Mainige Euroopa suusatamist ja enamik ameeriklasi näeb Alpi ette. Kuid lumega kaetud Püreneed on koht, kus Euroopa šikk eliit - sealhulgas Hispaania kuninglik perekond - lööb nõlvadele, siis viibib hilja (tõesti hilja) ööelu nautimiseks Baqueira-Beretis, Barcelona ja Costa Brava taga.

KUS JOOB

Kas helistate neile tapased (hispaaniakeelne sõna) või pintxod (Baski), need on maitsvad. Suunduge lähedal asuvas keskaegsesse Vielha linna teisipäevaõhtuste PintxoPote pidude korraldamiseks. Baar-restoran Basteret sisaldab juustude, vorstide, sardellid (sardiinid), krevetid (krevetid) ja palju muud. Veinide sidumiseks mõtle mullidele: Baqueira-Beret asub Kataloonias, Hispaania kuulsa vahuveini Cava kodus.

Nõlvadel klõpsake saapakinnitused lahti ja korgistage šampanja Moëti talvesalong . 6070 jalga kõrgusel on öömajal tohutu päikeseterrass, kus saab nautida vaateid või supermodelli naabruses asuvas lamamistoolis. Veinikaart ulatub klaasi kaupa mittevintuaalsest brutist kuni Dom Pérignoni pudeliteni.

Ees ootavad head vibreerimised ja tipptasemel pruulid Eth Refugi õlletehas , gondli aluse lähedal. Omanikud carcar Pujol ja David Serrano pakuvad käsitööõllesid 70 riigist ning lisaks toodavad nad oma pruulimisi koostöös Itaalias asuva Birra Baladiniga.

KUS SÖÖGID

Kõigis restoranides keskenduvad veinikaardid Kataloonia kümnele nomineeritud piirkonnale. Juhtivate viinamarjasortide hulka kuuluvad punaste jaoks Garnacha ja Carignan ning valgete viinamarjade hulgas Garnacha Blanca ja Xarel-lo.

Pärast tarretamist jalad sukeldub jookseb nagu Krabisarved (“Kuhu kitsed kukuvad”), lõunasöök kl Cinco Jotas Grill ( pildil) , künklik nõlv 5900 jalga. Nöörimeistrid viilutavad Pürenee kink (Pürenee sink), valmistatud tõugu mustadest sigadest, kes nuumavad tammetõrudel. Järgige seda mahlakate praadide, lambakotletite või avatud grilliga vasikalihaga.

Suusakuurort asub Arani orus, kus on oma kultuur, keel ja köök. Eth Restilhè pakub traditsioonilisi roogasid nagu olha aranesa , rikkalik supp, mis on täis liha, vorste, kana, riisi, nuudleid ja köögivilju. Pearoad toovad esile kohalikud forellid ja praed. Säästa ruumi Katalaani kreem (nagu crème brûlée).

Oma sädeleva metsa ja helendavate lampidega Ticolet on Baqueiras määratlenud peeneid eineid alates 1976. aastast. Kaunilt esitletud roogades esitletakse oru koostisosi tuurast imikute käbide ja leedripuudeni. Peegeldades Kataloonia mitmekesist geograafiat, segunevad retseptid sageli mai ja montagna - surf ja muru - nagu lambaliha sobitamine krevettidega.