Veinihuvilise 23. aasta veinitähe auhinna nominendid
Tänavu möödub veinihuviliste aastapäevast 23 aastat Veinitähe auhinnad , millega tunnustatakse isikuid ja ettevõtteid, kes annavad silmapaistva panuse veini- ja alkohoolsete jookide maailma. Siin on 2022. aasta auhindade nominendid 13 kategoorias. Nende kategooriate võitjad, aga ka elutööauhinna, American Wine Legendi ja Wine & Culture Honoree võitjad kuulutatakse välja ajakirja aasta parimas numbris ning neid tähistatakse meie iga-aastasel musta lipsu galal 2023. aasta jaanuaris. Tervitame pühendunud auhinda. joogiprofessionaalid, kes on sel aastal uuendusi teinud ja õitsele löönud.
Protsess
Kõik veinihuviliste meedia põhikohaga ja panustavad divisjonid (müük, üritused, turundus, toimetus) kutsuti üles esitama meie Wine Star Awardsi kategooriate kandidaate ja esitasid oma kandidaadid anonüümselt koos selgitustega, mis tegi nominatsiooni kaalumiseks sobivaks. See nominentide nimekiri saadeti seejärel rühmale anonüümseks hääletamiseks, et suuremad kandidaatide nimekirjad maha võtta. Lõplikud võitjad valis välja langetatud nimekirjast Executive Media meeskond, mille valikud põhinesid paljudel teguritel, sealhulgas mõju tarbijatele ja veini-, kangete alkohoolsete jookide või õlleruumi kaubandusele, äriedu, ettevõtte/brändi visioon ja trendide kujundamine. Wine Star Awards on üldine joogitööstuse auhindade programm. Kuigi toimetajad on kutsutud osalema, on see koostööprogramm, mis hõlmab meie ettevõtte kõigi osakondade panust ja ei ole ainult toimetuse frantsiis.
Avastage 2022. aasta Wine Stari auhinna nominente
Aasta inimene
Catherine Bugue
The Napa Valley veiniakadeemia on aidanud enam kui 25 000 professionaalil ja amatöörveinisõbral edasi liikuda Veini ja piirituse haridusfond sertifikaadi ja on selle eest pälvinud mitmeid ülemaailmseid auhindu. Akadeemia edu võti on olnud kaasomaniku ja hariduse asepresidendi Catherine Bugue töö, kes aitas akadeemial saavutada WSETi ajaloo ühe kõrgeima läbimise määra, jäädes samal ajal aktiivseks ka Napa Valley tehniliste degusteerimisrühmade ja veinide kirjutamisega.
Tim Lightbourne ja Rob Cameron
Kuigi Invivo & Co. on nautinud kuulsuste tähelepanu keskpunktis tänu edukale brändikoostööle Ühendkuningriigi jutusaatejuhi Graham Nortoni ja näitleja Sarah Jessica Parkeriga. Ettevõte korraldas ka kaks uuenduslikku ja edukat aktsiate ühisrahastuskampaaniat, et rahastada oma kasvu üheks suurimaks veinitootjaks asutajate kodumaal. Uus-Meremaa. 2022. aastal investeerisid asutajad Tim Lightbourne ja Rob Cameron täiendavatesse viinamarjaistandustesse Marlborough's, et pakkuda suuremat veinivalmistust Invivo veinitehases, mis peaks sel aastal tootma üle 2,5 miljoni liitri.
Jeff O’Neill
Alates asutamisest O’Neill Vintners & Distillers 2004. aastal on Jeff O’Neill viinud ettevõtte üheks suurimaks vertikaalselt integreeritud veini- ja kangete alkohoolsete jookide tootjaks Ameerika Ühendriikides. Ettevõte toodab mitmeid märkimisväärseid veinibrände, sealhulgas 39. rida , Robert Hall ja Rabble . Viimastel aastatel on ettevõte keskendunud jätkusuutlikkusele, mida tõendab konkursi võitmine California veiniinstituut Green Medal Leader Award 2021. aastal ja prestiižse auhind B Corp Sertifitseerimine sel aastal. Hiljutine sertifikaat muudab ettevõtte üheks suurimaks ettevõtteks Ameerika Ühendriikides, mis on edukalt välja teeninud range jätkusuutlikkuse sertifikaadi.
Pat Roney
Vintage veinimõisad Tegevjuht ja asutajapartner Pat Roney on viimase 20 aasta jooksul ellu viinud mitmeid veinitootjate ja kaubamärkide strateegilisi omandamisi, et moodustada üks edukamaid ja proaktiivsemaid veiniettevõtteid Ameerika Ühendriikides. 2021. aastal läks Vintage börsile, et veelgi tugevdada oma liidripositsiooni, investeerides samal ajal uutesse ettevõtmistesse, nagu Sommeljeed Co. ja Vinesse veiniklubi, et toetada tulevast kasvu e-kaubanduses ja otsemüügis tarbijatele.
David Adelsheim
Üks Oregoni veinivalmistamise algsetest teerajajatest, Adelsheim ja tema naine Ginny ostsid oma esimese 19-aakri suuruse kinnistu Willamette'i orus 1971. aastal. Ajendatuna sihipärasest visioonist luua püsivalt korralik vein, jätkas Adelsheim oma ja teiste kasvatajate ja kasvatajate jõupingutuste parandamist. osariigi veinitootjad tootma regulaarselt suurepärast veini ja see viis lõpuks selleni, et Oregon tugevdas oma mainet maailmatasemel veini allikana.
Elutööpreemia
TBA
Ameerika veinilegend
TBA
Veini ja kultuuri auhind
TBA
Aasta veinivalmistaja
Helen Masters
Hommikutaevas , mis tähendab Te Reo Māori keeles 'koidu taevast', aitas Uus-Meremaa Pinot Noiri kaardile kanda ja veinitootja Helen Masters on alates keldri ülevõtmisest 2003. aastal pidevalt täiustanud ikoonilise veinitehase tootmist. Põhjasaare lõunapoolses otsas kasvatatakse mahepõllumajandust ning Masters on säilitanud veinitehase maine kompromissitu kvaliteedi poolest, saavutades samal ajal jätkusuutlikku äriedu.
