Esmakordselt toodetud aastal Bordeaux , Cabernet Sauvignon on levinud nii Uue kui Vana Maailma piirkondadesse ja on mõistlik, miks. See viinamari seadis vananevate punaste standardi ja selle parkaine olemus võimaldab tal välja arendada ainulaadseid maitseid sõltuvalt sellest, kus maailmas seda kasvatatakse. Nii alates Californias , Argentina ja Washington , siin on mõned meie lemmik Uue Maailma Cabernet Sauvignonid.

Kolm erinevat Pinot-stiili, mida proovida

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 85 dollarit, 94 punkti . Rutherfordi sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult toodetud viinamarjaistandusest on see 100% sordivein, mis avaldab muljet algusest lõpuni, võimaldades nina väikesel hulgal redutseerimist ja tõrva. Tumedad arusaamad kohvist on põimunud struktureeritud happesuse ja tamme ümbruse heledate kassikihtide ja punase kirsi vahel. Nautige 2020–2028. Keldri valik . - Virginia Boone

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Uco org) 41 dollarit, 93 punkti . Suuremahulised marjaaroomid on metsased ja sammaldunud, vürtsi annab musta pipra noot. See Malbeci ja Cabernet Sauvignoni segu on tihe ja nätske, ereda happesusega tasakaal. Muraka ja cassis maitsed on täis ja värsked, mitte küpsetatud ja moosised. Finišil on see ühel hetkel soolane ja järgmisel kergelt rosinane. Joo läbi aastani 2025. Viinapuu ühendused. —Michael Schachner

Michael David 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (Lodi) 59 dollarit, 93 punkti . Sile ja puuviljane see järeleandlik vein on Lodi ühe seiklusrikkaima veinivalmistaja uus luksustaseme pakkumine. See kastab suulae ekstraripse muraka ja mustika puuviljadega koos poleeritud kreemja tekstuuriga, mis aitab maitsetel viimistluses kinni hoida. See on sügavat värvi, täidlane ja mõõdukalt tanniinne vein. Toimetajate valik - Jim Gordon

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 28 dollarit, 92 punkti . See on suurepärane võimalus kogeda Daou rikkust ilma, et pangakontot liiga palju kahjustaks. Suhkrustatud musta kirsi, karamelli, vanillikoogi ja koola hedonistlikud aroomid toovad rikkaliku ja võimsa maitse, mis on pehme tekstuuriga ja elav eksootiliste ploomi- ja mustasõstramaitsega. Toimetajate valik . —Matt Kettmann

J. Bookwalter 2015 5. köide Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 75 dollarit, 92 punkti . See 100% Cabernet Sauvignoni vein pärineb hinnatud Dionysose viinamarjaistandusest. Värskete ürtide, kohvi, mõrkjasmagusa šokolaadi, kirsside, vaarikate ja ploomide reserveeritud aroomidele järgnevad rohked tumedate puuviljade ja šokolaadi maitsed. See kõik on seotud peensusega ja nüanssidega, piisava ülesehitusega, et läbida distants. —Sean P. Sullivan

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Punane mägi) 160 dollarit, 92 punkti . See 100% Cabernet Sauvignon toob kaasa hauduvad noodid leotatud mustadest kirssidest, grafiidist, seedrist, kassist, ürtidest ja tünnivürtsidest. Kaugel suurest bruiserist on suulaadiks kõik nüansid ja keerukus, laitmatu tasakaal, hästi integreeritud tanniinid ja pikk viimistlus. Parim 2022–2027. - S.P.S.

Tahtmatu kohustus 2016 Red (Columbia Valley) 19 dollarit, 91 punkti . See neutraalne Prantsuse tammest laagerdunud Cabernet Sauvignoni, Cabernet Franci ja Merloti segu on Andrew Willi inimeste kõrvalprojekt. Selle aroomid tõmbavad teid klaasi, kutsudes esile soolaseid ürte, kirsse, mandariini koort, värsket tubakat, rohelist pipart ja musti oliive. Maitse toob puhtaid, tekstuurseid, sujuvaid puuvilju ja soolaseid maitseid, mis purjetavad kaugusesse. Toimetajate valik . - S.P.S.

Saabuv Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) 28 dollarit, 91 punkti . Väga küpsed ja uimased muraka, cassis'i ja kreemja tamme aroomid viivad teid tagasi aega, mil Mendoza käsitles suuri ekstraheeritud bruisereid. See Malbeci, Cabernet Sauvignoni ja Merloti segu on lai, tanniiniline ja haaratud. Koola, šokolaadi ja küpsetatud mustade puuviljade maitsed viimistlevad šokolaadi ja tammeni viimase hingetõmbeni. Korkliit. -PRL.

Bodegas Caro 2015 Amancaya reserv Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) 20 dollarit, 88 punkti . Maiste marjade ja tomatite aroomid sisaldavad nooti grafiiti. See Malbec-Cabernet Sauvignoni segu tundub täidlane ja turske, kuid mitte nii struktureeritud ega täpne. Tammised vaarika- ja ploomimaitsed lõpevad vaikselt, tunda on pruuni suhkrut ja puidujääki. Esprit du Vin. -PRL.

Hull koduperenaine 2015 Cabernet Sauvignon (California) 13 dollarit, 89 punkti . Suurepärane tasakaal ning maitsvad punase kirsi ja vaarika maitsed muudavad selle keskmise täidlusega tammeta veini väga atraktiivseks ja ausamaitseliseks. Sellel on hea kontsentratsioon, sujuv suupõhi ja isuäratava tekstuuri saamiseks vaid kerge tanniini puudutus. Parim ost . –Jim Gordon