Ärge askeldage koorimisnoaga spiraalide lõikamisega ega köögiviljakoorija abil kogu köögis kartulikoore tulistamisega. See Testköögi nipp võimaldab teil kiiresti juba keedetud kartulid koorida. Järgige lihtsalt allolevaid lihtsaid samm-sammult juhiseid, kui vajate järgmine kord kartulipudru või kartulisalati jaoks kartulipudrupartii. Kartulipüree, kartulivormi ja palju muud pole kunagi olnud lihtsam valmistada!

BH&G testköögi näpunäide: See tehnika töötab kõige paremini väikeste kartulitega, mida saab keevas vees tervelt keeta; suured kartulid on kõige parem lõigata tükkideks enne keetmist et vähendada nende küpsetamiseks kuluvat aega.

Kuidas koorida keedetud kartulit koorega

1. samm: lõigake kartulid keskele

Korja kokku väikesed Yukon Gold Potatoes, Fingerling Potatoes või New Potatoes. Loputage ja pühkige mustus ja plekid ära, seejärel lõigake noaga ettevaatlikult iga kartuli ümbermõõdult läbi koore. Viilutage koorest mööda, kuid ärge tehke seda sügavalt, sest soovite oma retsepti jaoks säilitada nii palju viljaliha kui võimalik.

2. samm: keetke kuni pehmenemiseni

Asetage lõigatud kartulid suurde kastrulisse ja täitke nii palju vett, et kartulipealsed kataks. Maitsesta 1/2 kuni 1 tl soolaga. Kuumuta kõrgel kuumusel, et vesi keema tõuseks, seejärel alanda kuumust madalale. Kata pann kaanega ja keeda vaikselt 20 minutit või kuni kartulid on pehmed. Kontrollige nende valmisolekut kahvliga. Kartulid peaksid peale vajutades pehmed olema.

3. samm: tühjendage ja loputage külma veega

Tõsta keedetud kartulid kurni, et vesi ära voolaks. Loputage kohe pärast nõrutamist külma veega ja kastke külma vanni. See tagab, et need on käsitsemiseks piisavalt lahedad.

4. samm: eemaldage koored

Otsige üles kartulist lõigatud osa ja alustage sealt, et koored maha libiseda. Visake eemaldatud koored ära ja jätkake oma retseptiga, kasutades nahata lusikaid.

Nüüd, kui olete kiiresti koorinud portsjoni keedetud kartulit, kasutage kooritud kaunvilju maitsvaks hommikusöögiks meie kartulipudru-munapajaroas või kombineerige need krõbeda peekoniga, et olla oma järgmise peo eelroana. Saate neid isegi proovida jõulurullides , mis on meie kerge õhuna kaneelirullide salajane koostisosa.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita