Kõik esiletoodud tooted valib sõltumatult välja meie toimetus või kaastöötajad. Wine Enthusiast ei aktsepteeri makseid tooteülevaate tegemise eest, kuigi võime teenida komisjonitasu sellel saidil olevate linkide kaudu tehtud ostude eest. Hinnad olid avaldamise ajal täpsed.

Uusim trendikas vidin tapja tegemiseks kokteilid ei ole uhke šeiker ega blender. See on külmpressitud mahlapress, kasutades soovi töötada ainult koostisainetega, mida saate lugeda etiketilt, ja kui vähegi võimalik, tervete toiduainete poole.

“Nad säilitavad puu- ja köögiviljade toitaineväärtuse, pakkudes samas erakordset maitset ja tekstuur ,” ütleb ettevõtte peakokk Kyle Jones Craft Wood Fire Catering sisse Püha Barbara . «Kuna külmpressitud mahlapressides ei kasutata suure kiirusega labasid ja toodangut oksüdeerivat soojust, säilivad neis looduslikud vitamiinid ja mineraalained. See muudab need ideaalseks tööriistaks toitainerikaste mahlade loomiseks.

Ja saadud külmpressitud mahl on suurepärane lisand teie järgmisele kokteilile. 'Me kasutame Värske Viktor külmpressitud mahlasegistid neljas meie erikokteilis,” ütleb klubijuht Kent Bearden. Tower Club Dallas . Menüüs on näiteks ananass ja ingveri juur Hawaiian Mule'is ning kolm tsitruselist ja piparmündilehte Make it Minty's.

8 parimat külmutatud Margarita masinat kodus jookide valmistamiseks

'Neid külmpressitud mahlasegisteid kasutavad kokteilid on olnud väga populaarsed pärast seda, kui me need menüüsse lisasime,' ütleb Bearden ja märgib, et talle meeldib, et need mikserid on vähem töödeldud ja kunstlikud.

Boonus: mahlapressid saavad valmistada ka kastmeid või reduktsioone, nagu Bradley Stellings, ettevõtte kulinaariateenuste direktor Hotell Barrière Fouquet's New York New Yorgis teeb seda sageli. Kas olete valmis mahla pressima? Siin on teie külmpressi mahlapressi põhitõed ja need, mida kasutajate arvustuste põhjal osta.

Mis on külmpressitud mahlapress ja kuidas see töötab?

Põhiline erinevus kasutaja seisukohast traditsioonilise mahlapressi ja külmpressitava mahlapressi vahel seisneb selles, et viimane kasutab mahla ekstraheerimiseks aeglasemat protsessi. See aeganõudvam ülesanne on hea, sest see ei ole ainult puuviljade purustamine ja jahvatamine. Selle asemel puudub kuumus (nagu võite leida traditsioonilises mahlapressi mootoris) ja kasutusele võetakse hüdrauliline press. Teine oluline erinevus on see, et tugeva nahaga puu- ja köögiviljadel (nt selleril) pole mahlapressiga probleeme. Nad lähevad otse läbi.

'Külmpressitud mahlapress aitab teil valmistada kvaliteetsemat jooki, väljendades suuremas koguses toidus sügaval peituvaid toitaineid,' ütleb joogikuraator Cosimo Bruno. Daxtoni hotell , kus asub Madam ja Geode Bar and Lounge Birminghamis, Michigan . 'Teil on lõpptoode, mis on vähem vettinud, täis maitset ja see on tavaliselt ilma sellise viljaliha koguseta, mida võite näha muudest mahlapressimismeetoditest. Nii et teie lõpptoode mitte ainult ei maitse paremini, vaid võib olla ka visuaalselt meeldivam. Lõppude lõpuks lisavad erksad ja erksad värvid joogile lisapitsa.

Mis on külmpressitud mahl?

Sellel on põhjus, miks külmpressitud mahl on tervise ja heaolu elustiiliga seotud. See on mahl kõige puhtamal kujul: hüdrauliline protsess ekstraheerib aeglaselt mahla puu- ja köögiviljadest, mis tähendab, et tegemist on 100% mahlaga, millele pole lisatud koostisosi.

Kuigi pastöriseerimata, säilivad need külmkapis kuni kaks või kolm päeva. Üha rohkem tunnustusi pälvivad ka miksoloogid ja baristad, kes pressivad ise mahla või varustavad järjest rohkemate kaubamärkide villitud külmpressitud mahla.

