Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Reisimine

Teie teejuht jalgrattasõidule veinimaal

Saage elavaks osaks viinamarjaistandustest, jalgratta seiklusega ümber maailma legendaarsete veinipiirkondade.

Teekonnad hõlmavad DIY päevaseid ekskursioone määratud veiniradadel kuni nädala pikkuste juhendatud uurimistöödeni, kus pakutakse gurmeeroogasid ja majutust tipptasemel hotellides. Marsruudid korgivad esmakordset segu kogemustest: hingematvalt kaunid vaated maale, omapärased külad, lossid ja muuseumid, mida kõike võimendab adrenaliinilaks ühest erakordsest viinamarjaistandusest teise. Piirkonna helide ja lõhnade poolt virgutatuna saate nautida iga lonksu maitset.



10 parimat veini reisisihtkohta 2017. aastal Pernand-Vergelesses, Prantsusmaa / Foto: Loren J. Root

Pernand-Vergelesses, Prantsusmaa / Foto: Loren J. Root

Prantsusmaa | Burgundia

Pommardi, Volnay, Meursaulti, Puligny-Montracheti ja Chassagne-Montracheti - mõned Chardonnay ja Pinot Noir veinide kõige kuulsamad päritolud - nimetused ärkavad ellu La Voie des Vignes'i (Viinamarjade tee) ääres. See kergelt pedaalitav marsruut kulgeb Beaunest Santenayni 13 miili kaugusel. Viinamarjaistanduse vaated segunevad kahvatubeeži šarolee kariloomade karjamaadega ja lihtsate, puidust puitmajadega, millel on imposantsed lossid.

Chardonnay ja Pinot Noir viinamarjad saavutavad oma ajaloolises kodus, kus toodetakse 100, ülivõrded Kaitstud päritolunimetus (AOP) veinid. Burgundia üks tunnus on kontseptsioon ilm : Igal viinamarjaistandusel (mõnel kivist müüril, mõnel mitte) on oma nimi ning tunnustatud pinnase ja ilmastiku omadused. Mõni on vaevalt äärelinna tagaaia suurune ja paljud on põlvkondade vältel kuulunud samadesse perekondadesse.



Esmalt gallide ja hiljem roomlaste bastioniks sai see piirkond keskajal Burgundia võimsate hertsogite asukohaks. Vallidega ümbritsetud Beaune on tuntud oma iga-aastase veinioksjoni ja mitmevärviliste glasuuridega kaetud Hôtel-Dieu (asutatud 1443) poolest. 11. sajandist pärineval Château de Meursault'i pärandvaral on suured koopad. Selle suurim kelder mahutab 800 tünni.

Jalgratturid saavad premeerida oma pingutusi rikkaliku kohaliku köögiga, mis sisaldab escargotte, gougère'e (juustu lehttaignaid) ja muidugi boeuf Bourguignonit.

Leia rohkem: Viinapuude tee

Casablanca org, Tšiili / Foto: Roussel Bernard, Alamy

Casablanca org, Tšiili / Foto: Roussel Bernard, Alamy

Tšiili | Casablanca, San Antonio ja Colchagua orud

Tšiili on äärmuste maa. See ulatub 2700 miili pikkuseni, kuid kõige laiemas kohas on see vaid 110 miili, mis paikneb läänes Vaikse ookeani ja idas asuvate 13 000 jalga Andide mägede vahel. See maastike paljusus annab eklektilise hulga veiniviinamarju: alates jahedat kliimat armastavatest Chardonnay'st ja Sauvignon Blancist kuni sooja ilmaga peesitajateni nagu Cabernet Sauvignon ja Carmenère (Tšiilis on 98 protsenti maailma seda sordi istutustest).

Upscape Travel uurib seitsmepäevasel kuue öö pikkusel jalgrattaseiklusel sügavalt mitut Tšiili kiidetud veinipiirkonda. Marsruut hõlmab Casablanca orgu (külastustega Kreekasse) Kingstoni perekonna viinamarjaistandused ), San Antonio org ( Matetic Vineyards ) ja Colchagua orus ( Viña Estampa , Live Manent , Neyen , MontGras ja BAY ). Ratturid pühivad ka Ruta de Fruta (puuviljamaantee) dramaatilise Vaikse ookeani rannajooneni.

