London. Pariis. New Yorgi linn . Mõnda reisisihtkohta peetakse alati klassikaks. Kultuurikoonid, neil on juurdepääs paljudele elu peenematele asjadele. Selles nimekirjas on kindlasti vein ja need kulinaarsed pealinnad pakuvad seda palju.

Aga mis siis, kui naudite uue avastuse põnevust või kui tee on vähem läbitud? Oleme siin ka teie jaoks.

Oleme ristanud maakera, et tuua esile tulevased linnad, mis on teie reisiradaril tähelepanuväärsed. Kui teie eesmärk on uurimine ja nautimine, ei jäta te nende põnevate asukohtadega ühtegi rütmi vahele.

São Paulo, Brasiilia / Felipe Frazao foto / Getty

São Paulo, Brasiilia

Rio võib olla Caipirinhase pealinn, kuid domineerib São Paulo Brasiilia oma lootustandev veinistseen.

'São Paulo on ainulaadne,' ütleb Fabiana Bracco, naabruses asuvate veinitehaste ekspordijuht Uruguay sealhulgas tema enda kaubamärk, Bracco Bosca . 'Seal on mitu uut veinibaari ja tipptasemel restorani, kus on suurepärased veinikaardid.'

Viimase punktini on São Paulo loonud maine, kuna ta võtab vastu selliste koolitusprogrammide lõpetajaid Brasiilia sommeljeede ühendus (ABS) ja Veini ja piirituse haridusfond (WSET).

Kuid kasv pole ainult tipus. Veinimängu on astunud ka baarid ja vabaajarestoranid. Nutikad kaevamised, mis pakuvad klaasist lonksu, sisaldavad Must suu , Bardega veinibaar ja Rubi veinibaar . Elavate veinide aed , Prantsuse kool, mis pakub veinitunde ja degusteeritud degusteerimisi, serveerib armas tagaaias aeg-ajalt peakokkide juhitavaid paare. Samuti on tekkinud jaemüügibaaride hübriidide lööve nagu Enoteca dekanter São Paulo , mis kuulub Brasiilia veinimportijale Karahvin .

Kui hiljutine poliitiline ja rahaline möll pani Brasiilia majanduse maksma, on veini import nii väärtuse kui ka mahu osas suurenenud. Mida see tarbijate jaoks tähendab? Rohkem ja paremaid veine pärit tšilli , Portugal , Hispaania , Uruguay ja USA , kõik pakutakse klassikaliste piirkondade, kodumaiste punaste ja mullide kõrval. - Lauren Mowery

ITC Maurya hotell New Delhis, India / Foto viisakalt ITC Maurya

New Delhi, India

Tänu oma mälestusmärkidele ja köögile on New Delhi peamine turismisihtkoht ootamatu veini ka veinikultuuris. Parimate hotellide ja restoranide sommeljeed on teadlikud, entusiastlikud ja kõrgelt koolitatud. Ja võib-olla erinevalt teistest tärkavatest veinisihtkohtadest on kvaliteetsed kristallvarred normiks.

Kuigi veinieeskirjad aastal India on keerukad ja paljudel juhuslikel kohtadel pole jookide serveerimiseks litsentsi, nii rahvusvaheliste restoranide või luksushotellide restoranid kui ka peened söögikohad avaldavad muljet ulatuslike pakkumiste ja mitmekesiste keldrite kaudu. India pudelipudelid, mis on toodetud eriti Nashikus ja Nandi Hillsis Širaz , Chenin Blanc ja Sauvignon Blanc , on ühed parimad ja ehtsamad võimalused ning veinide impordile kehtestatud kõrgete tariifide tõttu on need sageli kättesaadavama hinnaga. Otsige veine pärit Sula viinamarjaistandused , Mägised viinamarjaistandused , Grover Zampa viinamarjaistandused , York Winery ja Chandon India .

Üks parimaid kohti piirkondliku köögi leidmiseks on ITC Maurya hotell , mis peidab end jõukas naabruskonnas Chanakyapuris kõrgete müüride taga, mida peetakse ka linna saatkondade piirkonnaks. Viis restorani, teesalong ja elegantne puitpaneelidega baar pakuvad erinevaid ahvatlevaid võimalusi, sealhulgas kahte India parimat söögikohta. Buhhaara ja Dum pukht . Samuti Toit Sherpa tänavatoidurada tuuri ei tohi ära jätta.

Teisi kohti, kus on suurepärane vein ja toit, on India aktsent (New Yorgis asuva restorani eelpost), Perchi veini- ja kohvibaar ja Qla . - Mike DeSimone

Noir Lagos Nigeerias Lagosis / Foto viisakalt Noir Lagos

Lagos, Nigeeria

Lagos on asunud Aafrika ühe elujõulisema ja stiilsema linnana keskmesse. Kakofoonia, sagina ja teatraalsuse tõttu laialt populaarne, kasvav keskklass ja tagasipöördunud elanikkond on teinud sellest luksuse, gastronoomia ja meelelahutuse leviala.

Vastavalt turu-uuringute rühma avaldatud 2017. aasta aruandele Euromonitor , Nigeeria on maailma viie suurema tarbija seas Šampanja , kus šampanja tarbimine kasvab kõige kiiremini. Aruande kohaselt on nõudlus ka veini järele kasvamas, kuna ajavahemikul 2011–2016 kasvas müügiväärtus umbes 115%. Suur osa riigi veinitarbimisest toimub Nigeeria suurimas linnas Lagoses.

Traditsiooniline kohtub Madridis kaasaegsega

The Veinimaja on olnud üks linna suurimaid veinisõprade hangoute. Osa eluruume ja osaliselt veinikelder / salong. Kohapeal pakutakse näputoitu ja valikut. Elav muusika ja meelelahutus, sageli kohalike talentidega, on veel üks põhjus selle kontrollimiseks.

