Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Väljavalamine: Tööstushääled

Liikumine Jook must peab puudutama allikat

Aktivismil on mitu vormi nagu vedelik, see võtab vastu anuma kuju, millesse see valatakse. Ja kui me oleme anum, katab see meie südame, lõdvestab keelt ja mõnikord sunnib meid rahaliselt investeerima.



Viimased kaks aastat on veini- ja kangete alkohoolsete jookide tööstuses käinud ristisõda muutuste nimel. Ja ometi jäid mind reaktsioonid George Floydi mõrvale 25. mail 2020 silma alt ära. Kahjuks ei olnud mõrv mulle šokk, George Floydsi on olnud palju. Öelge nende nimed. Mind hämmastas see, kuidas see sünnitas täiesti uued valged aktivistid.

Ütlen otse välja: valgeid liitlasi ja aktiviste on alati olnud. Eelmisel suvel ärkas aga uinunud inimene ja ma istusin laia suuga, vaadates pungade murdumist.

Selle ärkamise üheks tulemuseks oli mustade ostmise kampaania valge aktiivsuse vormina. Mustanahalised on ostnud musta värvi enam kui 15 aastat. Ma pole kunagi arvanud, et näeksin päeva, kus suur rühm valgeid tarbijaid üritab avalikult oma dollareid kulutada sellistele mustade omanduses olevatele ettevõtetele nagu mina.



Veini- ja kangete alkohoolsete jookide tööstuses muutus Buy Black peagi Drink Blackiks. Ja nagu paljude mustas kultuuris sündinud asjade puhul, kui valged inimesed selle kätte saavad, on vaja ajaloolist konteksti, minutilist pidamist ja juhiseid.

Ajalooline kontekst

Fraas Buy Black on liikumine mustade ettevõtete toetamiseks, kutsudes tarbijaid üles tegema oma dollaritega poliitilist avaldust. Kuule, kui arvate, et see on rassistlik, siis pole seda. Liikumine Osta must on viis ebavõrdsuse tasakaalustamiseks. Sarnaselt väikeettevõtete laupäevaga on see üleskutse toetada ettevõtete omanikke, kellele on ebaproportsionaalselt keelatud juurdepääs kapitalile, mis võib tähendada piiratud turundust ja seega vähem kliente.

Kontseptsioon kutsub tagasi laialt levinud müüdile, mis kõlab järgmiselt: 'Dollari eluiga on Aasia kogukondades 28 päeva, juudi kogukondades 19 päeva ja mustade kogukondades kuus päeva.' Seda on mustade autorite, ekspertide ja Howardi ülikooli üliõpilane , kuid sellegipoolest on idee 'kasvanud jalad ja käed pettunud sõrme liputamiseks', kirjutas Anthonia Akitunde 2019. aastal New York Times artikkel 'Musta värvi ostmine, taaskäivitamine'. See kontseptsioon on levinud väikeste tulekahjudena kõikjal ja süttinud liikumise, kuid selle all pragiseb teine, fundamentaalne probleem.

Sisse Meie must aasta: ühe pere taotlus musta ostmiseks Ameerika rassiliselt jagatud majanduses , Dokumenteerib Maggie Anderson oma pere katse kulutada kõik oma ressursid mustade ettevõtetega. Oma konto kaudu saab lugeja aru, kui vähe on musti ettevõtteid ja nende kidur eluiga. Kui lugeja on uudishimulik, võib ta hakata otsima miks.

Pea vastu minut!

Kuigi kogukonna kulutused on väljamõeldis, see on fakt et ligi pool valgetest ettevõtetest sai pangalaenu 2019. aasta viimasel poolel, vahetult enne pandeemia algust. Vähem kui veerand mustade ja kolmandik hispaanlaste omanduses olnud ettevõtetest leidis rahastamist pankadest.

'Andmed on selged: valgete ettevõtete väikeettevõtted saavad kaks korda suurema tõenäosusega panga rahastust kui mustade omanduses olevad väikeettevõtted,' ütleb Brad McConnell, Alliance for Community Business tegevjuht.

YWCA Metropolitan Chicago majandusliku kaasamise juht Robert Johnson ütleb, et „Ameerikas on mustanahalisi ettevõtteid 2,6 miljonit, neist 96% on üksikettevõtjad, kus pole töötajaid. Covid-19 pandeemia tagajärjel lõpetatakse 2021. aasta lõpuks hinnanguliselt 50% mustanahaliste omanduses olevatest ettevõtetest. '

Mis puutub veini ja kangete alkohoolsete jookide maailmas Blackile kuuluvasse ärisse, siis on need numbrid õhukesed. Silicon Valley Business Report'i 3100 veinitöötajate seas läbi viidud küsitluse järgi nimetab mustaks vaid 2% tööstuse liikmetest.

