Kuidas alustada veiniklubi
Kui me abikaasaga koos oma beebi ja kutsikaga kolisime Austraalia aastal väikesesse Kingstoni linna New Yorgi oma Hudsoni org, me ei tundnud kedagi. Sõprade, töökohtade ja lastehoiuteenuste otsimisel seisime silmitsi tavapäraste väljakutsetega, kuid kohanesime järk-järgult.
Sellegipoolest jäi tühjus alles. Mul puudus veinikogukond. Lõppude lõpuks on vein ühiskondlik ettevõtmine. Ükskõik kui tähelepanuväärne on teie klaasis sisalduv vedelik, muutub vein lõputult nauditavamaks, kui seda jagatakse nendega, kes mitte ainult ei hinda selle ilu, vaid tunnevad selle kultuurilist ja ajaloolist tähtsust ning kohatunnet. Ühesõnaga, veininokid vajavad teisi veininokke.
Kohtume igakuiselt liikmete kodudes, kusjuures igaühel on kott-pudel, mis sobib eelnevalt kindlaksmääratud teemaga.
Sel hetkel olin veetnud peaaegu kümme aastat füüsilisest isikust ettevõtjana veinikirjaniku ja suhtlejana. Kui suur osa minu tööst tehti kodus, õnnistati mind veiniarmastavate kolleegide ja sõprade ringiga. See oli ring, mis võrsus ja kasvas orgaaniliselt ja hõlpsalt, tänu veinisündmuste rohkusele suurlinnades, kus ma elasin.
Võrdluseks: Kingston tundis end väikelinnana. Mulle polnud kunagi pähe tulnud, et kui ma tahaksin oma lapsendatud kodulinna veinikogukonda, peaksin selle nimel pingutama.
Lõpuks hakkasin kohtuma teiste mõttekaaslastega veinisõpradega. Tegin ettepaneku luua veiniklubi veini levitamise ettevõtte müügiesindajale. Tema sõnul oli see mõte, mida ta ka mõlgutas, ja panime käigud siis käima. Täpselt ühe aasta möödudes mu ukse ja kolimise päevast võõrustasin meie Hudsoni oru kodus kaheksat veinisõpra (kõik peale ühe töötasid veinitööstuses).
Kuidas pimedat veini degusteerimispidu kodus korraldadaSündis Kingstoni veiniklubi.
Rohkem kui kaks aastat hiljem on meie väike klubi endiselt tugev. Kohtume igakuiselt liikmete kodudes, igaühel on kottidega pudel, mis sobib eelnevalt kindlaksmääratud teemaga. Kohapeal valmistatud söögi ajal proovime pimestada ja proovime sageli ilmaasjata iga veini kohta enne selle tutvustamist üksikasju ära arvata. Seejärel jagame anekdoote veinide taga olevate inimeste ja nende tehnikate kohta. Vestlus kaldub kõrvale teistest teemadest, kuni keegi lõpuks lõõtsutab lõuna kohal: 'O.K., tagasi veini juurde!'
Üle kaheksa pudeli jagame mitte ainult veini, vaid ka oma elu. On aeg-ajalt tõsiseid hetki, kuid naeru on lõpmatult rohkem. Meie klubi pakub turvalist ruumi veini tundma õppimiseks ilma teesklemise ja hirmutamiseta, ruumi uute retseptide proovimiseks ja omapäraste villimiste valamiseks.
Kuid enamasti pakub see kogukonnatunnet, kuulumist millessegi. Lõppude lõpuks on see veini üks suurimaid kingitusi.