FKui minut seadsite sammud Mendozasse, põletavad Andid teie mälupangas kustumatu jälje. Sellised tipud nagu El Plata ja Tupungato, mõlemad kõrguses üle 20 000 jala, istuvad valvurina üle kümnete tuhandete viinamarjaistanduste aakrite, luues postkaardi visuaali. Ometi on Mendoza midagi enamat kui lihtsalt mäed ja Malbec. Viimase 15 aasta jooksul on sellest kõrbeveinipiirkonnast, mis asub umbes 700 miili Buenos Airesest läänes, kujunenud veiniturismi peamine sihtkoht. Uued hotellid, arhitektuuriliselt muljetavaldavad veinitehased ja oluliselt paranenud gastronoomia - mis ei piirdu enam ainult asadoga - Argentina kuulsa grill-lihapeoga - on tänapäeva vaatamisväärsused.

Kus süüa

Mun @ Casarena on uus veinitehasepõhine Pan-Aasia restoran Vistalbas, mida juhib Korea-Ameerika sushi peakokk Mun Kim, kes pakub ka kokkamistunde 'tee-siis-söö-siis'. Leib ja oliivFamilia Zuccardis Maipú asuvas veinitehases leotatakse kodus valmistatud oliiviõli peaaegu kõigisse Toscana-California-menüüs olevatesse roogadesse. Mendoza linnas Seitse kööki on peakokk Pablo del Rio Argentina põhitoidupiirkondade rafineeritud köögi foorum Marie Antoinette, kolme kvartali kaugusel linna peaväljakust on bistroo koos kõnniteelaudade ja hea hommikusöögiga.

Kus ööbida

Cavas Veinimaja on kauni kujundusega Relais & Chateaux kinnisvara Agrelo veinipiirkonnas. Privaatsed kasitad pakuvad läänesuunalisi vaateid Andidele. Taeva vahel aastal Vistalba sulandub sujuvalt Mendoza kõrbe topograafiasse. Selle funky Flores Blancase 'tuba', mis seisab viinamarjaistanduse kohal, sarnaneb pigem vaiadel asuva kosmoselaevaga, samas ei tohiks mööda minna ka Hamami türgi stiilis spaast. Mendoza linna tavapärasemate hotellide jaoks leiate Diplomatic Park Suites ,Park HyattjaSheratonon hästi juhitud täisteenust pakkuvad toimingud.

Teised tegevused

Chulengod on klassika jää (rantšo) Tupungatos. Tule siia kärbsepüügile, ratsutamisele ja asadole. Võta ühendust Slowkar Citroen CV3 rooli istumiseks ja seejärel kruiisima Mendoza tänavatel - lihtsalt veenduge, et teil oleks armatuurlaua käiguvahetaja mugav. Ayllu populaarne kunst Chacras de Corias asuvast kohast saab osta käsitööna käsitööd.

Eelarve näpunäide

The Los Andesi armee lipu mälestusmärk Mendoza kesklinnas kuvatakse algne lipp, mille kandis 1817. aastal kindral José de San Martín, kes juhtis ühendatud armeed võtmetähtsusega lahingutes, mille tulemusena vabastati Argentina, Tšiili ja Peruu Hispaaniast. Sissepääs on tasuta.

Millal minna

Vältige Mendoza õõtsuvaid suvesid ja külmi talvi, külastades kevadel (september-detsember) või sügisel (märts-aprill), kui viinapuud ja kõikjal levivad alamod (papplid) muudavad värvi.

Kohalik teadmises

Veronica Mausbach, spetsiaalse reisibüroo omanik Talv , ütleb: 'Kui on taevas, teenivad nad empanadasid alates La Juntada Pulperia , mis asub Vista Flores'i liinide 92 ja 94 nurgal. Saladus seisneb selles, kuidas veiseliha töödeldakse mitte jahvatatult, vaid väga terava noaga kannatlikult viilutatud. Ja tainas sulab suus. Koht asub traditsioonilises stiilis maja ja inglise keelt ei räägita, nii et võtke kaasa hispaania sõnastik. '

Kus maitsta

Atamisque on Prantsuse omanduses olev veinitehas Tupungato linna lähedal, mille kuulsus on tema forellikasvatus koos restoraniga, mis küpsetab kala täiuslikult. Salenteini veinitehased on arhitektuuri ja haljastuse poolest Mendoza signatuurvein. Selle külastajate keskuses asub Killka kunstigalerii, degusteerimissalong ja restoran. Pulenta mõis pakub Alto Agrelo linnaosas külastajatele võimalust mängida lõbusat ja harivat sensoorset mängu: pange silmad kinni ja proovige tuvastada 15 veinis tavaliselt leiduvat looduslikku aroomi. Nortoni veinitehas Perdrielis pakub mitmeid degusteerimisvõimalusi. Üks parimatest on ekskursioon Empanadas y Vinos, mis hõlmab mitut veini, mida serveeritakse savist ahjus küpsetatud empanadade trio kõrval. Mendoza viinapuud tegutseb degusteerimissaali ja segamislaborit Mendoza linna südames. Võite lendude ajal veine maitsta või proovida veini valmistajana sulanduda (vajalik on broneerimine).

Väljapaistvad veinid

Malbec on viinamari, mis töötab Mendoza veinimootoris - piirkonnas, mis kütab Argentina pidevalt kasvavat veinitööstust. Värvilt, aroomidelt, kehalt ja maitsetelt sobivad Malbeci ja Malbeci juhitud segud suurepäraselt Argentina maailmatasemel veiseliha, rammusate pastade ja röstitud kitsega, mis on kohalik eripära. Veinikeldrid töötavad ka punaste viinamarjadega nagu Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir ja Merlot. Valgetest viinamarjadest leiate Chardonnay ja Sauvignon Blanc, aeg-ajalt Semillón või Pinot Grigio ja Torrontés, aromaatne viinamari, mida seostatakse sagedamini riigi põhjaosa Salta piirkonnaga.