Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Itaalia Vein,

Entusiastide nurk - 15. november 2006

Sitsiilia peab olema üks kõige alahinnatud turismisihtkohti maailmas. Selles on kõik olemas: rikkalik ajalugu, kunst ja kultuur, armas kliima, inimese loodud ja looduslik ilu, alates iidsetest templitest ja lõpetades võluvate inimeste vapustavate randadega, suurepärase toiduga ja isegi ohtliku vulkaaniga. See kõik on nii vastupandamatu.



See on järskude kontrastide maa: rikkad ja vaesed, vanad ja uued, Euroopa ja Aafrika, idas ja läänes. Hiljuti külastasin seda pimestavat saart, reisides Palermost Cataniasse ja kaugemale. Külastasin selle mõnda parimat restorani, ajaloolisi vaatamisväärsusi ja loodusime. Kuid kõige muljetavaldavam oli minu veinitööstuses toimunud muutused.

Sitsiilia veinitööstus on loonud mudeli, mida teised peaksid järgima. Vein on loonud töökohti ja majanduslikke võimalusi, kuid mis kõige tähtsam - see on saarele andnud tohutu uhkuse ja eesmärgi. Ma ei arva, et oleks liialdus öelda, et vein on aidanud Sitsiilia mainet välismaal ja on osa saare uuest, kaasaegsest identiteedist. Ma ei suuda mõelda ühestki muust Itaalia osast, mis võlgneks veinile nii palju, nagu Sitsiilia.

Suur au kuulub krahv Lucio Tascale, kes aitas Sicilani veinitootjaid ühendada. See ühtsus on nende rahvusvahelise edu üks olulisemaid võtmeid tänapäeval - eriti kui mõelda sellele, et saar on kannatanud aastakümnete jooksul sügavaid majanduslikke probleeme. Koos lõid tootjad ambitsioonika ja uuendusliku turunduskava, et reklaamida mitte ainult oma veine, vaid ka Sitsiiliat tervikuna. See on ka nende edu väga oluline võti, sest Sitsiiliast on nüüdseks saanud veinitööstuses omaette kaubamärk.



Kui ma küsisin krahvilt tema jõupingutusi tootjate ühendamiseks, viskas ta nalja: 'Ma võin teie jaoks tunduda 65-aastane, aga ma olen tõesti 35-aastane. Nii raske on olnud nende ühendamine.' Selle algatuse eestvedaja käputäie tootjate seas on Planeta, Cusumano, Donnafugata, Tasca d’Almerita, Zonin-Feudo Principi di Butera, Mezzacorona-Feudo Arancio ja Rapitalà.

Mis puutub veinidesse endi: Üks meeldivaid üllatusi, mis veinisõpradel reisil võib olla, on suurepäraste veinide, ainulaadsete maitsete avastamine väljaspool traditsioonilist Chardonnay, Cabernet, Pinot Noir kasti. Selle põnevuse kogemiseks pole paremat kohta kui Sitsiilias. Enamikul sealsetest söögikordadest pakkusid meie võõrustajad, teades, et olen ameeriklane, kohe ülevaatamiseks Sitsiilia pudeleid Cabernet Sauvignonist ja Chardonnayst. Mulle pakkus see, mida mulle pakuti, üldiselt.

Lugu muutus dramaatiliselt, kui minu ette pandi maitsev klaas Insooliat. Mind hämmastas lilleline nina, kreemjas suususus ja puuvilja-pähkli maitsed maitses. Pehme, kuid samas karge ja värskendav, seda kõike tammes hetkegi nägemata. Meeldejäävaima Insolia, 2005. aasta, pakkus auväärne Principe di Butera veinitehas.

Nero d’Avola, Frappato, Catarrrato - Sitsiilias võib avastada hulgaliselt sordi- ja segaveine, millest paljud sobivad hästi maitsestatud juustude ja robustse lihaga, nagu ma oma visiidi käigus avastasin. Insolia on selles riigis saadaval umbes 15 dollari eest, mis muudab selle väärtusliku veini olemuseks.

Väärtus on see, mida see teema käsitleb. Leiate meie toimetajate iga-aastase kokkuvõtte suure väärtusega veinid , või Best Buys: veinid, mis kui arvestate hinda ja subjektiivset kvaliteediskoori, esindavad suurepäraseid soodushindu. Meie vaimude degusteerimise direktor Paul Pacult pakub oma ettepanekuid alahinnatud piiritus .

Risa Weinreb annab suurepäraseid näpunäiteid luksuslike reisipakkumiste leidmiseks. Ta tugineb reisibüroode asjatundlikkusele, kes on veebist tulles soodsatest asjadest teadlik, kui lennufirmad pakuvad hotellidele allahindlusi, reisipakette ja soodushindu. Kui säästate sel teel raha, võite minna palju kaugemale ja kogeda palju enamat.

Joe Czerwinski reisis hiljuti Prantsusmaale Rhône'i, kus asuvad selle riigi suurepärased veinid, eriti Châteauneuf-du-Pape ja Hermitage veinid. Kuid Joe ülesandeks oli leida väärtuslikke veine ja ta otsis teadlikult vähemtuntud nimede veine. Tema artiklis, selle väljaande ostujuhendis ja paljudes lisamärkustes, mis on saadaval ainult meie veebisaidi jaotises Ostujuhised, on olnud suurepäraseid avastusi.

Tahan eriliselt tänada meie Itaalia toimetajat Monica Larnerit Sitsiilia kogemuste meeldejäävaks muutmise, kuid samas lihtsaks tegemise eest. Tõstan klaasi Insolia.

Gin Gin!