Ana Diogo-Draper
Pärast veinivalmistamise õppimist oma kodumaal Portugalis kolis Ana Diogo-Draper 2005. aastal Californiasse, et töötada Napa orus. Küna aastal 2013 ja edutati vaid kaks aastat hiljem veinivalmistamise direktoriks. Diogo-Draper täiustas järsult veinitehase Pinot Noiri programmi ja arendas just hiljuti Veederi AVA mäe viinamarjaistandustest välja uue üksiku viinamarjaistanduse Cabernet Sauvignon, laiendades samal ajal veinitehase üha populaarsemat vahuveinide programmi. Ta saavutas kõik selle, olles ühtlasi ka uue veinivalmistamise uurimisrühma asutajanõukogu liige ja valmistades veine oma samanimelise etiketi all. Alasti veinid .
Doug Margerum
Enne kriitiliselt ja äriliselt edukate Rhône'i ja Burgundia sortide ning erakordsete Sauvignon Blancide valmistamist California keskrannikult olid Doug Margerum ja tema perekond oma restorani ja veinipoe kaudu ühed piirkonna veinide varasemad ja häälekamad toetajad. Veini tünn . Margerum omas ka Vita Nova veinitehast koos Bob Lindquistiga Qupe ja Jim Clendenen Hea kliima juures rohkem kui kümme aastat enne oma veinitehase käivitamist 2001. aastal.
Paul Hobbs
Tema samanimelise etiketi ja muude veinivalmistamisprojektide edust pärineb nimi Paul Hobbs on hakanud esindama silmapaistvat veinivalmistamist kogu maailmas. Töötades viinamarjaistandustega Californias, New Yorgis, Argentinas, Prantsusmaal, Armeenias, Hispaanias ja mujal, on Hobbs üks edukamaid ja tuntumaid ülemaailmseid veinitootjaid. Pärast New Yorgi osariigi perefarmis kasvamist õppis Hobbs veinivalmistamist California ülikoolis Davises, asus oma esimesele veinivalmistamistööle Robert Mondavi juures ning sai seejärel legendaarsetest kasvatajatest Larry Hyde'ist ja Richard Dinnerist inspiratsiooni 1991. aastal oma veine toota. 2022. aasta mais avas Hobbs oma viimase veinitehase ettevõtmise, Hillick ja Hobbs , mis asub Seneca Lake'is, N.Y-s ja kus ta keskendub Finger Lakesi piirkonna parima võimaliku Rieslingi tutvustamisele.
Nicole Hitchcock
Auväärne J Viinamarjaistandused ja veinitehas Vene jõeorus asuv kinnisvara on olnud esmaklassilise vahuveini valmistamise liider ja see pärand sai alguse asutajast Judy Jordanist, kes juhtis veinitehast aastakümneid. Veinimeister Nicole Hitchcock on veinitehase veinivalmistajana jätkanud nii kvaliteetse veinivalmistamise traditsioone kui ka naisjuhtimist ning 2022. aastal aitas ta käivitada kulinaarse programmi „Shifting the Lens”, milles osalesid kolm BIPOCi kokka, kes esitlesid oma ainulaadset kulinaarset loomingut koos J-veinidega. kahenädalased residentuurid. Sarja eesmärk oli ka sillutada teed õiglasematele vestlustele ja esindatusele toidu- ja veinitööstuses.
Aasta veinijuht
Robert Bradshaw
Robert Bradshaw – kes liitus importijaga Neeme klassika aastal 2009 tegevjuhina ja temast sai 2010. aastal tegevjuht – aitas kaasa ettevõtte laienemisele veinide importimisele Prantsusmaalt ja Itaaliast. Bradshaw’d tunnustatakse ka ettevõtte turustusvõrgu parandamise, rahvamajanduse arvepidamise suurendamise ja uute strateegiliste partnerluste loomise eest, sealhulgas pöördelise lepingu Lõuna-Aafrika suurima sõltumatu veinitootjaga. DGB , mis koosneb mõnest riigi tuntuimast kaubamärgist.
Ben Dollard
Nimetatud Riigikassa veinimõisa 2019. aasta jaanuaris Ameerika piirkonna presidendina aitas Ben Dollard Aussie veinikorporatsioonil navigeerida pandeemia tormistel vetel, keskendudes luksusveinide müügile USA turul ning edukale partnerlusele räppar Snoop Doggi ja populaarse 19 Kuriteod bränd. Keskendumine lisatasudele ja USA turule aitas riigikassal tagasi pöörduda Austraalia kaubandustüli Hiinaga ja sillutas teed 315 miljoni dollari suuruse ettevõtte omandamiseks. Franki perekonna viinamarjaistandused Napa orus.
Nicholas Miller
Ettevõtte müügi- ja turundusosakonna tegevasepresidendina Thornhilli ettevõtted ja Milleri perekonna veinifirma. , Nicholas Miller mängib olulist rolli Ameerika Ühendriikide ühes dünaamilisemas täisteenindusega veiniettevõttes. Lisaks omamisele Hästi sündinud , Saalomoni mäed ja Prantsuse laager viinamarjaistandused, perekond, kes on Californias põllumajandusega tegelenud alates 1871. aastast, omab tuhandeid muid viinamarjaistandusi Keskrannikul ja toodab kümneid oma veinibrände, säilitades samal ajal ulatusliku jaemüügiettevõtte.
Jim Bernau
Asutaja ja tegevjuht Willamette'i oru viinamarjaistandused, Jim Bernau on pikka aega olnud Willamette Valley veinivalmistamise tugisammas, olles teejuhiks Pinot Noir’ile keskendunud maailmatasemel veinitehase loomisel ning toetades laiemat kogukonda ja seadnud jätkusuutlikkuse mudeli. Tema uuenduslikkus ilmnes hiljutise Domaine Willamette'i turuletoomisega Bernau Estate Vineyardis – rajatises, kus valmistatakse Dundee Hillsis suurepäraseid traditsioonilisi vahuveine.
Alessandro Angelini
Miami, Florida osariik Eetilised veinid on saanud üheks mõjukamaks Itaalia veinide importijaks USA, Kanada ja Aasia turgudele. Ettevõte esindab enam kui 50 Itaalia parimat veinitootjat ning Põhja-Ameerika asepresident ja riiklik võtmekliendihaldur Alessandro Angelini on aidanud kaasa ettevõtte portfelli suuruse ja osakaalu suurendamisele. Ligi 30-aastase kogemusega impordi-ekspordi veteran Angelini liitus ettevõttega 2012. aastal ning aitab hallata selle ülemaailmset turustus- ja müügivõrku oma kodust Trentos, Itaalias.
