Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veiniuudised

Lahtihakkamine 7.23.12

Lõuna-Carolinas Charlestonis asuva Fish restorani peadirektor Jodie Battlesile ja Bostoni veinikonsultandile Katie Lee Dolphile kingiti kumbki 2012.a. Escoffieri daamid Rahvusvaheline veinipärandi auhind. Kaks võitjat veedavad töömahuka töökogemuse saamiseks ühe nädala koos Carolyn Wente’iga - Les Dames d’Escoffieri liikme ja Californias Livermore'is asuva Wente perekondade juhatajaga.



Californias Maderas asuva Ficklini viinamarjaistanduste partner ja veinivalmistaja Peter Ficklin autasustati California osariigi messi 2012. aasta elutööpreemiaga. Tunnustus antakse veinitööstuse liikmetele, kes on näidanud juhtpositsiooni ja andnud oma panuse California veinivalmistuse ja viinamarjakasvatuse parandamiseks.

Terlato Wine Group ja golfilegend Jack Nicklaus on teatanud esimese valge veini vabastamisest kaubamärgi Jack Nicklaus Wines all. Sauvignon Blancil põhinev segu, 2011. aasta Private Reserve White Napa Valley, mille jaehind on 35 dollarit / 750 ml, on esialgu saadaval ainult valitud turgudel, kuid eeldatavasti müüakse seda riiklikult 2013. aastal.

Foley Family Wines on teatanud partnerlusest Langtry Estate & Vineyardsiga, et jälgida Langtry veinide müüki ja turustamist. Langtry asub Lake'i maakonnas ja Californias Napa orus ning on umbes 175 000 juhtumit aastas. 1981. aastal, kui Lake County Guenoc Valley Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond loodi, sai Langtry'st esimene USA veinitehas oma nimega.



Frank Labeyrie Château du Coreau'st Côtes de Bordeaux Cadillacis kavatseb 2013. aasta keskel avada esimese veealuse veinikeldri teenuse Vin Mille Lieu Sous Les Mers. Süvamere kelder asub Atlandi ookeani rannikust 93 miili kaugusel ja umbes 3280 jalga allpool merepinda. Labeyrie usub, et ookeani pidevalt jahedad temperatuurid ja valguse puudumine aitavad veinidel graatsiliselt vananeda. Kõiki veine hoitakse tugevdatud roostevabast terasest kastides, mis taluvad survet kuni üks tonn kuupmeetris. Kastid kinnitatakse ookeani põhja, neid jälgitakse kaamera ja jälgimisseadmega. Säilitamine kestab maksimaalselt 10 aastat ja pudelid tuuakse maitsmiseks iga kahe aasta tagant. Keldriteenus peaks eeldatavasti maksma umbes 20 dollarit pudeli kohta aastas.