Uudised

Wine Enthusiasti 21. veinitähe aastapreemia nominendid

Sel aastal möödub 21 aastat Veinihuviline ’Iga-aastane Veinitähe auhinnad , austades inimesi ja ettevõtteid, kes panustavad veini ja alkohoolsete jookide maailmas silmapaistvalt. Siin on 2020. aasta Veinitähe auhindade nominendid 15 kategoorias. Nende kategooriate võitjad, samuti elutööpreemia ja American Wine Legend kuulutatakse välja ajakirja aasta parim väljaandes. Kõigi tööstusharude jaoks väljakutsuval aastal tervitame pühendunud joogispetsialiste, kes on uuendusi teinud ja õitsenud.

Protsess

Sel aastal kutsuti kõiki veinientusiastliku meedia täisajaga ja kaastöölisi osakondi (müük, üritused, turundus, juhtkiri) esitama nominente meie Veinitähe auhindade kategooriatele ja esitama oma kandidaadid anonüümselt koos selgitustega, mis muutsid nominatsiooni kaalumiseks sobivaks . See kandidaatide nimekiri saadeti seejärel rühmale anonüümseks hääletamiseks, et suuremad kandidaatide nimekirjad tühistada. Lõplikud võitjad valis Executive Publishing meeskond mahavõetud nimekirja seast paljude tegurite põhjal, sealhulgas mõju tarbijatele ja veini-, kangete alkohoolsete jookide või õlletoodete kaubandusele, ärilised edusammud, ettevõtte / brändi visioon ja suundumuste kujundamine. Wine Star Awards on üldine joogitööstuse auhindade programm. Kuigi toimetus on kutsutud osalema, on see koostööprogramm, mis hõlmab meie ettevõtte kõigi osakondade panust ja ei ole spetsiaalselt toimetuse frantsiis.

Tutvuge 2020. aasta veinitähe auhinna nominentidega

Aasta inimene

Benjamin Aneff

14 aastat on Benjamin Aneff teinud koostööd jaemüüjaga Tribeca veinikaupmehed , tuntud Burgundia spetsialist Manhattani madalamal alal, kus ta on nüüd juhtpartner. Aastal 2020 korraldas Aneff ka tööstuse kaitsmise valitud Euroopa veinide tariifide eest, olles vastloodud presidentide president USA veinikaubanduse liit (USWTA) . Kirglik külalislahkuse olulisuse üle, on ta tunnistanud tariifide mõjust Rahvusvahelise kaubanduse komisjon ja töötas koos Riiklik veinimüüjate liit saata Kongressile umbes 28 000 kirja.

Bento Amaral

Ilma Bento Amarali ja tema meeskonnata ei pääsenud turule ühtegi sadamat ega Douro veini. Ta on tehniliste teenuste ja sertifitseerimise direktor ning juhib ettevõtte degusteerimist ja heakskiitmist Port and Douro veiniinstituut (IVDP) . Kuid Bento on tähelepanuväärne ka muul viisil. 1994. aastal, kui ta oli valmis veinivalmistajana Austraaliasse sõitma, tabas teda suur surfamisõnnetus ja ta on nüüd neljakordne. Nendest elumuutvatest vigastustest on ta üle saanud oma tööga IVDP-s, alates 1999. aastast.

Ann Mukherjee

2019. aasta detsembris sai Ann Mukherjee'st esimene naisjuht Pernod Ricard Põhja-Ameerika . Kuue kuu jooksul käivitas ettevõte progressiivse, mitme miljoni dollariga Absoluutselt kampaania keskendus nõusolekule ja hakkas ehitama rakendust, kus tarbijad saavad sotsiaalmeedias vihakõne tuvastada ja sihtida. Sotsiaalsete muutuste visionäär on tema filosoofia järgmise põlvkonna juhtide kaasamine. 'Kui olete teeninud koha laua taga, tegutsege selle järgi. Tehke muudatused, mis tagavad, et meie taga olijad ei pea nii kaua ootama, kuni neid nähakse või kuuldakse, ”räägib ta rääkinud Forbes selle aasta alguses.

Jeff O’Neill

Jeff O’Neill on California veinivalmistusperekonna kolmas põlvkond O’Neill Vintners & Distillers , osariigi suuruselt seitsmes veinitehas. O’Neill ütleb, et ettevõte on mitme aasta jooksul kasvanud 30% aastas ja tootnud 2019. aastal ligi miljon juhtumit, seda osaliselt tänu oma ettevõtte kiirele kasvule Rida 39 bränd. Eelmise aasta lõpus tegi ettevõte käivitamiseks koostööd NFL-i tähe Charles Woodsoniga Kuulata , punaste veinide rida Paso Robleselt. Aastal 2020 saavutas Intercept riikliku levitamise ning Woodsonist sai esimene Black NFL-i mängija ja veinibrändi partner, kellel oli riiklik otse-jaemüügiga turustamine. O'Neill lubas hiljuti ka 25 000 dollarit Restoranitöötajate kogukonna fond Covid-19 hädaabifond.

Heidi Scheid

Endine Ernst & Young hindamisanalüütik ja riskikapitalist Heidi Scheid liitus oma pere veiniäriga 1992. aastal. Nüüd on ta Eraldi pereveinid , mis valmistab Monterey maakonnas kasvatatavatest viinamarjadest kinnisvarapõhiseid veine, mis kõik on sertifitseeritud California jätkusuutliku viinamarjakasvatuse liit . Scheidi ettevõttega töötamise ajal laienes Scheid Family Wines 12 kinnistule. 2018. aastal valiti Scheid esimeheks Veinituru nõukogu , mittetulundusühing, mille direktor on ta olnud alates 1996. aastast.

Elutööpreemia

Alan Dreeben

Oma üle 50 aasta tööstuses on Alan Dreeben, partner Vabariigi riiklik turustusettevõte (RNDC) , on krediteeritud paljude asjadega, sealhulgas esmaklassilise veinituru loomine USA-s. Samuti on ta ehitanud RNDC riigi suuruselt teiseks veini- ja kangete alkohoolsete jookide hulgimüüjaks ning töötanud Ameerika Veinide ja kangete alkohoolsete jookide hulgimüüjatega (WSWA) mitmesugustes ülesannetes. , kes on esimees, PAC-i esimees ja annetab WSWA haridusfondile.

Loe rohkem siin .

Ameerika veinilegend

Kuulutatakse välja.

Aasta veinivalmistaja

Ntsiki ring

Ntsiki Biyela õppis enne karjääri alustamist Stellenboschi ülikoolis veinivalmistamist Stellekaya veinitehas nooremveinikuna ja siirdus seejärel peaveinivalmistaja rolli. Lõuna-Aafrika esimeseks musta pea veinimeheks tunnistatud Biyela asutas oma veinifirma, Originaalsed veinid , 2017. aastal. Ta kasutab oma positsiooni homsete veinitootjate inspireerimiseks Noorte Arengu Akadeemia Pinotage , tehniline koolitus ja isikliku arengu organisatsioon noortele Cape Winelandsis, mis valmistab neid ette veinitööstuse karjääriks.

Greg Brewer

Asutaja Pruulija-Clifton Californias Santa Barbara maakonnas müüs Greg Brewer selle ettevõtte Jacksoni perekonna veinid aastal 2017. Pensionipõlve asemel sai temast samal ajal peaveinik. Ta kahekordistas Santa Rita mägedes asuvatest viinamarjaistandustest valmistatud Pinot Noiri ja Chardonnay toodangut, samal ajal kui ettevõte avas lähedalolevas Los Olivoses uue maitsetoa. Brewer toodab ka Brewer Clifton Syrah'i ja täiendavat kaubamärki, Ränivetikas . Endine Prantsuse juhendaja, kes õppis veinivalmistamist Santa Barbara veinitehases, on Brewer järeleandmatu suursaadik kogu Santa Barbara maakonna veinide jaoks.