'Mis puutub Blacki omanduses olevatesse veinitehastesse ja kaubamärkidesse / etikettidesse, siis on see hinnanguliselt 1% kogu USA-st,' ütleb Fresno California osariigi ülikooli turunduse dotsent dr Monique Bell. Ta küsitles enam kui 100 musta veini ettevõtjat ja spetsialisti ning küsitles tulevase uuringu jaoks enam kui 40 musta veini ettevõtte omanikku. Terroir Noir: Veiniettevõtluse ja turunduse mitmekesisus .

'Isegi minu uurimistöö käigus on olnud täpne näitaja välja selgitamine keeruline,' ütleb Bell. 'Aafrika-Ameerika Vintnerite Assotsiatsioon (AAAV) loeb üle veiniettevõtete ja karjääri enam kui 100 liiget, kuhu kuuluvad mustanahalised ettevõtjad ja professionaalid ning mitte-mustanahalised toetajad.'

Nii et kui paljud inimesed otsustasid eelmisel suvel juua musta, hakkas minu postkast täituma. Olin töö eest tänulik. Ma ei olnud valmis virtuaalseteks kohtumisteks, mis algasid valgest potentsiaalsest kliendist ja küsisid: „Kas olete omanik? Meie ettevõte soovib töötada koos musta naisveinieksperdi ja Musta veinitehasega. ' KÕIK MUST KÕIK!

Igal ettevõtjal on tema põhjus. Üks motivatsioon selle ettevõtte ülesehitamisel on sadu valijaid, keda saan kasutada. Ma pole kahjuks suutnud neid kõiki pandeemia ajal palgal hoida, kuid selle aja jooksul tosina palkamine on uskumatult rahuldustpakkuv.

Minu meeskonda ja mind kutsutakse tavaliselt demo ja ürituste kaudu tarbijaid veini ja kangete alkohoolsete jookide alal harima. Alates eelmisest suvest olen aga leidnud, et peame ka oma klientidele õpetama, miks võib Blackile kuuluvate veinimarkide leidmine ikkagi väljakutse olla.

Juhised

Lisaks rahastamise kättesaadavusele on ükskõik millise eraomandis oleva veinitehase või piiritusetehase peamine takistus levitamine. Kolmetasandilises osariigis nagu Illinois, kus ma elan, nõuab süsteem veinikeldritelt koostööd turustajatega, et oma tooted poodidesse ja restoranidesse viia. Seetõttu on turustajad võtmetähtsusega, et saada mustale kuuluvaid veine neile, kes tunnistavad oma soovi musta juua.

Kuigi ma saan aru, et uue tootja kaasamine on kulukas, ei saa liikumine ilma levitajate toetuseta rohkem hoogu.

Kuidas saavad turustajad Blackile kuuluvaid veine ja kangeid alkohoolseid jooke kindlaks teha? Drink Black liikumine on selle lihtsaks teinud.

Enne 25. maid oli ainus mustanahaliste veini- ja kangete alkohoolsete jookide kaubamärkide ametlik rekord, millest olin teadlik, mulle Marcia Jones, Urban Connoisseur. Nimekogu anti mustanahaliste seas üle nagu keskkooli kuulujutt. See rändas suhtluspostituste kaudu ja libises postkastidesse. See oli roheline raamat mustade ameeriklaste veinide uurimiseks.

Nüüd on see nimekiri kõikjal. See on kaetud veiniväljaanded , kaunistas veinimõjutajate vooge ja leitav kiire Google'i otsingu abil. Seega, levitajad, teil pole vabandust.

Tarbijad saavad musta juua ka Blackile kuuluvate jaemüüjate kaudu. Poed nagu Kimbarki jookide depoo, Purpurkorgitser, Korgid ja Cuvee, 3 Pargi veinipood, teiste hulgas , olid ja on endiselt Blackile kuuluvate veinitehaste päästerõngas. Kui ootame, et rohkem turustajaid järele jõuaks, on hädavajalik, et jätkaksime nende ettevõtete toetamist ja ostaksime otse veinimajadelt.

Need on käegakatsutavad sammud, mida me üksikisikute ja tööstusharuna saame teha. Süsteemsed probleemid väldivad lihtsaid lahendusi.

Küsisin mitmekesisuse, õigluse ja kaasatuse eksperdilt J. Israel Greenelt veinitööstuse mitmekesistamise strateegiate kohta. “Kõik algab teadlikkusest. Katse musta osta ei erine, ”sõnas ta. 'Energia peaks olema suunatud meie kultuurilise pädevuse suurendamisele.'

Nüüd, kui olete teadlik, valage endale klaas ja muutuge muutuste anumaks.

Lisateavet jookide spetsialistide esseede leiate aadressilt Väljavalamine: tööstushääled .