Horvaatia põhjaosa Istria poolsaare laineliste roheliste küngaste ja roostepunase pinnase keskel toodavad kirglikud veinivalmistajad riigi kõige kaunistatud eliksiire. See on kutse maitsta piirkonna viinamarjakasvatuse ajalugu - klaas klaasilt.

Trapan

Bruno Trapan alustas veinivalmistamist oma garaažis. Nendel päevadel valab ta Istria uuest veinimaitsmispaigast 'Trapan' veinijaamast koos funky tuled ja trompe l'oeil maalidega.

Roxanich

Alates oma esimesest aastakäigust 2005. aastal on Mladen Rožani pälvinud palju auhindu, kuid tema loomuliku veinivalmistamise innukus on nakkav. Maitsestage veinitehase tammevaatidest ja püüdke Roxanichi palavikku.

Koroonika

Moreno Coronica on 600 aastat Istria pinnal jäljendatud perekonna jälgedes selle maa tõeline mees. Uus kelder peaks valmima 2012. aastal, kuid seni on tema iidne talumaja fantastiliste veinide degusteerimise ja jutustamise taustaks. +385 52 730 357

Kozlovic

Tänapäevase arhitektuuri ja loodusliku ümbruse abielu on pilkupüüdev uus veinikelder kolmanda põlvkonna veinivalmistaja Gianfranco Kozlovići looming. Veinisõbrad rüüpavad baaris või väljas lähedal asuva 1000 aasta vanuse lossi poole.

Rossi

Tuntud Istria silmapaistvamate Malvasija, Refošk ja Teran veinide tootmise poolest, on Marino Rossi ka üks piirkonna parimatest grappa tegijatest. Rossi perekonna liikmed valavad selle kõik oma mäetipul asuva kõrtsi tüüpi veinitehase juurde, kust avaneb vaade Mirna jõele. +385 52 446 230