Theresa Heredia

Kui avanes võimalus töötada Joseph Phelpsi viinamarjaistandused ja aitab luua oma uue kinnisvaravabriku Californias Sonoma maakonnas. Theresa Heredia lahkus keemia doktoriõppest, et jätkata veinivalmistamist. Tal oli oluline osa programmi väljatöötamisel Freestone viinamarjaistandus, veinikelder ja kaubamärk Phelpsi abil 10 aasta jooksul, sealhulgas viis Freestone'i veinivalmistajana, luues jaheda kliimaga Pinot Noiri ja Chardonnay. Ta siirdus lähedusse Gary Farrelli viinamarjaistandused ja veinitehas aastal 2012, kus ta tegi Veinihuviline Veini number 1 Entusiast 100 nimekiri 2017. aastaks . Esimeste Californias Latinxi peaviinamüüjate seas pooldab Heredia kaasavamat veinitööstust.

David Ramey

Asutaja Ramey veinikeldrid Healdsburgis Californias populariseeris Ramey Californias traditsioonilisi käsitööliste veinivalmistamise tehnikaid ajal, mil ülikooli raamatu järgi veini valmistamine oli norm. Oma karjääri alguses lõi ta baasveinid Matanzas Creek , Kriidimägi , meister ja Rudd . 1996. aastal asutasid David ja tema naine Carla Ramey veinikeldrid. Nüüd on ta turule toonud uue kaubamärgi, Külgriba , mis sisaldab viinamarju viinamarjaistandustest vähem tuntud piirkondades Californias ja toodab Sauvignon Blanc, Zinfandel ja isegi Kerner. Ramey veinivalmistamise tavad hõlmavad oksüdeeritud mahla kasutamist valge veini valmistamisel, välistades punaste veinide hapestumise ja filtreerimata villimist.

Patricia Tóth

Ungaris sündinud veinivalmistaja Patricia Tóth on Itaalia tootja tõusev täht Planeet , kellele kuulub viis viinamarjaistanduse valdust üle Sitsiilia. Ta tuli pardale 2005. aastal pärast Budapesti ülikoolis toidutehnika ja kääritamise õppimist ning veinivalmistamise kogemuste omandamist Ungaris, Türgis ja Põhja-Itaalias. 2012. aastal ehitas Planeta pere suure veinimäe nõlvadele uue veinitehase Etna piirkonda. Etna vulkaan ja pani Tóthi juhtima. Ta valmistab valgeid ja punaseid Sitsiilia viinamarjasortidest ja imporditud viinapuudest nagu Riesling ja Furmint ning nende kvaliteet on tema käe all tõusnud.

Aasta veinijuht

Isabel Guilisasti

Isabel Guilisasti on ettevõtte Origin Wines turundusjuht Concha y Toro . Tema juhtimisel näitas Concha y Toro lai valik Tšiilist, Argentiinast ja Californiast pärit kaubamärke, kuidas 2020. aastal mahu, kvaliteedi ja ammendumise ristumiskohas silma paista. Ta on veinitööstuses tugev naisliider ja Guilisasti liige. pere, mis kontrollib ettevõtet, mis ekspordib praegu 140 riiki ja omab 28 000 aakrit viinamarjaistandusi. Selle tuntud kaubamärkide hulgas on Don Melchor , Almaviva (ühisettevõte Parun Philippe de Rothschild ), Trivento Argentiinast pärit kaubamärk ja Fetzer ja Bonterra Californiast.

Amy Hoopes

Ameerika Ühendriikide vanim, pidevalt tegutsev pereettevõte, Wente perekonna mõisad , juhatab nüüd mitte pereliige: Amy Hoopes. 2016. aastal presidendiks ülendatud Hoopes oli olnud Wente juures alates 2007. aastast ning tõusis tegevdirektoriks ja turundusosakonnaks, kelle ülesandeks on jälgida kogu ülemaailmset turundust ja müüki Wente viinamarjaistandused , Entwine , Murrieta kaev , Kahekordne ja Hayes Ranch veinibrändide jaoks, samuti pere golfiväljaku ja kontserdikava jaoks. Kombineerides müügi- ja turundustoiminguid, juhib Hoopes pikaajalist kaubamärgipõhist müügistrateegiat lõppeesmärgiga seada Wente Family Estates maailma kõige auväärsemaks pereettevõtteks.

