Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinisoovitused

Kaheksa pöörast veiniööd Hanukkahile

“Valgusfestivalina” tuntud juudi püha Hanukkah (ka kirjutatud Hanukah või Chanukah) toob sõbrad ja pereliikmed kokku kaheksaks järjestikuseks ööks. Kestus võib tunduda liiga pikk, kuid sellel on hea põhjus.



Hanukkah tähistab nii Jeruusalemma Püha templi taasavamist kui ka imet - üksik õlikolb templis, mis kestis vaid üks öö, põles kaheksa ööd, mis oli piisav aeg uue õli valmistamiseks. Selle ime mälestamiseks ja tähistamiseks sündis Hanukkah festival.

Täna veedetakse puhkus lähedastega tähistades igal õhtul menoorat süütades, erilisi õnnistusi lugedes, traditsioonilisi laule lauldes ja dreidellidega mängides ning andes. kehtiv . Hanukkah-i koosviibimistel on sageli ka palju õlis praetud toite (noogutus õlipõletuse imele), näiteks kartulilakk (pannkoogid) ja sufganiyot (tarretisega täidetud sõõrikud).

Kõigi küünalde süütamise, laulmise, mängimise ja söömise korral soovite muidugi lisada oma pidustustega paariks spetsiaalseid veine. L’chaim!



1. öö

Recanati 2018 Shiraz (Ülem-Galilea) 17 dollarit, 92 punkti . Selle erilise puhkuse esimesel õhtul pöörake maale, kust kõik algas. Iisraelist pärinev valik pakub Püha templi asukohale mitte ainult asjakohast noogutust, vaid see on täis tumedaid kirsi-, ploomi- ja vaarikatoone ning võrgutavaid violetse ja pipra vihjeid, mis avaldavad kindlasti muljet kõigile tõelistele Syrah-armastajatele. Aga kui Syrah pole teie asi, vaadake muud hiljutised Iisraeli veiniarvustused maitsvamate valikute saamiseks meie ostujuhendist.

2. öö

Luis Felipe Edwards 2014 Tantsuleek Llaima Red (Colchagua org) 15 dollarit, 90 punkti . Valgusfestivalina on sobilik nautida ainult veini, mis avaldab austust valgustatud menora vilkuva ilu eest. See Tšiili punane segu, milles domineerivad Syrah ja Cabernet Sauvignon, tuletab teile meelde, et peate peesitama tantsivate leekide kumas ja kuulama, mida räägivad Hanukkahi küünlad, sealhulgas otsustavuse, usu, sära ja püsiva valguse sõnumid. Parim ost.

3. öö

Tribute 2019 Sauvignon Blanc (Monterey maakond) 17 dollarit, 90 punkti . Nimi “Hanukkah” on tegelikult tuletatud heebreakeelsest verbist “pühendada”, nii et saate oma austusavalduse korda, valades seda eredat ja puuviljasaadetavat valget veini Californias. Elava segu kivist, troopilistest ja viljapuuaia puuviljadest ning rohkest happesusest on see ideaalne partner kanafilee ja õunakastmega latkide jaoks.

4. öö

Indaba 2018 Chardonnay (Lääne-Kapimaa) 12 dollarit, 88 punkti . Kui tänapäeval pannakse rõhku sageli füüsilistele kaupadele ja mänguasjadele, siis traditsiooniliseks hanuka kingituseks oli gelt ehk rahakink, mis võimaldas seda edasi maksta ja tzedakahi ehk heategevust anda. Tehke head ka oma veiniostu kaudu - osa kaubamärgi ülemaailmsest müügist eraldatakse Indaba Fondile, mittetulundusühingule, mis toetab haridusalaseid jõupingutusi ja infrastruktuuri kogu Lõuna-Aafrika Vabariigis Cape Winelands. Parim ost .

Ajaloolised veinihällid

5. öö

Château Ksara 2017 Sunset Rosé (Bekaa org) 13 dollarit, 88 punkti . Arvestades, et menora on tavaliselt valgustatud õhtuhämaruses, aitab selle roosa poputamine hoida asju heledana koos Hanukkahi küünaldega. Lisaks sobivad veini erksad puuviljad ja rohke happesus suurepäraselt värskelt praetud latkesse ja tomatiga hautatud rinnale. Parim ost .

6. öö

Shafer 2016 Halastamatu Syrah-Petite Surah (Napa org) 95 dollarit, 95 punkti . Hanukkahi lugu räägib vägevatest Makkabeedest, väikesest ustavate juutide rühmitusest Makkabee Juuda juhtimisel, kes kõigi võimaluste vastu võitis Püha Templi tagasinõudmiseks maa ühe vägevama armee. Nende jõupingutused ei olnud muud kui halastamatud, umbes nagu see julge, struktureeritud California punane, mis oli täis küpseid ploomi- ja kirsimaitseid, mida vürtsitasid pipra ja lagritsaga.

7. öö

Château de Chatelard 2017 Cuvée Terre de Lumière (Moulin-á-Vent) 25 dollarit, 92 punkti . Olete jõudmas puhkuse pidustuste lõppu ja vajate piisavalt raskust ja sisu sisaldavat veini, et viia teid läbi kodutreeningu ja mitte soetada. See Beaujolais kaunitar, Gamay Moulin-á-Vent apellatsioonkaebusest, aitab teil valgust näha, rikkalike, kuid mahlaste puuviljamaitsetega, mis ujutavad pehmet, kuid samas haaravat tekstuuri.

8. öö

Bailly-Lapierre 2013 Vive-la-Joie Brut Rosé (Crémant de Bourgogne) 33 dollarit, 93 punkti. Palju õnne! Sa jõudsid viimase õhtuni, nii et tähistage seda Burgundia äärmiselt dekadentliku mulliga, lisades maasikakooki ja koort. Ergas happesus ja elav vaht lõikavad kõik teie praetud hanuka lemmikud - viimane üleskutse kõigile želee-sõõrikutele, mida saate süüa! - jättes ülejäänud aasta jooksul magusa maitsega suus.