Mida me joome, et sel nädalal meeleolu üleval hoida
Kuna suur osa maailmast on nii kummalises ja harjumatus olekus, püüame kõik säilitada mõningast mugavustunnet ja normaalsust.
Paljude jaoks on see kodus valmistatud söök või klaas midagi, mida me armastame. Lõppude lõpuks peitub osa toidu ja jookide ilust nende võimuses meid võluväel transportida. Pange kork kinni ja teid saab tagasi viia kallite kaugete sihtkohtade juurde, mida on juba ammu külastatud. Või tundide pikkused lõputud lõunad koos sõprade ja perega. Võib-olla isegi verstaposte tähistatakse kõige tähtsamate tähistega.
Vein võib puudutada nii paljusid elu parimaid hetki, mis on võimeline meid ühendama nende õndsate sündmustega, kui me tunneme sama võrgutavat valamist või rüübame seda.
Ja nii on meie toimetajad, otsides soojust, positiivsust ja isegi optimismi tuleviku suhtes, mõningaid oma viimastel päevadel oma lemmikvorme - nii veine kui ka õllesid ja kokteile. Siit saate teada, kuidas raskel ajal tuju üleval hoida ja suulae rõõmus.
Nils Bernstein, kaastöötoimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For : Vein Guadalupe orust
'Mehhiko oma Guadalupe org on üks minu lemmikveinipiirkondi, mida külastada. Nende veinide joomine kodus tehes on rõõmus (ja maitsev) viis meenutada inimesi ja kohti, mida ma ei jõua oodata, et varsti uuesti külastada. '
Virginie Boone, kaastöötleja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Veederi mägi)
'Olles olnud Mayacamase kinnisvara kohal ja näinud selle vana kivivabrikut, on lihtsalt uskumatu mõelda, milline struktuur on säilinud ja kui raske oleks olnud toona ehitada. See paneb mind tundma edasi liikuva aja jõudu ja looduse halastamatut vastupidavust isegi siis, kui meie, inimesed, üritame kõike segamini ajada. Lisaks on vein uskumatult hea. ”
Lauren Buzzeo, tegevtoimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Mina Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
„Itaalia vein pakub mulle rasketel aegadel alati mugavustunnet ja perekondlikku sidet ning meenutab minu isa ja erilisi aegu, mida jagasime paljude pudelite peale. Kuid nüüd, eriti Itaalia valgete veinide puhul, mida mu äiad armastavad, on mul üks teine ühendus, mis alati tuju tõstab.
Esiteks tuletab see mulle alati meelde maagilist reisi mööda riiki, mille nad mind nii palju aastaid tagasi ette võtsid, minu esimest riiki, ammu enne seda, kui me abikaasaga isegi abielus olime. Aga ka kõigist imelistest suvedest, mille oleme veetnud koos New Yorgis Montaukis, eriti karpidega lingviini (minu äia lemmik) üle, mille pidin siin paaritama, et saada täielikku südantsoojendavat efekti.
Niisiis, ühe ööga läks mu süda tagasi Itaaliasse, veetsin siis aega mõnel soojal suveööl Montaukis einestades vabas õhus ning ma naeratan jälle ja tunnen rõõmu, et saan varsti koos nendega rohkem süüa.
Sarah Daniels, vanem dotsent
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Prantsusmaa vein)
'See Chenin sädelev-loomulik on ühtaegu elegantne ja rumal. See on kerge ja villane, vahase luuvilja ja kuiva viimistlusega. Järsku nii suure maailmahullude keskele paiskudes tõi esimene lonks aeglase ja laialt levinud naeratuse. Lihtne rõõm, nagu näiteks siis, kui raadiosse jõuab keskkooli lemmiklaul, mille olemasolu olete unustanud, ja see võtab minuti, et aru saada, mis mängib. '
John Holl, õlle toimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Kelluke Kaks südamlikku Ale Ameerika IPA-d
“Õlle ostmine on praegu huvitav kogemus. Vahekäikudes möllamine on komistamistundide ja sotsiaalse distantseerumise tõttu hirmunud, nii et eelmisel nädalal, kui ma oma kohalikku poodi hüppasin, selle asemel, et veeta aega uue vaatamisel ja lähemal uurimisel purkide korjamisel, suundusin otse jahuti poole ja valisin üles Bellile tuttav neli pakki.