Tyson Overton
2021. aasta märtsis tegevjuhiks nimetatud Tyson Overton aitas pereettevõtet Wente perekonna valdused näha Californias Livermore'is järjekordset tugevat kasvuaastat. Overton liitus ettevõttega 2014. aastal, et jälgida selle müügimeeskonda, ning edutati müügi- ja turundusosakonna peadirektoriks pärast seda, kui aasta-aastalt müük pidevalt kasvas, mis aitas Wentel suurendada oma osa USA tiheda konkurentsiga hulgimüügiturul. Overton jätkas eduka müügikasvu jada läbi 2020. aasta väljakutsete ja on nüüd üks vähestest perekonnavälistest liikmetest, kes on ikoonilise veinitehase 139-aastase ajaloo jooksul juhtinud.
Aasta uuendaja
Anita Oberholster, Tom Collins ja Elizabeth Tomasino
See lääneranniku ülikooli teadlaste kolmik on teinud mitmeid läbimurdeid viinamarjades ja veinis tekkiva metsatulesuitsu mõju mõistmisel ja ohjamisel ning edastanud need tulemused tööstusele konverentside ja veebiseminaride ning meedia kaudu, et tarbijad saaksid riske ja riske paremini mõista. suitsu sensoorsed mõjud. Anita Oberholsteriga kell California Davise ülikool , Tom Collins aadressil Washingtoni osariigi ülikool ja Elizabeth Tomasino ja Oregoni osariigi ülikool , rakendavad kolm eksperti koordineeritud lähenemisviisi, mis arvestab ka peamisi piirkondlikke erinevusi seoses sellega, mis võib olla suurim oht tänapäevasele veinivalmistamisele Ameerika Ühendriikide lääneosas.
Stephen Hagen
Seistes silmitsi kindlustuskatte kaotamise või ülemäärase kulude suurenemisega, et kindlustada oma Oregoni osariigis Junction Citys asuvale kinnistule tulekindlustus, värbas Stephen Hagen oma põllumajandusloomade loomaaia, et neid ohutusse kohta karjatada. Nimetades oma strateegiat 'karjatamispõhiseks viinamarjakasvatuseks', laiendas Hagen loomade karjatamisala oma viinamarjaistandusi ümbritsevatele metsikutele maadele, et vähendada tuleohtu ja pakkuda oma loomadele tasuta sööta. Tema süstemaatiline lähenemine algab lammastega, kes karjatavad kõrget rohtu, millele järgneb kitsed, kes puhastavad allesjäänud võsa ja põldmarjad, samal ajal kui sead eemaldavad taimestiku viimase etapi.
Cathy Huyghe
Viimase aasta jooksul andmeanalüütika firma Enolüütikumid lõi mitu olulist partnerlust selliste ettevõtetega nagu Kaubandus7 , WineDirect ja Vermonti teabetöötlus mis aitavad veinitootjatel edu saavutada nii otse tarbijatele kui ka hulgimüügiturgudel. Enolyticsi kaasasutaja Cathy Huyghe esineb sageli tööstuse konverentsidel, kus ta levitab sõnumit selle kohta, kuidas ettevõtte eesmärk on anda veinitehase töötajatele kindlustunne, kasutades juba olemasolevaid andmeid paremate otsuste tegemiseks ja ettevõtte eesmärkide saavutamiseks.
Mimi Casteel
Kutsudes teda Salem, Oregoni osariik, viinamarjaistandus ja Loodan hästi veinid on 'alkeemia loodusliku maailma, minu sügava armastuse selle maa vastu ja laulmata kangelaste vahel, kelle tugevad käed, süda ja mõistus on aidanud mul seda teha,' on Mimi Casteelist saanud häälekas ja edukas taastava põllumajanduse eestkõneleja. Pärast karjääri botaaniku ja ökoloogina USA metsateenistuses töötas Casteel oma vanemate juures Bethel Heightsi viinamarjaistandus kümme aastat, enne kui asutas oma 80 aakri suurune talu, mis tarnib viinamarju teistele veinitootjatele ja Casteeli Hope Welli kaubamärki. Casteel osutab 2020. aasta laastavatele metsatulekahjudele kui tõendile, et kliimamuutuste kriis nõuab põhjalikku üleminekut taastootmisvõimelisele põllumajandusele ning tema sõnum on kogu maailma kasvatajate ja veinitootjate seas tuntust kogumas.
Creeki viinamarjaistanduse lauad
Üks tuntumaid kaubamärke California keskrannikul, Creeki viinamarjaistanduse lauad on kuulus ka selle poolest, et keskendub Rhône'i sortidele tänu partnerlusele Prantsusmaa Perrini perekonna (Château deBeaucastel) ja nende Ameerika partnerite Haasi perekonna vahel. Veinitehasest on saanud ka üks jätkusuutlikumaid USA veinitootjaid pärast mahesertifikaadi pälvimist 2006. aastal, biodünaamilist 2016. aastal ja hiljutist sertifikaati Taastav orgaaniline liit , ROC. 2022. aastal lisas veinitehas oma sildile ROC logo ja tutvustas oma jätkusuutlikkuse edendamiseks esmaklassilist kastveini (samaväärse mahuga kolm pudelit).
Aasta sotsiaalvisionäär
Hue Society
Hue selts , mille asutas 2017. aastal Tahiirah Habibi, on teedrajav organisatsioon, mis suurendab mustade, pruunide ja põlisrahvaste esindatust ja juurdepääsu veinitööstuses. Ühendades silmapaistva novaatorite, sommeljeede ja veinitootjate kogukonna kiiresti kasvava musta veini entusiastide arvuga, ületab Hue Society lõhet värviliste kogukondade majanduslikus kaasamises ja esindatuses.
John Jordani fond
Tähistamaks 50 th aastapäeva Jordaania veinitehas Californias Healdsburgis ja 10 th Omaniku ja tegevjuhi John Jordani heategevusfondi aastapäeval korraldas veinikelder mitme linna ringreisi, et toetada kohalikke rühmitusi, kes aitasid oma kogukondi. Dallase, Denveri ja Nashville'i ürituste tulu läks hariduse, rahvatervise ja humanitaarabi algatuste toetamiseks.