Meeldejäävad toidud uurivad Tšiili tippveinide ja hõrgutiste, nagu värsked kohalikud austrid, grillitud meriahven ning aniisis ja meresoolas marineeritud praad, ühendamisvõimalusi. Majutuskohad ulatuvad taastatud 18. sajandi haciendast kuni juhuslikult luksusliku rannaäärse taandumiseni.

Pange ette külastamiseks Tšiili veiniriigi parimatel aastaaegadel: kevadel (oktoobrist veebruarini) ja sügisel (märtsist maini).

Leia rohkem: Upscape Travel

Napa org, California / Michael Housewrighti foto

Napa org, California / Michael Housewrighti foto

California | Napa org

Hoolimata Napa Valley Cabernet Sauvignoni kõrgest mainest (ja võrdselt stratosfäärilistest hindadest) on Ameerika kõige kõrgem viinamarjakasvatuspiirkond endiselt südames põllumajandusringkondade kogu. Ja just see lõdvestav maalähedane reaalsus on esile tõstetud uue Napa Valley viinapuu raja ääres.

Pooleliolev töö on tähistatud 47 miili pikkuse jalgsi- ja jalgrattateega, mis ühendab kogu Napa orgu Vallejost Calistogani. Hiljuti avati 12,5 miili pikkune lõik Lõuna-Napast Yountville'ini, mis annab jalgratturitele veinimaale ehk uue vaatenurga.

Kümnete veinitehaste kõrval kulgeb peamine maitsmisala viis miili, alates Oak Knolli avenüüst kuni põhja poole Yountville'ini. Jalgratturid saavad Yountville'is startida väikese ümbersõiduga sihtkohta Kella veinikeldrid , Cabernet'i spetsialist, kes toodab muljetavaldavaid ühe viinamarjaistanduse ja klonaalseid villimisi. Tagasi Vine Trailile on huvitavaid peatusi Elyse (tuntud Zinfandeli nime all), silenus (mis valab tulevaste tootjate kinnisvarapakkumisi ja veine) ja Trefethen , kus sycamoresi ääristatud vapustav miilipikkune sissesõidutee viib algsesse 1886. aasta veinitehasesse.

Naastes Yountville'i, saavad jalgratturid lõpetada klaasi mulliga kell Domaine Chandon või pärastlõunased suupisted ühes linna suurepärases söögikohas, näiteks Pistik või Bistroo Jeanty .

Leia rohkem: Napa oru viinapuu rada , Napa oru rattaretked

Känguruületus, McLaren Vale, Austraalia / Mick Rock, Alamy

Känguruületus, McLaren Vale, Austraalia / Mick Rock, Alamy

Austraalia | McLaren Vale

McLaren Vale asub Austraalia lõunaosas Adelaide'ist lõuna pool, Lõuna-Austraalias, Mount Lofty Ranges'i ja St. Vincenti lahe liivarandade vahel. Tänu Vahemere kliimale on McLaren Vale üks riigi peamisi veinitootmispiirkondi. Kõige paremini tuntud Shirazi poolest (umbes pool piirkonna toodangust) teenib McLaren Vale tuntust ka Grenache'i ja Cabernet Sauvignoni poolest. Silmapiiril olevate sortide hulka kuuluvad Fiano, Vermentino, Tempranillo ja Sangiovese.

Mitmed reisikorraldajad pakuvad Adelaide'ist giidiga reise, mille marsruudid on ette nähtud maksimaalseks allamäge ronimiseks. Seiklus algab sageli Kuitpo metsast, kus sõitjad võivad teed jagada kängurude ja koaaladega. Sealt saabub Willunga mäelt õrn laskumine McLaren Valesse veini degusteerimiseks.

Teekond võib sisaldada keldriuksi (Aussie keelt kõnelevad ruumide maitsmiseks) Kangarilla tee , oma vaadetega, mis ulatuvad üle viinamarjaistanduste merele Angove , viienda põlvkonna veinitehas, mis asutati 1886. aastal ja Samueli kuristik , kust avaneb vaade Onkaparinga jõe rahvuspargile ning kus toodetakse Grenache, Shiraz, Mourvèdre ja Tempranillo.

Ümbersõidud võivad hõlmata ka mikropruulikoja külastusi, värskete šokolaadide peatumist või ujumist rannas. See kõik teeb kokku väga g’day.

