Parim 2011. aasta: Lambide klubi, köök maailma ristteel
Tähistatud toiduvõrgu peakokk Geoffrey Zakarian immitseb seda rikkalikku baari ja grilli originaalse Lambs Clubi keskpaiga glamuuriga, mis on Broadway autoritasude kogunemiskoht. Kokteile jahutatakse käsitsi nikerdatud jääga ning veinikaart keskendub Ameerika ja Prantsusmaa päritolu pudelitele.
Sihtpudelid:
Viuex Chateau Certan 1986 (Pomerol)
Ronchi di Cialla 1997 Schioppettino (Colli Orientali Friuli-Venezia)
Jacques Prieur 1996 Corton-Karl Suur
Veiniprogrammi keskmes on esindada maailma stiilide mitmekesisust, tuues endiselt sisse Prantsuse ja Ameerika tunnused ja piirkonnad - veinid, mis esindavad tõeliselt nende kohatunnet.
Tallede klubi asub Stanfordi valges hoones, kus asus Ameerika esimene professionaalne teatriklubi The Lambs. Liikmete hulka kuulusid Fred Astaire, Charlie Chaplin, Milton Berle ja Irving Berlin. Hoone renoveeris 100 miljonit dollarit tuntud arhitekt Thierry Despont.
Lisateavet selle New Yorgi restorani kohta leiate kliki siia.