Maryam + ettevõte
Maryam Ahmed on endine avalike programmide direktor Ameerika kulinaariainstituut Californias, kus ta viis ellu mitmesuguseid tarbija- ja kaubandusprogramme. 2022. aastal käivitas Ahmed oma ettevõtte, Põllu segud , mis pakub ainulaadseid reisikogemusi, et hõlbustada toidu ja veini paremat arutelu. Maryam + ettevõte on toidu- ja veinikonsultatsioonifirma, mis pakub veelgi laiemat valikut teenuseid ürituste, kommunikatsiooni, veinihariduse ja professionaalsete võrgustike alal, et lõpuks parandada mitmekesisust ja võrdset juurdepääsu.
Jordan Sager ja Adam Sager
Vennad Jordan ja Adam Sager on kaaspresidendid Winesellers, Ltd. , mis on importija ja turundusettevõte, mis teenindab kõiki 50 USA osariiki ja mille nende isa asutas 1978. aastal. 2021. aastal asutasid vennad Sagerid Omamoodi metsik , mis on otse tarbijatele suunatud veiniettevõte, mis müüb mahe- ja vegan-sertifikaadiga veine, mis on toodetud pereettevõtetes. Alates ettevõtmise käivitamisest on Sagers panustanud erinevatesse keskkonnakaitserühmadesse ja 2022. aastal ühinesid nad 1% organisatsiooniga Planet, lubades annetada ühe protsendi Kind of Wildi aastakäibest, et toetada mitmesuguseid keskkonna parandamisele keskendunud mittetulundusühinguid.
Tiquette Bramlett
Pärast presidendiks nimetamist Kaasatud Vineyard 2021. aastal sai Tiquette Bramlettist esimene mustanahaline veinitehase juht Oregonis ja sellest ajast alates on ta kasutanud oma positsiooni, et jätkata õiglase esindatuse propageerimist selles valdkonnas. Enne uut rolli oli Bramlett grupi juba asutanud Meie pärand koristatud harida, edendada ja tugevdada BIPOCi kogukonda veinitööstuses. Rühma avatava praktikaprogrammi raames viis BIPOCi inimest selle aasta saagikoristuse jaoks Willamette'i orus asuvasse veinitootjate koolitatud mitmekesisuse, võrdsuse ja kaasamise (DEI) veinitehastesse.
Aasta Veinipiirkond
Abruzzo, Itaalia
Selle aasta alguses oli Abruzzo veinide kaitse konsortsium teatas oma uuest 'Abruzzo mudelist', mis määratles ümber piirkonna tootmiseeskirjad, võttes kasutusele piirkondlike d'Abruzzo DOC-de klassifikatsiooni 'Superiore' ja vähendades kaheksalt IGT-lt ühele IGT nimetusele Terre d'Abruzzo. Uus mudel tähistab Abruzzo jaoks pöördelist pöördepunkti ning selle eesmärk on aidata edendada ja tugevdada ühist identiteeti piirkonnas. Organisatsioonilised muudatused on kooskõlas pereettevõtete veinitootjate laialdasemate jõupingutustega, et loobuda suuremahulise ja madala hinnaga koostöömudelist kõrgema kvaliteediga veinide suunas, mis peegeldavad piirkonna eripära ja mida valmistatakse üha enam maheviinamarjadest.
Marlborough, Uus-Meremaa
Vähestel Uue Maailma veinipiirkondadel on olnud nii suur globaalne mõju kui Marlborough. Alates sellest, kui 1980. aastate alguses selle pommirikkad, vinged ja taskukohased Sauvignon Blancs maailmaareenile tõusid, ei näi veinijoojatel piisavalt veinistiilist, mida tänapäeval jäljendavad veinitootjad üle maailma. Marlborough on allikas 71% kogu Uus-Meremaa veinist ja 99% selle viinamarjaistandustest on jätkusuutlikud. Kuigi Sauvignon Blanc jääb Marlboroughi tunnussordiks, on uus innovatsioonilaine andnud suurepärase Pinot Noiri ja kaleidoskoobi kvaliteetsetest jaheda kliimaga Chardonnay, Riesling, Pinot Gris ja Syrah.
Lõuna-Oregon / Rogue Valley, Oregon
California ja Oregoni piiri ja Willamette'i oru lõunatipu vahel ulatuvas piirkonnas on viimastel aastatel uute veinitootjate arv plahvatuslikult kasvanud, samas kui väljakujunenud mõisad on nautinud uute investeeringute infusiooni. Üks Lõuna-Oregoni suurimaid atribuute on veinivalmistamisstiilide ja viinamarjasortide lai valik tänu pehmele kliimale, kus on palju päikest ning mullatüüpide ja kõrguste mitmekesisus. Kogu piirkonnas levib pidevalt paranev hotellide ja restoranide infrastruktuur, mis jääb suures osas rahvahulgast ja liiklusest vabaks. Lisage lõugavalt maaliline ilu ja kultuurilised vaatamisväärsused, nagu maailmakuulus Oregoni Shakespeare'i festival Ashlandis, Oregonis ja Lõuna-Oregonis on kiiresti muutumas iga reisija kohustuslik külastus.
Uco org, Argentina
Muldade ja mikrokliima mitmekesisus teeb Uco Valleyst ühe põnevaima kõrgmäestiku veinipiirkonna Lõuna-Ameerikas. Andide mägede jalamil asuv Uco Valley on koduks mõnele Argentina tuntumale tootjale. Paljud neist veinitootjatest ehitati 1990ndate lõpus ja 2000ndate alguses ning jätkavad suurepäraste veinide tootmist, pakkudes samas unustamatuid külalislahkuse elamusi. Kuigi Malbec jääb piirkonna tugisambaks, meelitavad paljud Uco Valley ja Mendoza veinitootjad kliente krõbedate valgete ja maitsvate rosédega, kuna nad jätkavad oma pakkumise laiendamist, et teenindada rahvusvahelist publikut.
SLO rannik, California
Sel aastal föderaalvalitsuse poolt heaks kiidetud uus SLO Coast AVA ulatub piki California palju suurema keskranniku piirkonna tegelikku rannajoont. San Luis Obispo linna ja maakonna järgi oma nime saanud piirkond on ülejäänud keskrannikust oluliselt jahedam ning tuntud pigem kergejalgsete, maitsvate pinotsade ja värskendavate soolase Chardonnaysi kui lähedalasuva Paso luksuslike Cabernet'ide ja Brambly Zin'ide poolest. Robles. Jaheda kliima ja kasutamata potentsiaaliga SLO rannik on muutumas populaarseks sihtkohaks nooremate veinivalmistajate seas, kes soovivad uuenduslike ja maitsvate veinide valmistamisega endast märku anda.