Praegu ei võta õlleostjad sõpradega kauplemiseks tingimata pudeleid oma keldritesse või purkidesse. See on hunker-down aeg ja soovite õlut, mis on tuttav, hästi valmistatud ja äratab mälestusi õnnelikumatest aegadest maailmas koos sõpradega. '
Anne Krebiehl, kaastöötleja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d’Alsace)
'Traditsiooniline meetod kihisemine on minu tavaline käimismugavus, minu valimine, kosutus, pealmine, alumine osa, lutt. Ja see jõuab alati kohale. '
Lauren Mowery, kaastöötoimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Pius Caesar Alba Vermouth Torinost
“Esmakordselt avastasin, kui hea vermuti joomine oli Hispaanias. Igal pärastlõunal kella 17 paiku nautisin mõnd lonksu Barcelona ranna ääres. Unustasin selle naudingu alles mõne päeva eest. Kaevates New Yorgi osariigi Upstate'i kajutis veinikaste läbi, seltskondlikult distantseerudes, leidsin pudeli Pio Cesare Vermouth di Torino. See pudel tõi mind tagasi Hispaaniasse, viis mind läbi Piemonte viinamarjaistanduste ja on ajendanud uut igapäevast rituaali, mis on maitsev ja lohutav. '
Kara Newman, kangete alkohoolsete jookide toimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Bambusest kokteil minna
'Mul on puudu baaride kamraadist ja juurdepääsust igasugustele loomingulistele kokteilidele, kuid praegu lohutan end baarides, kus segatakse kokteile, mõned neist on saadaval isegi kohaletoimetamise teel. Mul oli hea meel toetada üht oma kohalikku lemmikut, Keskmine haru , ostes minekuks bambuse ... mida nautisin kodus, virtuaalse õnnetunni ajal. See pole päris sama, kui koos sõbraga oma kohalikus kohas jooki nautida, aga praegu võtan selle kätte! '
Kerin O'Keefe, Itaalia toimetaja
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
'Me tahtsime - vajasime - midagi, mis hinge rahustaks ja meeleolu tõstaks. See veenev vein tegi kõike seda ja palju muud. Au andma!'
Christina Pickard, kaastööline
Vaadake seda postitust Instagramis
For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarra org)
'Mulle on alati meeldinud viis, kuidas vein võib teid teise kohta ja kellaaega transportida, ja nendel kummalistel isoleeritud ja talveunerežiimidel on seda vaja rohkem kui kunagi varem. Niisiis viskasin neljapäeva õhtul lapsed köögist välja ja valmistades seda kuhjaga kausitäit pastat (pere lemmik), valasin endale ühe piirkonna rockstaari tootja Mac Forbesi klaasi Yarra Valley punast.
Kui see põrkas üle mu keele, nagu värske jõhvika sisse hammustamine, olin vaid hetkeks tagasi Austraalias ja metsikud papagoid krigistasid kõrgetes eukalüpsistes mu näol kuuma Aussie päikest. Ja kuigi mu lapsed hoolitsesid vaid mõni minut hiljem köögis ja purustasid illusiooni, sain ma reisida isegi oma kodu piiridest. '
Emily Saladino, digitaalne juhtivtoimetaja
Vaadake seda postitust InstagramisIMO on tõesti suurepärane aeg juua midagi, mida olete säästnud.
For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
'Nende lahedate, krõmpsuvate Valle de Guadalupe veinide jaoks võib olla raske USA-s kätte saada, nii et tõin selle eelmisel aastal kohvrisse tagasi ja olen seda vihmaseks päevaks säästnud. Need viimased nädalad on olnud meie tööstuses kõigile nii karmid. Tähtis on tähistada igapäevaseid mugavusi kõikjal, kust neid leiame. '
Layla Schlack, assotsieerunud juhttoimetaja, Print
Vaadake seda postitust Instagramis
For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
'Ma arvan alati, et veinil on võime meid transportida, viies meid hetkest välja stressi tekitavast kohast rohkem kui see võib meid lohutada. Minu jaoks oli digitaalne hangout mõnede mu vanimate ja parimate sõpradega koos selle maise ja mahlase Aglianico saatel pilguheit soojusele, armastusele ja normaalsusele. '