Carlton McCoy noorem, MS

Carlton McCoy Jr., MS, tuli välja restoranikaubanduses ning oli meister-sommeljee ja veinidirektor Väike Nell Colorado osariigis Aspenis, enne kui läks Napa Valley’sse tööle asudes veiniäri tootmispoolele Heitzi kelder presidendi ja tegevjuhina 2018. aastal. Lawrence'i perekond oli just omandanud ikoonilise veinitehase, mis 1960. aastatel oli oma viinamarjaistandustele määratud veinide teerajaja Martha Vineyard Cabernet Sauvignon . 2020. aasta septembris lisasid Lawrence'i perekond ja McCoy oma valdustesse veel ühe klassikalise Napa Valley vara, Burgessi keldrid Howelli mäel. Samuti on McCoy Heitzis teinud olulisi muudatusi uudse koronaviiruse pandeemiaga navigeerimiseks ning lisanud mitmekesisuse ja kaasatuse programmi, raamatukogude väljaanded ja osaluse Juurdefond tööstuse muutuste edendamiseks.

Mario Piccini

Mario Piccini on oma õe Martina tegevjuhi ja kaasomanikuna neljanda põlvkonna seas Tenute Piccini . Esmakordselt asutatud in Chianti Classico, on Piccinil neli mõisat kogu Toscanas ja veel kaks Basilicatas ning Sitsiilias Etna mäel. Mario juhtimisel on ettevõttel olnud Itaalia veinimaastikule reaalne mõju, sealhulgas Geografica Cooperative cellar in Chianti omandamine, säästes seeläbi ajaloolist kaubamärki ja sadu töökohti. Piccini tegeleb orgaanilise viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamisega kõikides valdustes. Esimesed sertifitseeritud maheveinid ilmusid 2020. aastal ja veini kvaliteet on kogu maailmas kõrgem kui kunagi varem. Piccini ja tema pere toetuvad kasvavale 72 riiki hõlmavale turustusvõrgule Itaalia noorte veinitöötajate meeskonnale ja tugevatele partneritele välismaal.

Gerard Thoukis

Kolmanda aasta lõpetamine Foley perekonna veinid , Gerard Thoukis vastutab Californias, Oregonis ja Uus-Meremaal asuva mitmekesise kinnisvaraveinide turustamise eest ettevõtte asutaja ja tegevjuhi Bill Foley eest. 2017. aastal tööle võetud ja 20 kuu pärast ülendati Thoukis Sonoma maakonnas tegutseva ettevõtte turundusjuhiks. Aastal 2020 pani Foley Family Thoukise kätte teise kinnisvara veinikelderi turustamise, kui teatas selle ostmisest Ferrari-Carano viinamarjaistandused ja veinitehas Sonoma Dry Creeki orus. Varem töötas Thoukis aastaid E. & J. Gallo pärast bakalaureusekraadi omandamist fermentatsiooniteaduses U.C. Davis ja MBA Notre Dame'i ülikoolist.

Aasta uuendaja

Laura Catena

Dr Laura Catenat on nimetatud “Argentina veini näoks” tema rolli eest Mendoza veinipiirkonna ja Argentina Malbeci uurimisel ja reklaamimisel. Veinivalmistamise perekonnas üles kasvanud tema elukestvad kinnisideed on õppida rohkem viinamarjakasvatuse, viinamarjaistanduse mulla mikrobioomide ja veini kasvatatavuse kohta. Catena on autor ja arst, kes töötas meditsiinis 30 aastat, enne kui sai direktoriks Catena Zapata veinitehas . Kui pandeemia levis 2020. aastal kogu maailmas, viis ta oma töötajad ja kliendid leidma turvalisi lahendusi oma töö jätkamiseks selliste tehniliste lahenduste kaudu nagu Zoom, Skype, Microsoft Teams ja Instagram live.

