Vangiveiniettevõte aastal on plaanis uksed avada selle aasta oktoobris mööda maanteed 29 Napa org . Kui see juhtub, teeb ta avalduse.

Ligi 20 aastat populaarne kaubamärk The Prisoner on tuntud oma nimekaima, julge segu ja ikoonilise sildikunsti ning selliste veinide poolest nagu Snitch , Pistikud ja Häirib California üldise apellatsiooni alla.

Kuid vangil pole kunagi olnud avalikkusele avatud kodu. Omanik Tähtkuju kaubamärgid alates 2016. aastast Vangide degusteerimise salong ja The Makery istutab juured Napa oru südamesse, kus see hõivab Püha Helena maitsmisruumi, kus varem asus Franciscan Estate.

Vangitegijate saal / Matt Morrise foto

Kinnipeetavate tegijate saalis on neli stuudiot, millest igaühes elab „elukohas tegutsev tegija“, kelle asjatundlikkus hõlmab kunsti, muusikat, disaini ja kööki, keskkonda, mis on „spetsiaalselt loodud selleks, et… vaidlustada veinimaa status quo”. ettevõte. Esimene komplekt tegijatest saab olema Seebipada , Veinisõbra želee , Bayview Pasta ja Amanda Wrighti keraamika .

Bränd väidab oma veebisaidil: 'Oleme traditsioonilise maitsmisruumi uuesti ette kujutanud, luues mugava salongikogemuse, mis on vaba pompast ja olust ... salong on koht, kus saame olla meie ise.'

Paljud Napa Valley 3,5 miljonist aastasest külastajast näivad soovivat veinitehasest erinevaid asju kui vanasti: rohkem istumisdegusteerimisi, toidupareid ja kohti, kus hängida, ja Instagrami oma päeva. See ei pea rääkimata rohkem kuuluvustundest.

Scribe Winery / Foto autor Leo Patrone

Scribe Winery , veidi üle Sonoma maakonnajoone, lõi aastaid tagasi külastajatele ümbritsevama kogemuse ja sellel on ette näidata ka pühendunud fänne.

'Scribe'i, teiste veinitehaste ja farmide juurde meelitab inimesi see, et nad saavad ühendust looduse ja maastikuga,' ütleb kaasomanik Andrew Mariani.

Scribe pakub lõõgastavat ja looduslikku keskkonda, kust avaneb vaade tema viinamarjaistandustele, kus külastajad piknikel puude all piknikku teevad.

'Me eemaldame sellest, milline oli maitsmisruum, et saada lihtne ja läbipaistev kogemus, mis seob inimesi kohaga,' ütleb Mariani. 'Nad maitsevad veini viinamarjaistandustest, mis kasvavad ees, võttes suupisteid aedadest siin. [Selle kaudu] on ühe koha lugu väljendatud ja jagatud. See on tõesti lihtne idee. '

Parima Napa oru Cabernet Sauvignoni juhend

Tagasi maale

Kas veinikultuurina oleme nüüd piisavalt kindlad, et dikteerida, mida külastusest soovime, selle asemel, et lasta veinitehasel otsustada? Ja kas nooremad külastajad tahavad midagi muud kui nende vanemate põlvkonna sama vanad maitsmistoad?

'Ajalooliselt tajuti, kuidas kvaliteetne välja näeb,' ütleb Mariani. 'Teil võib olla juhuslik, agraarsem kogemus ja tähistada siiski kvaliteetset toodet.'

Pole kahtlust, et status quo võib olla vähem inspireeriv kogemus. Rahvarohke, lõhnastatud, suupistevaba ja kohati ükskõiksete võõrustajate poolt pakutav traditsiooniline maitseruum võib olla mädanenud koht veini tundmaõppimiseks ja maitsmiseks.

Kas külastate päevas mitut sellist degusteerimisruumi? Edu mõne veini meenutamisel.

Beldeni laudad / Adam Deckeri foto

Koos oma abikaasa Nate'iga asutas Lauren Belden Beldeni aitad , kinnisvara viinamarjaistandus ja talukoht Sonoma mäel ning soovis traditsioonilise maitsmistoa mudeli pea peale pöörata. Brändistrateegia ja innovatsiooni taustal kogus Lauren veinisõpru ja nende sõpru, et küsida, mida nad veini degusteerimisel armastavad, vihkavad ja soovivad.

'Inimesed ütlesid meile päeva või nädalavahetuse veini degusteerimise lõpus [et] on sageli raske meenutada mõne veinimaja kasvõi ühte nime või detaili, maitsmisruumides on nii palju sarnasust,' ütleb ta. 'Neile meeldiks ka rohkem võimalusi loodusega ühenduse loomiseks, mõeldes, et miks enam veinitootjaid ei paku pärast degusteerimist avastamiseks matkaradu.'

Beldenid püüavad pakkuda külastajatele praktilist, ümbritsevat ja kohandatud veini kogemust. Nad tahavad luua nn 'maitsmispiirkonna', kus inimesed saaksid oma käed mullas kaevata, õppida oskusi, minna püüdjahile või lihtsalt vara uurida.

'Kuigi paljud degusteerimisruumid jätavad kliente tundma, et neile suunatakse uksest sisse ja välja, on meie eesmärk, et inimesed tuleksid ja veedaksid päeva koos meiega. Viivitama, ”ütleb ta.

Tuhk ja teemandid / Foto: Emma K. Morris

Tuhk ja teemandid, Napast väljaspool plaanib septembris käivitada rea ​​küsimusi ja vastuseid. Randy Dunn, Randall Grahm ja Ted Lemon kuuluvad esinevate esinejate hulka.

Kell Ackermani pärandimaja , 1888. aastal ehitatud kuninganna Anne Victorian Napa kesklinnas, võite osaleda küpsise- või pirukaküpsetamise klassis või nautida pärastlõunateed.

Cliff Lede's Backstage Lounge / Foto viisakalt Cliff Lede

Lede kalju Yountville'is on Backstage Lounge, mis on saadaval ettetellimisel. Seal saavad külastajad hängida rokkmälestiste keskel, võtta ette kunstinäitusi nagu Jeffersoni lennuki endine laulja Grace Slick, kuulata klassikalisi lugusid ja nautida juurdepääsu piiratud tootmisveinidele.

Raymondi punane tuba / foto Alex Rubin

Kell Raymond , hakake segamisruumis üheks päevaks veinivalmistajaks või sukelduge sametvoodriga Punane tuba , ainult kokkuleppel. Külastajad saavad tutvuda ka kahe aakri suuruse Loodusteatriga, mis on biodünaamilise põllumajanduse näitus, kus on elusaid loomi.

Rattatalu / Emma K. Morrise foto

Tutvuge aedadega ja nautige loodust kanade ja mesilaste keskel Ratturitalud Püha Helenas. Pärast seda istuge maha ja proovige nii Wheeleri veine kui ka mitme kohapeal valmistatud kliendi veini Nool ja haru , Lülitan sisse , Sugulane ja EESMÄRK .