Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Bordeaux,

En Primeur, kolmas päev: fantastilised valged ja helepunased

Tänasel vaatide degusteerimisel näitasid Gravesist ja Pessac-Léognanist pärit Sauvignon Blanci ja Sémilloni valged segud maitsvalt hästi tasakaalustatud, kargeid ja rohtiseid, kuid samas puuviljalisi maitseid. Kahjuks ei saa seda öelda piirkondade punaste veinide kohta.

'Kliima andis meile aastakäigu väga heade valgete valmistamiseks,' ütles Château Picque Caillou omanik Paulin Calvet. 'Vihm oli korrapärane, kliima polnud liiga kuum ja valged viinamarjad olid õnnelikud.'



õhutada valget veini

Kui Pessac-Léognan ja Graves ei puutunud parema kalda madala saagikuse probleemiga kokku, siis tootjatel tekkis ülepakkimise tõttu probleeme nende punaste sortidega.

'Tootjad tahtsid liiga palju aastakäiku panna,' ütles Saint-Émilioni Château Canon la Gaffelière'i ja La Mondotte'i omanik ning Sauternes Château Guiraudi partner Stephan von Neipperg. 'Nad vaatasid viinamarjaseemneid, nägid, et paljud pole küpsed ja liiga kompenseeritud.'

Seetõttu on liiga paljudel punastel Gravesil ja Pessac-Léognanil kuivad tanniinid, mis varjavad nende puuviljamaitset. Ainult need tootjad, kes olid viinamarjade tasakaalu suhtes õrnad.



veini küljel hoidmine

Siin on minu 10 kõige paremini hinnatud Pessac-Léognani ja Gravesi veini. Homme külastan Médoci, et maitsta Margauxi, Moulise ja Listraci pakkumisi.

Lugege neid ülevaateid ja lisaks veel 38 Pessac-Léognani ja Gravesi hinnangut ja arvustust ostujuhendis >>>



95–97 Château Haut-Brion 2013 tünni proov valge (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 tünni punane proov (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 tünninäidis valge (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 tünni valge proov (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 tünni punane proov (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 tünnivalge proov (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 tünniproov valge (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 tünni proov valge (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 tünni punane proov (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 tünninäidis valge (Pessac-Léognan)

Aastal Primeur 2014, esimene päev: Pontet-Caneti hind määrab tooni >>>
En Primeur 2014, teine ​​päev: keerukad paremkalda veinid >>>
ON n Primeur 2014, kolmas päev: fantastilised valged ja helepunased >>>

Loe Wine Enthusiasti jätkuvat En Primeuri kajastust >>>