Parimad külmpressitud mahlapressid

---

Parim üldine mahlapress: Omega J8006HDC mahlapress

Klientide hinnang: 4,5 tärni Bed Bath & Beyondis

15-aastase garantiiga Omega seisab selle 64-untsise mahutavusega toote taga, mis sobib suurepäraselt suurtes partiides mahla valmistamiseks. Mootor töötab 200 vatti. Kaasas on ka viis otsikut, mahlakoonus, homogeniseerimiskoonus, viljalihakauss, mahlakauss ja puhastushari.

Mida kliendid räägivad: Sellel mahlapressil pole mitte ainult Bed Bath & Beyondi saidil kõige rohkem arvustusi, vaid see on ka kõrgeima hinnanguga. Üks klient võttis enne selle ostmist aega võimaluste uurimiseks ja leiab, et see on 'väga vaikne' ja 'see annab palju mahla'. Üks puudus on osade puhastamisel pärast kasutamist kannatlikkus, ütleb ta. Kuigi lõpuks andis ta sellele viis tärni selle 'kasutuslihtsuse' eest.

370 dollarit Bed Bath & Beyond

Parim tavaline mahlapress: Ninja Cold Press Juicer Pro – JC101

Klientide hinnang: Amazonis 4,2 tärni

Sellel külmpressitud mahlapressil on 16 untsi mahutavus ja kaks madalat kiirust kõik, mida vajate – lisaks on kohustus toota vähem vahtu ja rohkem mahla. Seda turustatakse isegi kui 'vaikset'. Üheaastasele garantiile saab 20 dollari eest lisada kaheaastase elektroonikakaitseplaani. Mõned kasutajad teatavad, et see ummistub kiiresti, kuigi seda saab pärast iga kasutamist puhastada.

Mida kliendid räägivad: 'Väga lihtne puhastada ja lahti võtta,' öeldakse ühes hiljutises ülevaates. 'Peate ainult juhiseid lugema ja järgima. Kaasas ka väike vihik ideid [retseptide] jaoks. Ehkki selle naelutamiseks võib kuluda paar katset: 'Pärast paar korda kokkupanemist ja lahtivõtmist muutub see ülilihtsaks,' lisab teine ​​rahulolev arvustaja.

94 dollarit Amazon

Parim soodsa hinnaga mahlapress: must + Deckeri 28-untsine kiire elektriline mahlapress

Klientide hinnang: 4 tärni Walmartis

Korraliku köögiseadme ostmine alla 50 dollari eest on hind ja see maksab veidi vähem. Selle mahlapressi võimsus on kuni 400 vatti ja see puhastatakse silmapilkselt, kuna viljaliha kogutakse eraldi konteinerisse. 28 untsi mahutavusega pole midagi, mida te sellega teha ei saaks. Tagastage tasuta 30 päeva jooksul ja sellel on kaheaastane garantii. Ainus negatiivne külg on selle tarvikute puudumine, kuid see on põhiline ja usaldusväärne valik.

Mida kliendid räägivad: 1005 kliendiarvustuse hulgast märkis see 29 potentsiaalse ostja jaoks kõige kasulikuma positiivse arvustusena tippu: „Seda oli lihtne kasutada ja lihtne puhastada! Soovitan seda mahlapressi kõigile, kes soovivad nautida värsket ja tervislikku jooki! Arvustustes kõige sagedamini tsiteeritud kiitus oli 'kasutuslihtsus', millele järgnes 'puhastamine'.

48 dollarit Walmart

Parim veteranimahlapress: Champion Juicer G5-PG710

Kliendi hinnang: Amazonis 4,5 tärni

Kuigi praegu on see enamikus suuremates jaemüüjates (ja mõjuval põhjusel) välja müüdud, saate Pete’s Home Kitchenist selle siiski osta. Champion Juicer’i toodab Plastaket Manufacturing, teise põlvkonna pereettevõte. See konkreetne mudel võeti esmakordselt kasutusele 1955. aastal. Oodake mahlapressimise osadele viieaastast piiratud garantiid ja mootorile kolmeaastast garantiid. Peakokad ja miksoloogid armastavad, et General Electricu 650-vatine mootor on kergesti puhastatav ja töötab kerge kiirusega.

Mida kliendid räägivad: 'Sellel on mootor, mis võiks töötada Volkswagen Bugiga ja on endiselt väike,' kiidab üks arvustaja. 'Mul on oma olnud üle 10 aasta ja sellega pole kunagi probleeme olnud. Sellel konkreetsel masinal on täiendav mähisvõimsus, mis suurendab käivitusmomenti ja võimaldab mootoril jahedamalt töötada, olgu selleks siis vaid paar porgandit või 50-naelane kott.