Ameerika aasta veinitehas
Far Niente veinitehas
Far Niente veinitehas on viimastel aastatel jõudsalt arenenud tänu keerukale otse tarbijale suunatud programmile ning ulatuslikule müügi- ja turustusvõrgustikule, mis tasakaalustab vilkalt tugevat jaemüüginõudlust taastuva restoranisektoriga. Kaval müügistrateegia on ühendatud pragmaatilise lähenemisega tarnimisele, mille tulemusena on erakapitali investeerimisfirma ressurssidega tagatud veinikelder omandanud mitu uut viinamarjaistandust ja veel ühe Napa Valley veinitehase, et toetada oma ettevõtte laiendamist. Bella Liit bränd.
Lootuse pereveinid
Mitmete populaarsete ja kiiresti kasvavate kaubamärkide tootmine, sealhulgas Liberty School, Treana, Quest, Austin Hope ja Troublemaker, Lootuse pereveinid Pasos Robles on kiiresti muutumas üheks juhtivaks tootjaks piirkonnas, mis kogub jätkuvalt riiklikku tunnustust veinide osas, mida on nii lihtne nautida kui ka taskukohased. Ettevõtte veinitehas pälvis hiljuti jätkusuutliku sertifikaadi koos teiste keskkonnasõbralike põllumajandustavadega.
Trooni viinamarjaistandus
Asub Lõuna-Oregoni osariigis Applegate'i orus Trooni viinamarjaistandus Sellel on pikk ajalugu, mis ulatub aastasse 1972, kuid viimastel aastatel on sellest saanud üks tulevikku vaatavamaid veinitootjaid USA-s, kuna see on üks kahest, mis on saanud Regenerative Organic Alliance'i kaudu Regenerative Organic sertifikaadi. Hiljutine sertifikaat järgneb üleminekule biodünaamilisele põllumajandusele, mis on elavdanud mõisa mulda, pakkudes samal ajal malli teistele veinitootjatele nii kohalikul kui ka kogu maailmas, et vähendada nende keskkonnajalajälge.
Eyrie viinamarjaistandused
Tuginedes oma pärandile kui esimesele ärilisele Pinot Noiri viinamarjaistandusele Willamette'i orus, Eyrie viinamarjaistandused on saamas taastava ja säästva põllumajanduse liidriks. Pärast seda, kui David Lett 1965. aastal oma esimesed viinapuud istutas, pole viinamarjaistandust kunagi keemilise väetisega töödeldud, küntud ega niisutatud ning viinamarjaistanduste ridade vahel õitsevad kohalikud taimed. See pühendumus vähese mõjuga põllumajandusele on aidanud säilitada mitmekesist taime- ja loomaelu, mis on viinud elava ja tervisliku viinamarjaistanduseni, mis jätkab suurepäraste veinide tootmist.
Metsiku kaare talu
Asub New Yorgi Hudsoni orus 10 aakri suurusel rohelisel aakril. Metsiku kaare talu asutasid 2016. aastal Todd Cavallo ja Crystal Cornish, kes lahkusid Brooklynist visiooniga luua jätkusuutlik toidusüsteem. Eluaegsed linnaelanikud osutusid kiireteks õppijateks ja nende taastuv talu (kus nad tegelevad permakultuuriga) hakkas varsti tootma kvaliteetseid veine, mida müüdi meililisti ja valitud jaemüüjate kaudu. Kuigi Wild Arc’ile omistatakse sageli taaskäivitatud huvi piquette’i vastu, on nad uuenduslikud paljude erinevate veinide, siidri kofermentide ja traditsiooniliste kangete alkohoolsete jookide tootjad ning hübriidide tootjad. Ja nad tõestavad, et seda kõike saab teha tõeliselt nõudlikus kliimas.
Euroopa aasta veinitehas
Lihavõttepühade viinamarjaistandused ja keldrid
Veronese veiniettevõte asutati 1925. aastal ja kuulub endiselt ettevõttele Lihavõttepere võiks pidada rahvusvaheliseks uurimislaboriks. Ettevõttes töötab töötajaid üheksast erinevast rahvusest viiel kontinendil – kõik, kes soodustavad avatud arutelu parima võimaliku veini valmistamise üle. Pärast uue moto 'House of the Unconventional' kasutuselevõttu on veinikelder nihutanud veinivalmistamise stiilide ja traditsioonide piire ning see on aidanud tal võita uusi fänne USA ja Aasia pöördelistel turgudel.
Trimbach
Trimbachi perekond on olnud veinitootmise keskmes Prantsusmaal Alsace'is alates 1626. aastast, hõlmates 14 põlvkonda. Enam kui 130 aakri suurune Trimbachi mõis on mahepõllumajanduslikult kasvatatud alates 1972. aastast ja enam kui kolmandik mõisast on Grand Cru viinamarjaistandused. Veinikelder on juhtiv Alsace'i veinide tarnija USA turul ning selle Rieslingi ja Pinot Gris'i veine kiidetakse laialdaselt kui parimaid näiteid kogu maailmas toodetavatest sortidest.
Faustino veinitehased
Pärast oma 160. aastapäeva tähistamist th aastapäev 2021. Faustino veinitehased Rioja Alavesa osariigis Oyónis asuv veinitehas on veel üks pika ajalooga Euroopa veinitehas, mis on pidanud sammu maailmaturu trendidega ja mida kiidetakse kui üht 'Rioja esimestest peredest'. Veinikelder on Hispaania piirkonna suurim viinamarjaistanduste maaomanik oma enam kui 1300 aakriga, pakkudes talle peaaegu poole Rioja Gran Reserva veinide turuosast ja juhtivat Rioja kaubamärki USA turul.
