Miks mitte vaadata sõbrapäeva maailma läbi roosakate flöötide? Roosa kihisev on lõbus, flirtiv ja vapustav. Samuti juhtub ideaalselt sobima paljude toitudega, mida me sõbrapäeval näksime. Rääkimata punastest säraküünaldest, mis võivad viia teid läbi romantilise söögikorra kuni selle magusa lõpuni. Las armastus voolab!

1. Roosa ja punane kihisev romantika . Nagu värskelt lõigatud rooside aromaatne kimp, lisavad värvilised kupeed igale kohtumisele rohkem lame.

kaks. Need on nii sõbralikud valentinipäeva menüüvalikute kõrval nagu röstitud lõhe, homaar, pardirind või tuunikala. Moët & Chandon esindaja Julia Fitzroy selgitab, et kuna roosad vahuveinid, nagu nende Rosé Impérial šampanja, saavad oma helendava roosa värvi Pinot Noiri viinamarjadest, on neil suurem ja täidlasem maitse, mis suudab seista paljude roogade vastu palju paremini kui karm Blanc de Blancs.

3. Nad lisavad külma veebruariööle suve. Punaste viinamarjade lisamine segusse paneb roosaküünlad küpsetest maasikamaitsetest lõhkema, hoides iga lonksu värske ja suussulava.

4. Enamik roosasid vahuveine ei ole magusad nagu teised roosad veinid. Tegelikult on neil kuivade roosidega palju rohkem ühist kui White Zinfandelil. Nii et kui olete neid poeriiulitel eiranud, on need kindlasti veel ühe pilgu väärt.

5. Roosa mullivärv on vahuveinikokteilides fantastiline. Sellel on juba suurepärane värv ja see sobib hästi marjade, troopiliste puuviljade ja tsitrusviljadega.

6. & hellipEriti tõeliselt elegantsed loomingud. Võtke märku José Andrés'i jookide direktorilt Jill Zimorskilt Mõtle Toidurühm Washingtonis. Ta viskab väikese koguse söödavat kuld- või hõbepulbrit flöödi sisse ja katab selle Germain Elderfloweri liköör ja vahuvein. Mullid suruvad pulbri läbi veini, mille tulemuseks on ilus kaasahaarav kokteil.

7. Itaalia magus punane kihisev Brachetto on magustoiduga ülev. Cinzano veinivalmistaja Andrea Capussotti sõnul on Brachetto õrn magusus, elav marjamaitse ja selle aluseks olev kakao unistavad nii tumeda šokolaadi kui ka puuviljapõhiste magustoitude ja saiakestega.

8. Ja paganama aja jooksul võib Austraalia kihisev Shiraz võtta isegi filee mignoni kõrval oma positsiooni. Kui teile meeldivad Down Underi signatuurviinamarjas olevad vürtsikad marjad, proovige kihisevat versiooni. Maitseb nagu originaal, ainult mullidega välja petetud. Nii ootamatult meeldiv!

9. Esimesed toodetud šampanjad olid roosad. Ehkki enamik inimesi sellest aru ei saa, põhjustasid šampanja esmakordsel tootmisel aeglased tootmistehnikad enne sekundaarset kääritamist vaigistamata veinidesse punase värvuse. Nii et roosat juues lubate endale tõelist originaali.

10. Roosa kihisev on lihtsalt seksikas. 'See on nagu spordirinnahoidja versus pitsiline surumine, mõlemad saavutavad sama eesmärgi, kuid üks on kindlasti seksikam kui teine,' selgitab Zimorski. 'Punase veini lisamine segusse muudab ümarama ja puuviljasema veini - meelepärasema veini. See on seksikas. '

Sädelev Roosa Kokteilid V-päevaks

Karmiinpunane ja ristik
Raamatust: 101 šampanjakokteili Kim Haasarud

6 vaarikat (või 2 keskmise suurusega kooritud maasikat)
1 oz. lihtne siirup
4-5 piparmündilehte
Moët & Chandon Rose Imperial Champagne või mõni muu roosa vahuvein

Segistage klaasis vaarikad (või maasikad) lihtsa siirupi ja piparmündilehtedega. Lisage jää ja loksutage tugevalt. Kurna šampanjaflöödiks ja tõsta peale šampanja või vahuvein.

Õndsus
Kelly Magyaricsi nõusolek

3 sidruni verbena lehte
1 suhkrukuubik
Tasuvennad Sidruni mõrud
Rosé šampanja või vahuvein
Sidrunikeerutus, kaunistuseks

Nõrutage õlide vabastamiseks peopesa vahele sidruniverbat ja pange seejärel flöödi. Lisage suhkrukuubik ja leotage sidrunimõrtudega. Täitke flööt aeglaselt roosa šampanja või vahuveiniga. Kaunista sidrunikeeruga.

Kelly Magyarics on veini- ja kangete alkohoolsete jookide kirjanik ning veiniõpetaja Washingtonis. Temaga saab ühendust oma veebisaidi kaudu, www.kellymagyarics.com või aadressil www.twitter.com/kmagyarics .