365 dollarit Pete'i koduköök

Parim vaikne mahlapress: Hurom HP aeglane mahlapress

Klientide hinnang: Huromil 4,5 tärni

Ükski mahlapress ei ole nii vaikne, et te seda kunagi ei kuule, kuid müra on palju. See on sageli Walmartis ja teistes suuremates jaemüüjates otsas – see on märk selle populaarsusest – seega valige vajadusel 150-vatine valik (mis kasutajate sõnul on vaiksem alternatiiv). Valige valge, piparmündi või kroonleheroosa vahel. Mootorile kehtib 10-aastane garantii ja osadele eraldi kaheaastane garantii. Tagastamine tasuta 30 päeva jooksul.

Mida kliendid räägivad: Sõelusime läbi 624 arvustust, et jõuda tuumani, miks see mahlapress kõigile meeldib. Ühele arvustajale meeldis selle toodetud 'hea mahl'. Teine märkis, et 'see tõmbab rohelistest lehtedest nii palju välja, mida teised mahlapressid ei tee' ja see on 'väga võimas nii väikese ja kompaktse suuruse kohta.

379 dollarit Walmart

Parim disainikeskne mahlapress: Breville Juice Fountain Cold XL Damson Blue külmpressitud mahlapress

Klientide hinnang: Williams Sonoma 4,3 tärni

Sellel tumesinisel ja elegantsel disainil (Crate & Barrel nimetab oma tooni Damson Blueks, mis on inspireeritud nimekaimsetest ploomidest) on 70-untsise kaanega kannuga ja sellel on kaks kiirust, mis mõlemad hoiavad temperatuuri madalal. Üks unikaalne omadus on eriti suur renn. Lühidalt: vähem hakkimist!

Mida kliendid räägivad: See ei muutu palju paremaks kui see ühe rahuloleva kasutaja kinnitus. “Silmapaistvad omadused on muutuv mahlapressimise kiirus, puhastamise lihtsus, hästi valmistatud komponendid ja atraktiivne välimus. Samuti on täiendavad retseptid ja mahlapressimise soovitused oluliselt laiendanud meie mahlapressimise eelistusi. See on hea masin ja toodab hulgaliselt tõeliselt maitsvaid ja tervislikke mahlasid, ”rahutasid nad.

400 dollarit Williams Sonoma

Parim ühe serveerimisega mahlapress: Dash Compact Cold Press Power Juicer

Klientide hinnang: Williams Sonoma 4,5 tärni

Väikestes ruumides elamiseks, kui soovite, et mahla pressimine oleks pöörises ilma tohutu investeeringuta või ühe inimese mahla (mahlatops on vaid 18,6 untsi), ei saa te seda võimalust ületada. Stiilse jäises piparmündirohelises värvitoonis sisaldab see viljalihatopsi, mahlatopsi, puhastusharja ja retseptivihikut. Toote saab tagastada Williams Sonomale 30 päeva jooksul, et saada kogu raha tagasi. Suureformaadilise mahlapressimise jaoks ei pruugi see siiski olla parim valik.

Mida kliendid räägivad: Selle toote kohta pole ühe tärni hinnanguid. Selle asemel väidavad kasutajad, et see on 'väga võimas kompaktse seadme ja suurepärase ruumihoidiku jaoks' ning teine, kes on mahlapressimises uus, nimetab seda 'suurepäraseks mahlapressiks, mis on väärt iga senti, et seda teekonda mõneks ajaks alustada'.

80 dollarit Williams Sonoma

Parim luksuslik mahlapress: PURE mahlapress ja stardikomplekt

Klientide hinnang: Williams Sonoma 5 tärni

Ainuüksi Williams Sonoma eeliste hulgas on mahla tootmine pikema säilivusajaga (kuni kolm päeva) kui enamikul mahlapressidel. Lisavarustusse kuuluvad kaheksa teraga lõikur ja patenteeritud etteandetoru. Väidetavalt ekstraheerib see 30–50% rohkem mahla kui teised mahlapressid. Komplekti kuuluvad põll, kandekott, kolm käterätikut, puhastushari, termos, kann, kandik, kiirkauss, kulp, kauss, kaks sõela ja söögipulk. Termose 17-untsise ja kannu 68-untsise mahu tõttu saate korraldada mahlapressimise pidu. Toote saab tagastada Williams Sonomale 30 päeva jooksul, et saada kogu raha tagasi.

