Far Niente asutajate poolt 2007. aastal asutatud EnRoute on kulminatsioon enam kui 40-aastasele kirele Pinot'i vastu. See sügav soov kasvada ja Pinot Noiri kõige maitsvam ja stiilseim väljendus tekitas teekonna Vene jõe orgu, piirkonna kõige tõupärasemate viinamarjaistanduste omandamise ja EnRoute lipuveini Les Pommiers debüüdi.

Võttes oma nime õunaaedadest, mis kunagi tähistasid Vene jõeoru maastikku, abiellub Les Pommiers parimatest ja harmoonilisematest partiidest mitmest neist ihaldatud viinamarjaistandustest. Kui EnRoute'i lahedamad Green Valley viinamarjaistandused lisavad Les Pommiers'ile lillelist aromaatsust ja vähest mineraalsust, siis veinikoja kõige põhjapoolsemad paigad pakuvad segu elavatest punaste puuviljade maitsetest ja siidistest tekstuuridest. Saadud vein on keskendunud, kogenud Pinot Noir, mis väljendab kaunilt nii sordi- kui ka terroiri. Või nagu ütleb veinivalmistaja Michael Accurso, kompleksvein, mis maitseb nii viinamarja kui ka koha järgi.

Täna jätkab EnRoute uute saitide otsimist, millel on võrratu sügavus ja potentsiaal, samas kui järjepidevad superstaariga viinamarjaistandused nagu Northern Spy ja Amber Ridge pakuvad selgroogu Les Pommiersi segule. Veinikoja sügav pühendumus Venemaa jõeorule tagab, et iga Les Pommiersi aastakäik on stiilne, sügavalt puuviljane Pinot Noir, mis pakub tekstuuri, armu ja lihtsalt maitsvaid maitseid. Sest nagu veinitehase nimi juba viitab, ei jää teekond Pinot Noiri tabamatu, väljendusrikka, peaaegu eeterliku maagia jäädvustamiseks kunagi seisma.

Märkmete, arvustuste ja olulisemate tööriistade maitsmiseks.