Domaines Ott
Üks originaalseid ja juhtivaid kõrgekvaliteedilise Provence'i rosé tootjaid, Domaines Ott on olnud roosade veinide populaarsuse tõusu esirinnas USA-s ja kogu maailmas. Ettevõtte kolm peamist majapidamist Château de Selle, Clos Mireille ja Château Romassan toodavad igaüks nii rosé kui ka punaseid ja valgeid veine. Viimastel aastatel on ettevõtet tunnustatud ultra-premium-rosé uue standardi seadmise eest oma Etoile veiniga, mis on toodetud käsitööndusliku vinneroni lähenemisviisiga ja esindab kõigist kolmest mõisast parimat.
Massa viinamarjaistandused
Ikonoklastiline veinivalmistaja Walter Massa nimetatakse sageli geeniuseks, kuid 1980ndate lõpus ja 1990ndatel seadsid paljud kahtluse alla tema otsustusvõime peaaegu unustatud ja peaaegu väljasurnud valge viinamarjaga, mida tuntakse Timorasso nime all. See, mis võis tol ajal tunduda hulljulgena, on nüüdseks muutunud võrreldamatult nutikaks, sest Massa andekate käte all olev viinamari on Piemonte piirkonna jaoks osutunud silmapaistvaks valgeks tunnuseks. Massa on aidanud päästa ka mitmeid teisi subalpiine viinamarju järgnevatel aastakümnetel.
Uue maailma aasta veinitehas
Kaks koplit
Sam Neill on kogu maailmas tuntud oma rollide poolest kassahittide filmides, kuid samas on tema veinimaja Kaks koplit tema kodumaa Uus-Meremaa Kesk-Otago piirkonnas tekitab veinisõprade seas peaaegu sama palju kõlapinda kui viimane osa Jurassic Park tegi filmivaatajate seas. Neil istutas oma esimese viinamarjaistanduse 1993. aastal ning on juhtinud etiketi Pinot Noiri omanäoliselt eeterlikku ja elegantset stiili, mis on viinapuude kolme aastakümne vanuseks saades aina paremaks muutunud. Two Paddocks on nüüd Uus-Meremaa üks parimaid Pinotsi etikette. Laitmatult kasvatatud ühe viinamarjaistanduse veinid on tõeliselt Central Otago eristatavate alampiirkondade väljendused.
Zuccardi veinitehas Uco Valley
Uco oru kinnistu Zuccardi perekond , mis on Argentina üks suurimaid veinitootjaid, asutati 2000. aastate lõpus; veinitehase arhitektuuriline ime sai valmis 2016. aastal. Sebastian Zuccardi, kes on kolmanda põlvkonna liige, on veinitehases keskendunud teadusuuringutele ja innovatsioonile, mis toodab Mendoza erinevatest piirkondadest pärit veine. Uco org ja üksikud viinamarjaistandused. Saadud veine on kiidetud kui värskeid ja keerukaid terroiri näiteid, mitte aga konkreetsete viinamarjasortide esindusi.
Monte Xanici veinikelder
Saladus on väljas kasvavas veinimaastikul Mehhikos Valle de Guadalupe'is ja seda suuresti tänu Xanici mägi , mis toodab ligi 100 000 kasti kõrgekvaliteedilisi veine erinevate hindadega. Veinitehase vastutulelike ja püsivalt kvaliteetsete veinide kõrval on silmapaistev külalislahkuskogemus ning pühendumine keskkonna kaitsmisele ja piirkonna elukvaliteedi parandamisele.
Montes veinid
Üks Tšiili suurimaid veinitootjaid, Montes veinid , aitab jätkuvalt tõsta riigi tuntust esmaklassilise veinivalmistamise osas. See, mis sai alguse 1987. aastal väikese butiikveinitehasena, on selle asemel kasvanud üheks riigi suurimaks – ilma kvaliteedis järeleandmisi tegemata, olles pühendunud teadusuuringutele ja innovatsioonile. Montes oli üks esimesi Tšiilis, kes arendas viinamarjaistandusi nii järskudel mäenõlvadel kui ka jahedates rannikualadel ning praegu on käimas projekt peene veini tootmiseks Chiloé saarestiku karmil maastikul peaaegu 750 miili pealinnast lõuna pool. Santiago.
Reyneke veinid
Johan Reyneke asus pärast ülikooli lõpetamist viinamarjaistanduse töölisele ja see tagasihoidlik töö tekitas elukestva huvi mahepõllumajandusliku ja biodünaamilise viinamarjakasvatuse vastu, mis on nüüdseks muutumas. Reyneke ja tema samanimeline veinitehas säästva veinivalmistamise esirinnas. Pärast väikese põllumajandusettevõtte moodustamist hakkas Reyneke lisatulu toomiseks veini tootma. Need maheveinid köitsid turustaja tähelepanu Winimark mis tegi koostööd Reynekega äri laiendamisel. Tänapäeval kasvatab Reyneke Wines enam kui 120 hektarit viinamarjaistandusi ilma keemilisi sisendeid kasutamata ja vastavalt Demeter Biodynamic standarditele.
Aasta maaletooja
Viinamarjaistanduste kaubamärgid
Asub New Yorgis ja Birminghamis Alabamas, Viinamarjaistanduste kaubamärgid asutas 1971. aastal Robert Haas. Hiljem koostas ta töötajate aktsiate omamise plaani, mis võimaldas oma kolleegidel (kes olid aidanud ettevõtet üles ehitada) selle osta – nii sai ta keskenduda Tablas Creeki viinamarjaistanduse asutamisele 1990. aastate lõpus. Sellest ajast alates on Vineyard Brands kasvanud, et teenindada kõiki 50 USA osariiki, esindades 60 veinitootjat üle maailma. Peaaegu kõik ettevõtte portfellis olevad veinitehased on sertifitseeritud säästva, orgaanilise või biodünaamilise sertifikaadiga ning eelmisel aastal tegi ta koostööd Musta veini professionaalid hariduseks näidisveine andma.
Vaikse ookeani maanteede veinid
Juhatas müügi- ja turustusveteran Mark Giordano, Vaikse ookeani maantee asub Greensboros, Põhja-Carolinas ja esindab veinitootjaid üle maailma. Ettevõte kuulub Austraalia perekonnale Oatley ja Uus-Meremaa Gieseni perekonnale. Gieseni alkoholivabade veinide sari on olnud selle viimase aasta üks enimmüüdud veine. Portfelli lisandusid mitmed uued kaubamärgid, sealhulgas USA kaubamärgid Gaasivalgusti ja Joe vein , on ettevõte kindel lähiaastate tugevas kasvus.