Mida kliendid räägivad: Üks kasutaja on mahlapresse kasutanud kümme aastat ja hindab seda parimaks. 'Säästab raha (külmpressitud mahla ostmisel), armastage masina ilu,' kirjutasid nad. Teine veteranimahl ütleb: „See on tõesti parim mahlapress turul – see on ilus, kergesti puhastatav ja loob toitaineliselt kõige tihedama mahla. Ma pole kunagi maitsnud paremat mahla kui see, mis tuleb PURE'ist ja ma olen mahla ajanud üle 10 aasta.

2995 dollarit Williams Sonoma

KKK-d

Mida peaksite otsima külmpressitud mahlapressi ostmisel?

Nagu iga seadme puhul, kaaluge vajalikku suurust, kas seda on lihtne puhastada ja kasutada, toiteallikaid, soovitud funktsioone ja salvestusvõimalusi.

'Võtke arvesse selliseid tegureid nagu mootori tüüp ja võimsus, mahlapressi konstruktsioonis kasutatud kvaliteet ja materjalid, etteandetoru suurus ja kas sellel on lisafunktsioone, näiteks püreestamise lisaseade,' ütleb Jones. 'Samuti peaksite tagama, et osi oleks lihtne eemaldada ja puhastada.'

Bruno lisab: 'Trenni suurus määrab suuresti selle, kui palju aega [te kulutate] puu- ja köögiviljade ettevalmistamisele, et need mahlapressi söötmiseks. Mida suurem on renn, seda vähem aega peate ettevalmistusele kulutama.

Lisaks peaks esmaseks murekohaks olema see, kuidas mahlapress lehtköögivilju käsitleb, ütleb ettevõtte tegevkokk Joseph Tiano. San Francisco St. Regis San Franciscos , nagu rohelised on paljudes mahlades.

Lisaks on oluline hinnata kurna. 'Mõned mahlapressides saadaolevad peenest võrgusilmast kurnad on raskemini ligipääsetavad kui teised,' ütleb Anna Mains, ekspert miksoloog ja kaubamärgi suursaadik. Ahvi õlg , a linnaseviski . 'Kui valmistate baari taga tonni kokteile, on puhastamise lihtsus oluline.'

Mis vahe on külmpressitud mahlapressil, aeglasel mahlapressil ja mahlapressil?

Kuigi neid kolme terminit kasutatakse vaheldumisi, teadke erinevusi enne poodi minekut, sest teie vajadused võivad kalduda rohkem ühele kui teisele.

Aeglane mahlapress – nagu nimigi viitab – ekstraheerib mahla aeglaselt, eraldades vilja kiududest. Seda ei tohiks segi ajada külmpressitud mahlapressiga, kuid see on väga lähedal. Tegelikult on seal isegi kiireid mahlapresse, tõestamaks, et need pole samad. Kindlasti ei taha te kiiret mahlapressi äärmusliku jõu (ja sellest tuleneva kuumuse) tõttu, mida on vaja puu- või juurvilja koorest lahti rebimiseks.

Võrdluseks on mahlapress külmpressitavale mahlapressile kõige lähemal, kuigi kasutajad teatavad, et suudavad rohkem mahla välja tõmmata kui tsentrifugaalmahlapress, mis kasutab kiiresti pöörlevaid metallterasid (aeglasele vastupidine). Külmpressiga mahlapressidega saab puu- või juurviljast välja pressida rohkem mahla kui aeglase mahlapressi või mahlapressiga.

Milliseid koostisosi saab külmpressida?

Mahlapressis saab kasutada mis tahes puu- või köögivilja, mis annab tunde katsetamiseks. Kuigi mahlade loomine on tavaline, ärge lõpetage sellega. 'Kõik, mis on värske ja vähese manipuleerimisega, saab viie tärniga,' ütleb Stellings. 'Ja see on toiduvalmistamise element, mis toob mahlapressile uue dünaamika. Pisut vähendatud viljalihaga apelsinimahl, millele on lisatud espelette [pipar], küüslauk ja šalottsibul, sobib suurepäraselt köögiviljadele, keedetud või toorele kalale või isegi salatile.

Tiano soovitab retseptile lisamiseks kasutada mahla 'intensiivse energia saamiseks, detokseerimiseks või puhastamiseks'. 'Kastme, ceviche'i ja kokteilide aluseid luues võib värske mahla maitse olla värskem ja [toimida] maitsvama tootena,' ütleb ta.