Lagose veinimaastikul on ka mitmeid seltskondlikke klubisid ja organisatsioone. Veiniklubi Lagos, suur veinide degusteerimise ja seltskondlik klubi pakub lõõgastavaid degusteerimisvõimalusi, tunde ja seminare.

Ja nii palju kui lagoslased armastavad pidutseda, armastavad nad ka süüa. Tipptasemel restoranidele meeldib Lagos Must , Victoria saare südames käsitöököök, mis sobib paljude Prantsuse ja muude rahvusvaheliste veinidega. —Wana Udobang

Ace + Pearl Lõuna-Aafrika Vabariigis Johannesburgis

Johannesburg, Lõuna-Aafrika Vabariik

Paljud reisijad peavad Johannesburgi väravaks Kaplinn ja safarid. Lõuna-Aafrika toodab maailma põnevaid veine, seega on loogiline mõelda, et selle suurimas linnas oleks tugev veiniturg. See on nii, ehkki selle elanikkonna erinevad maitsed erinevad Kaplinna maitsetest. Gauteng / Joburgi turg moodustab ligi 65% riigi peenveinimüügist. See tähendab uute veinide pakkumisi, mis on järele jõudmas Johannesburgi elavale söögikohale.

Lõuna-Aafrika veinide maitsmise võimalused on laiali kulla linna laialivalguvas äärelinnas. Üks märkimisväärsemaid veinibaare, Craighall Park’s Äss + pärl , aktsiad klassika ja tulijad. Üheksa tünni Mabonengis on loodud kajastama šikki-tööstuslikku esteetikat. Selles on loetletud nii kodumaised kui ka rahvusvahelised märgised Maamärk . Veinituba ja Bolton Roadi kollektsioon on ka laia valikuga head kohad. Bryanstonis LBV paar eklektilisi tootjaid hooajalise Lõuna-Aafrika toiduga, samas Marmor nabitud veiniprogrammi eest tippsommeljee Wikus Human. Ja Joburgi veiniklubi debüteeris eelmisel aastal eesmärgiga meelitada linlasi veinimaal ringi liikuma. Tõepoolest, palju põnevat hoogu. —L.M.

Luna Mehhikos San Miguel de Allendes asuvas Rosewood San Miguelis

San Miguel de Allende, Mehhiko

Võib-olla olete kohanud Mehhiko veini restoranis või lugege artiklit, mis mainis järgmisena Valle de Guadalupet Napa . Kindel on see, et Mehhiko tärkav veinitööstus pole enam pelgalt uudsus. Riigi tugevad punased ja rikkad valged on hakanud suunduma USA riiulitele. Nad on levinud ka kaugematesse kodunurkadesse, mille hulka kuulub maaliline linn San Miguel de Allende, nimega a UNESCO maailmapärandi nimistusse 2008. aastal on see uhke kulinaarse stseeniga, mis on päevade kaupa täis kodumaiseid lonksusid ja vaateid.

Maagiliste vaadetega tihe mägine linn pärineb San Miguel de Allende arhitektuurist suuresti Hispaania barokiajastust. Esteetika ja jõudsalt arenev kunstitööstus on pikka aega meelitanud linna turismitänavatele nii turiste kui ka Ameerika emigrante. Püüa katusebaarist päikeseloojangut Luna Roosipuu San Miguelis . Kallis Veinid + Tapas roogasid päris Mehhiko siltide kõrval. Küll Itaalia keel köögis, restoranis Sada aastat spordi ülemaailmne nimekiri. Muud tähelepanuväärsed kohad: tähistatud peakokk Enrique Olvera Moxi aastal Hotell Matilda ja uustulnuk Alkoholipood Capricho . Kas vajate puhkust linnast? Suunduge Guanajuato veinimaale, mis on kesklinnast vaid 20 minuti kaugusel. —L.M.

Am Tiirmschen Luksemburgis

Luksemburg

Ehkki see on tehniliselt riik, muudab umbes 600 000 elaniku suurune Luksemburgi elanike arv väiksemaks kui paljudes linnades. Kuid selle sisemaastiku maastiku teeb põnevaks suurepärane vein, mida see toodab, mida vähesed autsaiderid teavad. Pisikese riigi hulk hõivab kuulsaks saanud Moselle'i oru otsa Riesling naabrilt, Saksamaa . See on oluline kaubanduslik vaatamisväärsus ja peamine kogemus külastajatele. The Moseli org järsud mäenõlvalised viinamarjaistandused ja laiad looklevad jõed pakuvad aukartust. Kasvatatud viinamarjade hulgas on Riesling, Pinot Blanc , Pinot Gris ja Pinot Noir . Riigi vahuvein on populaarsust kogunud mullidega nagu Luxembourg Crémant, mis on nüüd tootmise lahutamatu osa.

Ümbritsevates veinitehastes on palju maitsta ja maapiirkondade kõrtsides näksida, kuid pühendage pealinnale Luksemburgi linnale aega peenema veini ja toidu saamiseks. Alates välikohvikutest ja bistroodest kuni 12 Michelini tärniga pärjatud restoranini, pakub enamik kohti valikut kohalikke ja piirkondlikke veine. La Rameaudière ja Tiirmschenis on kaks leida. Vanalinn nimetati 1994. aastal UNESCO maailmapärandi nimistusse elegantse arhitektuuri ja ajalooliste mälestusmärkide poolest. Les Rives de Clauseni trendikas piirkond on oma elava õhkkonna jaoks populaarne kohalike ja külastajate loosimine. —L.M.