Petipiim on paks ja kreemjas piimatoodete põhitoit, mis lisab kõikvõimalikele magusatele ja soolastele retseptidele rikkalikku ja teravat maitset. Kultiveeritud petipiim on tänapäeval hõlpsasti saadaval kõikides toidupoodides, kuid kui juhtub, et isutab kohevaid petipiimaküpsiseid või pannkooke ja kannu pole käepärast, siis ärge muretsege. Saate hõlpsasti õppida petipiima valmistamist koostisosadega, mida tõenäoliselt teie köögis leidub. Ja kui teil ei ole asju, mida ise valmistada, on meie Test Köögis sama lihtsad ja maitsvad petipiimaasendajad, mille abil teie retseptid maitsvad välja tulevad.

Petipiima asendajad

Oluline on teada, et te ei saa kasutada tavalist piima lihtsalt petipiima asendajana. See kehtib eriti küpsetamise kohta, kuna petipiima happesus toimib koos retseptis oleva söögisoodaga hapnemiseks. Siin on mõned petipiimaasendajad, kui olete hädas.

Valmistage ise petipiim:Iga tassi petipiima kohta lisage 1 spl. sidrunimahl või äädikas vedelasse mõõtetopsi. Lisage nii palju piima, et kogu vedelikuks oleks 1 tass. Segage; lase seista 5 minutit enne retseptile lisamist. Seda nimetatakse ka hapupiimaks.Hambakivi kreem:Kui teil pole sidrunimahla ega äädikat, võite ka petipiima valmistada, segades 1¾ tl. hambakivi koort 1 tassi tavalisele piimale.Jogurt:Iga tassi petipiima kohta asendage 1 tassi maitsestamata jogurtiga.Kreeka jogurt või hapukoor:Segage kokku ¾ tassi ¼ tassi tavalise piimaga, et saada 1 tass.

Kas vajate vegan petipiima asendajat? Kasutage ülaltoodud sammu oma petipiima valmistamiseks, vahetage see ainult piimavaba piimajoogiga, nagu soja-, kaera- või mandlipiim.

Jason Donnelly

Hankige meie parimad küpsiste retseptid

Mis on petipiim?

Omal ajal (kuskil 18. sajandil) oli see lihtsalt allesjäänud vedelik pärast rasva eemaldamist koore võiks kloppimisel – sellest ka nimi petipiim. Tänapäeval on piimakarbis leiduvad karbid ja kannud kultiveeritud petipiim, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega või rasvavabast piimast, millele on lisatud bakterikultuure.

Kasutage oma äsja leitud petipiimaasendajat hästi, vahustades teravat pirukat, kohevat kartuliputru või isegi mahlase kana soolveena.

Hankige meie tasuta hädaolukorra asenduste tabel Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita