Minu jaoks on liikvel olek eluviis.

Reisihimuline juba varasest east alates (minu teismeliste seinakujundus oli võrdsetes osades National Geographic Traveler ja The Cure), olen alati otsinud globetrotingu dünaamilist olemust.

Alustades lapsepõlves maja lähedal asuvas metsas asuvatest Gandalfi taseme jalutuskäikudest kuni kaugemate täiskasvanute rännakuteni, nagu Costa Rica džunglisisuliste kajakidega sõitmine, on reisimine olnud hädavajalik minu teadmiste arendamisel maailmast ja enese tundmisel. See on ülim jätkuv haridus.

Armastus veini ja toidu vastu arenes loomulikult, kui mu maailm laienes. Reisipäevikud ja fotod muutusid üha enam söögi ja joogi raskeks.

Mäletan, mida sõin terrassil, kust avanes vaade Fese vanalinnale (piparmündi-tomatisalat), ja mida jõin Aafrika põõsas (Chenin Blanc) safari džiibi seljas. Minu rännakute kangas on põimitud piirkondlike roogade, jagatud pudelite ja piisavalt Dickensi romaani täitmiseks köögi ja keldri tegelastega.

Reisimine on andnud mulle ka ülevaate sellest, kuidas vein teistes kultuurides figureerib. Miks peaksime veini suhtes nii kallid olema, kui Pariisis nägin, kuidas beebid maitsesid šampust emade sõrmedelt, nagu oleks see piim?

Jõin Santorini liivaga kaetud jalgadega trummelist ühe maailma parimatest Kreeka valgetest ja vannun, et see oli parem kui ükski Michelini tärniga tähistatud hetk, mis mul kunagi olnud on.

Kuidas saate veini kohta oma reisidel rohkem teada saada? Järgige kohalikke. Jälgige. Küsige neilt, mida nad joovad, ja proovige seda.

Ole seiklushimuline ja uudishimulik. Avastate uusi valamisi ja saate uusi sõpru. On hämmastav vaadata, millised pudelid ilmuvad ja milliseid roogasid jagatakse, kui olete naeratanud ja esitanud paar küsimust, ükskõik kui algelised need ka poleks.

Sisse Reisid koos Charleyga , Kirjutas Steinbeck: 'Inimesed ei sõida, reisid viivad inimesi.'

Minge tõstke klaas tundmatus kohas ja te mitte ainult ei laienda oma suulae, vaid võite ka leida enda parimad osad.

Parimad reisid ja lonksud

Siin on minu nimekiri viimastest meeldejäävatest transistoridest. Millised kohad ja veinid on teie nimekirjas? Tweet mind @ üleskutse /#Me reisime

PRANTSUSMAA 2014
Reimsi katedraal päikeseloojangul: ŠAMPAGNE
Tänava rüüpamine Marais: NUITS-SAINT-GEORGES
Kodune Bastille turutald: SANCERRE

HISPAANIA 2013
Õnnelik tund Calle de Cava Bajal: CAVA
Mandlisupi lõunasöök Alhambras: FINO SHERRY
Paella rannapidu Nerjas: NAVARRA ROSADO

CALIFORNIA 2012
Tahoe nõlvajärgne tulekahju:SIERRA JALGAD SYRAH
2 dollarit carne asada tacosidSonomas: SONOMA ZINFANDEL
Alfresco Napa lõunasöök:NAPA RIBOLLA