Leia rohkem: Escapegoat Adventures , Veinitorn

Toscana, Itaalia / Foto: Martin Plöb, Age Fotostock

Toscana, Itaalia / Foto: Martin Plöb, Age Fotostock

Itaalia | Toskaana

Teekond Toscana Chianti piirkonda Firenze ja Siena vahel paljastab keskaegsed linnad, lossid, kirikud ja aakri suurused viinamarjaistandused. Aastatuhandeid kasvatatud Kesk-Itaalias, siin valitseb Sangiovese. Viinamarjadeiva, peen, kuid mitmekülgne viinamari toodab veine, mis ulatuvad pastat ja pitsat armastavast Chiantisest kuni võimsalt elegantsete Brunello di Montalcino ja Chianti Classico.

Rattateed ühendavad degusteerimisvõimalused mäetippudel paiknevate UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluvate saitidega. Teekond San Gimignanost Sienasse on üks armsamaid käike, järgides maanteesid oliivisaludest ja küpressiridadest mööda. Tornidega kroonitud müüriga ümbritsetud linn on San Gimignano võlur. Igal suvel oma peaväljaku kaudu Palio hobuste võidusõitude poolest kuulus Siena on 13. sajandist pärit katedraal, üks Itaalia parimatest gooti kirikutest.

Mõnel märgilisel ronimisel on see piirkond kõige parem pedaalida giidiga ekskursioonidel, mis pakuvad tugiautosid kaubikutega linnadest välja sõitvatele sõitjatele ja iidsetele mägilinnadele. Jalgratturid tunnevad rõõmu, et neil on söögiisu, sest Toscana on koduks piirkondlikele eripäradele nagu Pecorino juust, ribollita (köögivilja - ja leivasupp) ja Firenze praad (paks lihalõik spetsiaalsest Chianina tõugu lehmast). Peatub piirkondlikes veinitehastes nagu Il Borro on teel oodatud maius.

Leia rohkem: Tagasiteed , Ratas Firenze ja Toskaana

Stellenbosch, Lõuna-Aafrika Vabariik / Foto: Meg Baggott

Stellenbosch, Lõuna-Aafrika Vabariik / Foto: Meg Baggott

Lõuna-Aafrika | Stellenbosch

Mägedest ümbritsetud Stellenboschi veinipiirkond asub Lõuna-Aafrika veinimaa südames Kaplinnast 30 miili kaugusel. Viinamarjakasvatuse traditsioonid ulatuvad enam kui 300 aasta taha. Paljud varasemad istutused on tehtud Prantsusmaal religioosse tagakiusamise eest põgenenud hugenottide poolt.

Mitmed reisikorraldajad pakuvad giidiga reise veinimaadesse, mis looklevad läbi kuulsate piirkondade nagu Paarl, Franschooek ja Stellenbosh, külastades selliseid kuulsaid veinitehaseid nagu Backsberg ja Rahu ja iha , peatub teiste seas kohalikul šokolaadil, juustul ja biltongil (vinnutatud, kuivatatud liha). Sõit läbi tagamaade kõrvalteede - mida ääristavad tammede ja papplite jõed ning metsad - võivad pakkuda täiendavaid peatusi piiritusetehases või kahes.

Teekonnad külastavad ka nimekaimlast Stellenboschi, mis asutati 1679. aastal (Lõuna-Aafrika vanuselt teine ​​asula Euroopas - esimene oli Kaplinn). See asub Eerste jõe kaldal ja sulandab rikkaliku ajalooga ülikoolilinna elavat meeleolu, mis kajastub selle lubjatud Hollandi neeme viilkujuliste esemetega majades.

Mägise maastiku, hea sademete ja mitmekesiste maastikuga piirkond soosib laias valikus viinamarjasorte. Cabernet Sauvignon jääb Stellenboschi täheks. Sisemaal saab rikkalikumaid ja intensiivsemaid veine, merele lähemal asuvad aga värsket elegantsi. Bordeaux stiilis segud säravad, nagu ka Pinotage, unikaalne Lõuna-Aafrika rist Pinot Noiri ja Cinsault'i vahel. See sobib eriti hästi kohalike toitudega nagu robott (karreeritud hakkliha) ja grill (grill).

Leia rohkem: Ratas ja sadul , Bikes ’n Wines , Veinimaad Avasta