Viis päeva enne pulmi mullu septembris oli tunne, et midagi ei lähe plaanipäraselt. Hoolimata sellest, et kogu oma 21-kuulise kaasuse vältel nõudsin, et ma poleks kunagi viimane pruut kriitilisi otsuseid langetamas, juhtus just nii. Kuigi olime tollase kihlatu juures oma unistuste pulmi planeerinud aastal peaaegu aasta Pariis , oleksime kuidagi jõudnud selle nädalani, kus peamised üksikasjad pole lõplikult vormistatud.

Ekspertide näpunäited pulmakokteilide täiendamiseks

Oluline on, et me ei olnud ikka veel valinud oma vastuvõtul pakutavaid veine. Nüüd, kui uskumatult konkreetne veiniarmastaja, arvasin, et pulmade pakkumiste valimine on ülesanne, mida võtan väga tõsiselt. Mul olid ülevad ja suurejoonelised nägemused pudelite proovide võtmisest, kaaludes hoolikalt punaseid ja valgeid ning hoolikalt sidudes need meie menüüga valikud. Kindlasti oleksin otsustusprotsessis sügavalt kaasatud ega lepiks oma suure päeva parimaga. Eks?

Kuid nagu nii tihti juhtub, jäi elu teele. Romantiseeritud fantaasiad aeglaselt veinide rüübamisest ja nende robustsuse hoolsast arutamisest ei realiseerunud. Selle asemel jätsin kõik juhuse hooleks.

Kuna pulmad on vaid mõne päeva pärast, saatis meie armas Prantsuse planeerija lahke, kuid selgelt ärritunud meili: „Kas olete oma valiku teinud? Kas soovite, et küsiksin hotellilt, milline oleks nende soovitus teie valitud menüü põhjal? '

Kuidas oma pulma jaoks veini planeerida

Teades, kui palju veinivalik minu jaoks tähendab, ütles mu kihlatu, et otsus on minu teha. 11. tunni pulmastrassidest ülekoormatud, suutsin vaevu energiat koguda, et isegi veinile mõelda, rääkimata viimase kõne tegemisest. 'Jah, laseme neil lihtsalt otsustada,' ütlesin talle, kui ta meie vastust kirjutas.

Ma ei kujutanud ette, kuidas seda stsenaariumi mängisin. Kuid võin teile öelda, et vein oli suurepärane ja isegi ilma kinnisideeta saime oma kirge selle vastu oma külalistega jagada. Seal oli punane, valge, a Šampanja (olime ju Pariisis) ja need olid unustamatult õnneliku õhtu maitsev osa, seda enam, et me ei eksinud detailidesse.