Oma aia istutamine

Eesel ja kits 2012 Chardonnay (Andersoni org), 35 dollarit

Kaevake see värskendavalt kerge Chardonnay - oma karge rohelise õuna ja sidruni kihtide ning Aasia vürtside intrigeerivate vihjetega -, mis sobib hästi ümberkukkunud mulla rikkaliku lõhnaga. Niisiis, rüüpake see kindlasti oma mudase käiguga või paremal juhul allatuult
oma aeda.

---

See esimene suur forell aasta

Koerapunkt 2010 Chardonnay (Marlborough), 38 dollarit

Kevadine äravool muutis kahlamise ebameeldivalt külmaks, kuid sa panid selle välja ja lollid selle kala välja nr 12 kivikärbes. Tähistage, pühkides fileed maisijahu sisse, siis sautee ja lõpeta pruunigavõi. See vein kajastab pähklisust ja hape tasakaalustab võid.

---

Suvemaja avamine

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 dollarit

Intensiivne, kuid rafineeritud see Soave pakub troopiliste puuviljade maitsekihte koos mandli ja kerge vürtsiga. Need puuviljamaitsed ja nende aluseks olevad mineraalsed noodid ühtlustuvad ning tolmulõhna ja vananenud õhu pühivad viimaks värskelt avatud tuuled teie äsja avatud akendest.

---

Esimene Alfresco brunch

Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), 20 dollarit

Päikesekiirte ja kevade ärkamise jaoks ei pruugi olla paremat vastet kui ülipuhta lõikega, tsitruselõhnaline Rheingau Riesling. Iga lonks värskendab ja ümardatud viljakusega mängib see number hästi kõiki teie brunchi klambreid. Boonus: selles on vähe alkoholi, nii et teine ​​pudel võib olla korras.

---

Mälestuspäeva kokandus

Koyle 2009 Royale Syrah (Colchagua org), 26 dollarit

Magusad ja vürtsikad punase puuvilja aroomid ja nahk tulevad mängima selles suure kondiga küpses Syrahis. Mustade puuviljade, röstsaia, kookospähkli ja šokolaadi maitsed annavad teada palju tammest, samas kui rikkalik, püsiv viimistlus on lihtsalt piisavalt särav, et see hinnatud tükk söestunud Angust läbi lõigata.