Samanimelise šampanjamaja Pierre-Emmanuel Taittinger teatas täna oma plaanist rajada Inglismaale viinamarjaistandus ja toota Inglise vahuveini.

171 aakri suurune ala on ostetud Kenti lõunaosakonna puuviljafarmist, kuhu Taittinger kavatseb koos inglise investorite rühmaga istutada 99 aakrit traditsiooniliste šampanjasortidega Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Taittinger rõõmustab Inglise veinikasvatajaid, kes on traditsioonilise meetodiga veinidega lugematuid tunnustusi võitnud, hoogsalt toetama tärkavat piirkonda.

Taittinger, kes tunnistas, et ta 'oli mitu aastat unistanud koos meie kallite sõpradega Ühendkuningriigis spetsiaalse Prantsuse-Suurbritannia projekti loomisest', rõhutas, et kõik sõltub õigest saidist. Võimalikud viinamarjaistandused asuvad madalal, varjatud kriidikohal. 'Usume, et suudame toota kvaliteetset inglise vahuveini, tuginedes meie 80-aastasele veinivalmistamise kogemusele,' ütleb ta. 'Meie eesmärk on saavutada Ühendkuningriigi üha mõõdukamas kliimas midagi tõelist tipptaset ja mitte võrrelda seda šampanja või mõne muu vahuveiniga.' Esimesi veine ei lubata ilmuda enne 2020. aastat.

Ühendkuningriigi veini- ja alkohoolsete jookide assotsiatsioon tervitas seda sammu kui „prantslasi, kes investeerivad Inglismaa säravasse tulevikku“. Kuulujutud Inglise maad uurivatest šampanjamajadest levisid aastaid, kuid muutusid maailma finantskriisiga enam vaoshoituks. Taittinger, kes lõi sarnase ja väga eduka partnerluse Kobrandiga Domaine Carnerose loomiseks Californias, rõhutas projekti sümboolset olemust, edendades sõprust Šampanja ja Ühendkuningriigi vahel, mis on traditsiooniliselt olnud Champagne'i suurim eksporditurg, kus veeti umbes 32 miljonit pudelit igal aastal, võrreldes umbes 19 miljoni pudeliga aastas Ameerika Ühendriikidesse.

Domaine Evremondiks nimetatud projekt on nime saanud prantsuse kirjaniku ja epiküürlase Charles de Saint Evremondi (1613–1703), Inglise õukonna kuningas Charles II usaldusisiku ja Taittingeri sõnul „Champagne’i esimese tõelise suursaadiku” järgi. Evremond on maetud Londonisse Westminsteri kloostri kuulsasse poeetide nurka. Inglismaal on nüüd 4942 aakrit suurune viinamarjaistandus, mis on viimase kümnendi jooksul kasvanud üle 130%. Inglise vahuveini on praegu umbes 130 kaubamärki, samas kui Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier moodustavad 50% istutustest.