Teile kuuluvad restoranid ja teil on nüüd uus viin. Kas meelelahutuse ja külalislahkuse vahel on paralleele?
Jah muidugi. Ma mõtlen, et inimesed, ükskõik millest, naudivad meelelahutust. Kellegi jaoks võib see tähendada suurepärase filmi nägemist. Teise inimese jaoks võib see tähendada suurepärase eine ja kokteili nautimist.

Kuidas jõudsite Uus-Meremaa VDKA 6100-ga seotuks?
Sõber pöördus mõne aasta eest minu poole idee kohta, mis tal uue vaimu jaoks tekkis. Olin huvitatud ja otsustasin meeskonnaga kohtuda, et arutada nende ideid. Kõigel, milles ma otsustan osaleda, peab olema eriline omadus ja nad palusid mul maitsta mõnda erinevat viina ja ma tõesti tõmbasin selle poole.

Miks viin?
See polnud midagi, mida ma aktiivselt otsisin. Kuid võimalus avanes ja see oli projekt, milles tahtsin osaleda.

Milline on teie igapäevane roll sellega?

Olen olnud seotud algusest peale. Seal on palju kuulsustega tagatud tooteid, kuid olen uhke, et olen seotud kõigis valdkondades, alates arendamisest kuni meie kokteiliretseptideni välja. Ma ei tahtnud lihtsalt kohale ilmuda ja mulle palka maksta.

Nii et kui ma töötaksin VDKA-s, siis võiksin teid kutsuda kolleegiks?
Kui ma selles osalen, siis meeldib mulle olla aktiivne osaleja. See kehtib minu filmiprojektide ja minu äriettevõtete kohta.

Mis on teie lemmik kokteil?
Klassikaline sidrunikeeruga Martini ( vaata allpool ).

De Niro Martini
Kombineerige 4 untsi viina, 1 unts kuiva vermuti ja jää kokteiliraputil. Segage. Kurna martiiniklaasi, vala seejärel loksutisse ja kurna uuesti klaasi. Top sidrunikeeruga.

Viini rääkima õppimine