Skurnik veinid ja kanged alkohoolsed joogid
Michael Skurnik asutas oma impordiettevõtte 1987. aastal ja kaks aastat hiljem ühendas oma venna Harmoni ning 1991. aastal liitus temaga õde Rita. Õed-vennad said inspiratsiooni vanemate veiniarmastusest ja inspiratsioon tasus end ära: ettevõte on kasvanud esindama. rohkem kui 500 veinitootjat üle maailma. Skurnik veinid ja kanged alkohoolsed joogid teatas hiljuti oma turustusvõrgu laiendamisest Rhode Islandile ja tõi USA turule ühe päritoluga pisco Suyo osana ettevõtte käsitööpiirituse portfellist.
Mary Taylori vein
2019. aastal mitme juhtiva Euroopa veiniriigi veinidele kehtestatud 25% tariife kirjeldasid paljud kaubanduse esindajad kui ülemaailmne pandeemia äritegevusele rohkem segadust. Mary Taylor , kes sai oma valgete etikettide programmi kaudu edu taskukohaste ja kergesti hinnatavate veinide sarja importimisel, sai häälekaks ja tõhusaks vastaseks maailma veinikaubanduse barjäärile, rääkides sellel teemal sageli taskuhäälingusaadetes, meediaintervjuudes ja väsimatutes kampaaniates. .
Demeine Estates
Alates ajaloolise omandamisest Heitzi kelder 2018. aastal Napa orus on Gaylon Lawrence'ist saanud kiiresti üks peamisi tegijaid nii Napas kui ka ülemaailmses veiniäris. Sellele esialgsele ostule on järgnenud mitmed teised, sealhulgas impordi- ja turundusettevõtte asutamine koos partneri Carlton McCoy Jr-ga, mida juhib president Philana Bouvier. Demeine asub Napa orus ja esindab mitmeid veinitootjaid nii Napa orus kui ka Itaalias ja Prantsusmaal.
Aasta jaemüüja
ReserveBar
Asutajad Lindsay Held ja Jeff Carton käivitasid ReserveBar 2013. aastal pärast seda, kui nad avastasid üllatusega, et puudub veebisait, mis hõlbustaks mitme pudeli esmaklassilist viina lihtsat kohaletoimetamist kolledžisõbrale, kes elas riigi teises otsas. See lihtne avastus andis tõuke USA üheks juhtivaks e-kaubanduse veebisaidiks, mis pakub tarbijatele valikut esmaklassiliste veinide ja kangete alkohoolsete jookide portfelli hulgast ning on spetsialiseerunud kohandamisele, isikupärastamisele ja uuenduslikele kingitustele. Ettevõte omandas veebipõhise turu ja tellitava kohaletoimetamise teenuse Minibaar kohaletoimetamine 2021. aastal, et aidata tal säilitada oma liidripositsiooni õitseval e-kaubanduse jookide alkoholiturul.
Värske turg
Ray Berry lahkus enam kui 3600 7-Eleven esmatarbekaupluse ülevaatamiselt, et käivitada koos abikaasa Beverlyga uut tüüpi toidupood. Aastal 1982 avas paar esimese asukoha Värske turg Põhja-Carolinas Greensboros ja 40 aastat hiljem on ettevõte kasvanud 159 kaupluseni, mis tegutseb 22 USA osariigis. Viimastel aastatel on kett sujuvalt e-kaubanduse poole pöördunud, kus ostjad saavad leida hulgaliselt toidukaupade kohaletoimetamise võimalusi. , täielikult valmistatud restoranikvaliteediga eined ning ulatuslik õlle-, veini- ja kangete alkohoolsete jookide kollektsioon kogu maailmast.
FreshDirect
Tähistame oma 20 th aastapäev sel aastal, FreshDirect väidab uhkusega, et on internetist toidukaupade ostmise teerajajaks. Ettevõte tarnib tellimusi nii New Yorgi suurlinnapiirkonda kui ka New Jersey ja Connecticuti maakondadesse oma nüüdisaegsest 400 000 ruutjalga rajatisest Bronxis. Eelmisel aastal laiendas ettevõte oma populaarset Rosé Expressi teenust, mis hõlmab kahetunnist veini, õlle ja kangete alkohoolsete jookide tarneid Hamptonsi ja Montauki.
Volo vein
Kuna reisimine on taastunud pandeemiaeelsele tasemele, on enam kui 30 Volo vein USA lennujaamade asukohad on janusete reisijate meelitamiseks lisanud enamat kui lihtsalt veini. Ettevõte, mis on osa ülemaailmsest külalislahkuse korporatsioonist, Lagardere reiside jaemüük , on käivitanud laiendatud joogiprogrammi, mis sisaldab piirkondlike õlletootjate ja destilleerijate õlut ja kokteile, mis on seotud kohaliku piirkonna toiduainetega.
Veinirühm
Napa orus asuv Veinirühm kirjeldab end kui juhtivat peene ja haruldase veini allikat jaemüüjatele, restoranidele ja kollektsionääridele üle maailma. Ettevõte ostab nii eraisikute kui ka ärimeeste kollektsioone ning laseb need oma kodulehe kaudu müüki. Benchmark garanteerib oma 15 000 ruutjalga reguleeritava temperatuuriga keldris müüdava veini päritolu ja kvaliteedi ning pakub “Accellaratori” pakette, mis on kureeritud veinikollektsioonid neile, kes soovivad koheselt omandada kadestusväärse kollektsiooni kõrgelt jaotatud veine.
Aasta bränd Spirit/Distiller
Teremana Tequila
Ameeriklased ei saa piisavalt tequilat, nagu näitab piirituse jätkuv müügikasv, ja üks kiiremini kasvavaid tekiilabrände on saksa keel —Dwayne “The Rock” Johnsoni sisenemine kuulsuste toetatud tekiilade maailma, toodetud koostöös Mast-Jägermeisteriga Jaliscos. Nimi on tuletatud ladinakeelsest sõnast 'terra', mis tähendab maad, ja 'mana' polüneesia sõnast 'vaim'. Augustis teatas bränd soodustehingust restoraniketiga Applebee oma mis sisaldas kahte uut margaritat.
