.' Veini vinge võtab tema temaatilistes saadetistes kokku paaristamise naudingud, valikud ulatuvad keskendumisest üksikule roogale (burgerite grillitud juust) sihtkohani (Portugal) või isegi aastaajale (Summer Vibes). Iga pakendiga on kaasas väljaanne oma kohandatud ajakirjale, mis on täis retsepte sageli partneritelt, nagu Tasting Table, Shake Shack, Food52 ja isegi Little Pine, Moby vegan restoran LA-s. Teile pakutakse kolme või kuue pudeli valikut punaseid või valgeid veine, mida on teinud nii tulevikku mõtlevad tootjad nagu Field Recordings Paso Roblesis, kui ka kaasaegsetest viinamarjaistandustest klassikalistes veini sihtkohtades nagu Prantsusmaa ja Lõuna-Aafrika.

Detailid: 3 pudelit hinnaga 45 dollarit kuus või 6 pudelit 75 dollarit kuus.

Commitment-Phobe: VineBox

See on probleem, millega oleme kõik varem kokku puutunud: soovite klaasi (või kahte) veini, kuid teie abikaasa / sõber / toanaaber eelistab midagi muud, nii et avate pudeli ja riskite ülejäänu raisku lasta. Sisenema VineBox, see geeniusklubi, mis paneb kokku isikupärased klaasist pakendid, valatakse Euroopast, valis välja sommeljee Tyler Kennedy. Veinid on õmblusteta torudes ega puutu kokku hapnikuga tänu patenteeritud ümberpudelimisprotsessile. Ja kui sa armud mõnda konkreetsesse veini, logi lihtsalt oma kontole sisse, et osta täis pudel.

Detailid: Alates 3 klaasist (igaüks 10 sentiliitrit) hinnaga 29 dollarit kuus.