Burgundia 2015. aasta Pinot Noiri aastakäik kujuneb sajandi üheks suureks aastakäiguks.

Alles 18 aastat pärast uut aastatuhandet on meid õnnistatud mitme suurepärase Burgundia aastakäiguga: 2002, 2005, 2010 ja nüüd, 2015. Kõik näitavad, et küps lihakas ja parfüümne iseloom, mis on seotud kindlate tanniinide ja intensiivse happesusega, on suurte tunnuste tunnus. punane Burgundia.

Muidugi võib esialgse ah-teguri, mis paljusid meist Pinot Noirile võrgutab, leida kõigist suurtest Burgundiast, mis koosnevad struktuurist, viljadest ja selgelt kuivast südamikust. See muudab suurepärased punased, mis võivad vananeda vähemalt 20 aastat.

Kuid 2015. aasta aastakäik on midagi erilist. Viimase paari kuu jooksul proovides suures valikus on selle tanniinid ja kontsentratsioon silmatorkav. Neil on nii karv ja kaal, kui ka puuviljad, kuigi alkoholisisaldus püsib üldiselt Burgundia keskmisel tasemel.

Väike küla, kus asub maailma parim šampanja

Pole kahtlust, et need veinid vananevad. 10, 15 või isegi 20 aasta pärast pakuvad tippveinid peaaegu teispoolsusest rõõmu, mida leiate ainult Burgundiast. Isegi üldise Bourgogne Rouge'i tasemel on üllatav rikkus ja muidugi palju vahetum nauding.

Selle vaatamisväärsuse aastakäigu ainus miinus? Nende veinide leidmine ja ostmine. Hinnad tipus jätkavad taevalaotust, ületades peaaegu kogu punase Bordeaux või Napa. Parimate villimiskohtade varud on piiratud ja importijad võitlevad sageli väikeste koguste pärast. Madala tootlusega aastakäikude järjekord alates 2011. aastast ei ole kättesaadavust aidanud.

Kuid ma kutsun teid üles püsima. Need on suurepärased veinid, mis muutuvad vanusega ainult suuremaks. Maitseks maailma parimale Pinot Noirile kodumurul on need veinid, mida osta.

Soovitatav 2015. aasta Burgundia Pinot Noir pudelid

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche 330 dollarit, 98 punkti. See suur viinamarjaistandus on Morey Saint-Denise üks ehteid. Selle veini aastakäigu struktuur ja tihedus on heldelt muljetavaldav, tumeda, kuiva südamiku ja peene tanniiniga. Selle tasakaalustamiseks on veinis kaal, rikkalikud puuviljad ja happesus. Tulemuseks saab küpsedes suur vein, mis laagerdub aastaid. Joo aastast 2025. Kobrand. Keldri valik.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin 314 dollarit, 97 punkti. Ühest Gevrey-Chambertini nõlva äärest koosnevast suurviinamarjaistanduste seeriast on see võimas ja tihe vein pakitud parkainete ja kaunite puuviljadega. Selle punaste puuviljade maitset toetavad tahke struktuuriga ja kontsentreeritud tanniinid. Vaatamata sellele võimsusele on vein stiilne, saavutades struktuuri ja puuviljade vahel hea tasakaalu. Joo aastast 2025. Vabastage USA Bros.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 90 dollarit, 95 punkti. Seda viinamarjaistandust Nuits-St.-Georges'i linna kohal asuval künkal peetakse laialdaselt apellatsiooni peamiseks peamiseks kruiisiks. Kindlasti on see rikkaliku struktuuriga vein oma suurepäraste puuviljade ja kindlate tanniinidega tõsine ja igati väärt. Küps, täis ja kontsentreeritud, see peab vananema. Joo aastast 2024. Tagatise import.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 punkti. Sellel veinil on suurepärased viljad, küpsed tanniinid ja tohutu potentsiaal. Veini tihedus räägib sellest, mustade viljade ja tahkete tanniinikihtidega. Rikkalikult varustatud peaks see vananema mitu aastat. Joo seda võimsat veini aastast 2026. Verity Wine Partners. Keldri valik.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) 121 dollarit, 95 punkti. See julge, küps vein on täis punaseid puuvilju ja tasakaalustatud happesust. Tihedus ja helded tanniinid on kõik osa kontsentratsioonist ja võimsast tekstuurist. Happesus annab muljetavaldavale veinile vajaliku värskuse. Joo aastast 2025. Opici veinid. Keldri valik.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 115 dollarit, 95 punkti. See rikkalik, küps ja struktuurne vein on tihedate tahkete ainetega tihe. Samuti on see täis heldeid kirsi- ja marjapuuvilju, mis annavad kuiva südamiku jaoks suurepärase kontrapunkti. Need kaks elementi lubavad tulevikku hästi. Joo seda veini aastast 2023. Tenzingi vein ja kanged alkohoolsed joogid. Keldri valik.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 dollarit, 95 punkti. See tihe vein on täis küpseid punaseid vilju. Tanniinid annavad struktuuri, kuid selle rikkaliku veini peamine tõukejõud on rikkalik puuvili. Vein on mahlane, ereda happesusega lõigatud ja küpsemisel maitsev. Joo aastast 2024. Southern Glazer’s Wine and Spirits. Keldri valik.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 90 dollarit, 95 punkti. See võimas vein on nii tihe kui ka rikkalik. Selle tanniinid ja happesus on vananemisele head, samas kui punased ploomi- ja marjaviljad annavad tuleviku jaoks lubadusi. Grand Cru viinamarjaistanduste seeria lähedal asuvast pakist näitab vein selle peene aastakäigu tihedust ja potentsiaali. Joo alates aastast 2024. Wine Universe Corp. Keldri valik.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) 90 dollarit, 95 punkti. See helde vein on oma kindlate tanniinidega endiselt noor, kuigi ka rikkalikult mustade puuviljade ja kontsentratsiooniga. See on mahlane, küps muraka maitsetega ning pakitud vürtsi ja kuiva südamikuga. Viinamarjaistandus, mis on keset nõlva, nagu kõik premier crus, on saanud nime serva ümber leitud pihlakate järgi. See on suurepärane tulevase joogiga vein aastast 2025. Albert Bichot USA. Keldri valik.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 127 dollarit, 95 punkti. Tihe ja must-kirsivilju täis see on rikkaliku tekstuuriga vein. Selle kontsentratsioon ja kindlad tanniinid on pikaks ajaks olemas, ehkki nii maitsvat veini on kiusatus noorelt juua. Vastupanu: see vein on parim aastast 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Keldri valik.

Vaadake ülejäänud Roger Vossi ülevaateid Burgundia 2015. aasta aastakäigu kohta.