Buffalo Trace'i piiritusetehas
Viimase kümnendi püsiv trend on olnud Ameerika viski ja burbooni populaarsus. Kentucky päritolu Buffalo Trace'i piiritusetehas on endiselt üks USA populaarsemaid viskisid ja on kulutanud miljoneid oma tootmisvõimsuse suurendamiseks, et rahuldada rahuldamatut nõudlust. Distiller Harlen Wheatley meister on laialdaselt austatud ka tema 'Warehouse X' katsetuste eest, mis on andnud hindamatuid teadmisi viski tootmisest ja vananemisest. Ettevõte annetas hiljuti Interneti-oksjonil mitu pudelit oma haruldasemaid viskisid, et koguda raha Ida-Kentucky üleujutustes kannatanute abistamiseks.
Woodfordi kaitseala
Brown-Formani oma Woodfordi kaitseala Bourbon jätkab uuendusi, isegi oma positsioonilt Ameerika viski kategoorias. Distillerimeister Chris Morris on alles teine inimene, kellel on Kentucky osariigis Versailles' piiritusetehases tiitel; kogu oma karjääri jooksul on ta aidanud kaasa Ameerika viski vaatide viimistlemisele, toetades samal ajal ka järgmist põlvkonda destilleerijaid. Selle aasta alguses avas Morris Pariisi Charles de Gaulle'i lennujaamas hüpikakna 'sensoorse salongi', et tutvustada ettevõtte partnerlust ikoonilise Pariisi kokteilibaariga. Väike punane uks .
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Endine kangete alkohoolsete jookide turundusjuht, P.J. Rigney asutas Shedi piiritusetehas vaskpotiga veel 2014. aastal kauges Iirimaa nurgas, et toota džinni 12 eksootilise taimematerjali, püssirohelise tee ja kohaliku taimestikuga. Kõik töödeldakse, destilleeritakse ja villitakse kohapeal. Kosheri sertifitseeritud rajatis on ka Origin Greeni kaudu sertifitseeritud jätkusuutliku ettevõttena. Džinn on üks kiiremini müüdavaid brände premium-kategoorias ning pälvib ka kiitvaid hinnanguid oma eksootilise ja nüansirikka maitse poolest.
Ardbegi piiritusetehas
Šoti ühelinnase üks tuntumaid nimesid maailmas, Ardbeg , ei asu oma kaugemal Islay saarel, vaid on Šotimaa legendaarsetest destilleerijatest üks julgemaid ja eksperimentaalsemaid. Alates viskimolekulide viaalide saatmisest rahvusvahelisse kosmosejaama, et uurida kosmosepõhist küpsemist kuni punk-roki, spetsiaalselt röstitud mustast linnasest toodetud väljalase käivitamiseni, otsib Ardbeg jätkuvalt viise, kuidas nihutada ühe enim traditsioonidega seotud segmendi piire. vaimumaailmast. Selle aasta alguses andis Ardbeg välja 'Planet Ardbeg', mis on piiratud väljaandega ulmeline graafiline romaan, mis kujutab Quantum Distilleri seiklusi.
Aasta sommeljee/veinidirektor
Tonya Pitts
Rohkem kui kaks aastakümmet restorani- ja joogitööstuses töötanud Tonya Pitts on praegu ettevõtte sommeljee ja veinidirektor. Ühe turu restoran Californias San Franciscos. Pärast esimest tööd Prantsuse restorani võõrustajana Missouris St. Louisis rändas Pitts läände Bay Area'sse, kus töötas serverina Zuni kohvik ja Stars restoranis enne Bizou restorani peakokk Loretta Kelleri veiniprogrammi jälgimist. Kelleriga koos veedetud aeg inspireeris Pittsi keskenduma täielikult veinile ning lisaks joogiprogrammide juhtimisele teistes restoranides oli Pitts viis aastat San Francisco rahvusvahelise veinikonkursi kohtunik ja juhib oma jooginõustamisettevõtet.
Amy Racine
Joogidirektorina JF restoranid , Amy Racine ei tegele ainult jookide käitlemisega mõnes New Yorgi populaarseimas restoranis, vaid on ka tipptasemel veini ja kokteilide sidumisel mitmesuguste kontseptsioonide jaoks New Yorgist (sealhulgas uus La Marchande Wall Streetil) kuni Long Islandini. Los Angelesse ja peagi Tampasse. Asutajakokk John Fraser on laialdaselt tuntud kui üks maailma juhtivaid köögiviljakokkasid ning Racine on selle ainulaadse visiooni toetamiseks välja töötanud joogiprogrammid. Ohio osariigis Clevelandist pärit Racine osales Ameerika Kulinaaria Instituudis, teenis edasijõudnute sommeljee sertifikaadi ja töötas paar aastat Californias, enne kui tegi koostööd Fraseriga Manhattanil.
Cheron Cowan
Enne Tom Colicchio New Yorgi restorani joogidirektoriks saamist Käsitöö sel aastal oli Cheron Cowan samasuguses rollis koos Maialino Marega Washingtonis. Cowan on edasijõudnud sommeljee ja organisatsiooni liige. Meistersommeljeede kohus . Ta on ka Vine Media 360 asutaja, mis on veebiressurss, mis aitab restoranitööstuses karjääri tegevatel veini kohta rohkem teada saada.
Arjav Hesekiel
Eelmisel aastal avasid Arjav Ezekiel ja tema naine Tracy Malechek-Ezekiel Birdie's , naabruses asuv restoran ja veinibaar Austinis, Texas. Duo pakub lihtsat Ameerika toitu, mis on inspireeritud Prantsusmaa ja Itaalia köögist. Ezekiel kolis oma perega 12-aastaselt Indiast New Delhist Oregoni osariiki Portlandi, kus nad pidasid restorani. Ezekiel alustas oma profikarjääri kell Ole nüüd Washingtonis, enne New Yorki kolimist, kus ta aitas avada Danny Meyeri Untitled Whitneys ja kohtus Malecheckiga.
Dominick Purnomo
Veini direktor ja kaasomanik Yono oma restoranis Albany, N.Y., kasvas üles oma pere restoranis töötades, enne kui õppis kolledžis hotelli- ja restoranijuhtimise kohta. Pärast kooli lõpetamist sai Purnomo inspiratsiooni keskenduda veinile ja see on viinud selleni, et tema veinikaardid on võitnud mitmeid riiklikke ja rahvusvahelisi auhindu. Purnomo on ettevõtte direktorite nõukogu liige New Yorgi osariigi restoranide ühendus ja New Yorgi veini ja viinamarjade sihtasutus .