Greg Lambrecht

Greg Lambrecht on raamatu leiutaja Coravini veinikaitsesüsteem ja ettevõtte Coravin asutaja. Laialdaselt omaks võetud viis serveerida üks klaas korraga, ilma veinipudelit avamata, kujunes Coravin välja Lambrechti huvist veini vastu ja varasemast kogemusest meditsiiniseadmete tehnoloogia alal, kus ta keskendus selgroo häiretega patsientidele. Lambrechtil on Massachusettsi tehnoloogiainstituudist magistrikraad masinaehituses ja magistrikraad tuumatehnikas ning tal on arvukalt patente.

André Hueston Mack

Sommeljee, disainer ja autor André Hueston Mack oli esimene mustanahaline ameeriklane, kelle rahvusvaheline organisatsioon nimetas parimaks nooreks sommeljeeks Ameerikas Rôtisseursi kett 2003. aastal töötas ta Thomas Kelleri kolme Michelini tärniga tähistatud sommeljeena Prantsuse pesumaja restoran Napas ja avas Kelleri Per se New Yorgis enne graafilise disaini ettevõtte asutamist Hankige Fraiche Cru aastal 2011. Tema raamat 99 pudelit: must lamba veinijuht avaldatud 2019. Ta teeb Maison Noir veinid , etiketi, mille ta käivitas 2007. aastal, samuti Vine & Supply Oregonis ning talle kuulub Brooklynis mitu söögi- ja joogikohta, sealhulgas veini- ja singibaar nimega & Poegade singibaar . Ta on ka nõutud avalik esineja ja tulihingeline veinipedagoog.

Cory Rellas

Bostonis asuva tegevjuhi ja asutajana Udune , Cory Rellas kujutas ette ettevõtet, millest võiks saada veini ja kangete alkohoolsete jookide müügi Amazon. Sel aastal olid pandeemia ajal paljud tarbijad rõõmsad, et ta koos meeskonnaga selle unistuse üles ehitas. Drizly on mobiilikeskne rakendus, mis võimaldab USA ja Kanada turgudel asuvatel klientidel tellida veini ja kangete alkohoolsete jookide jaemüüki, mida lähim Drizlyga joondatud jaemüüja koju või kontorisse toimetab. Rellas ütles ajakirjale Boston Business Journal, et Drizly tarbijatehingud kasvasid 2020. aasta esimesel poolel aasta varasemaga võrreldes 350 protsenti.

Caine Thompson

Uus-Meremaa haridusega viinamarjakasvataja Caine Thompson töötas David Phinney’s peadirektorina Asukohad kaubamärki Napa orus, enne kui kolis 2017. aastal Paso Roblesi presidendiks Rabble Wine Company . Rabble asutas viinamarjakasvataja Rob Murray ja on kasvanud kaubamärkide Rabble, Tooth & Nail, Stasis ja Amor Fati hulka. Thompsoni juhtimisel on Tooth & Nail Winery tõusnud Paso Robles AVA kiiremini kasvavate veinitehastena ning on tuntud oma tasakaalu juhitavate veinide, särtsaka disaini esteetika ja omanäolise külastuskogemusega 46. maanteel asuvas lossitaolises veinikojas.

Aasta sotsiaalne visioon

Julia Coney

Elukoht Washingtonis ja Houstonis on Julia Coney veinikirjanik, koolitaja, esineja ja konsultant, kes asutas Musta veini spetsialistid aastal 2020. Selle eesmärk? Et “tõsta veinimaailmas mustanahaliste mitmekülgseid professionaale”. Musta veini spetsialistid pakuvad musta veini meedia, restorani, sommeljeede ja muude veinitöötajate võrgustikku ning viis stipendiumi Veiniteadlaste gild Šampanja magistrikraadi sertifikaat koostöös ettevõttega Šampanja Laurent-Perrier USA . Coney kirjutab lugusid veinist, veinivalmistajatest, isiklikke esseesid ning rassi ja veini ristumiskohta ning ta on teinud kaastööd sellistele väljaannetele nagu Washington Post , Texase Kuu , Essents ja Veinihuviline .

John deBary

Oma mittetulundusühingu kaudu Restoranitöötajate kogukonna sihtasutus (RWCF) , John deBary tegeleb restoranitööstuse elukvaliteedi kriisiga, mis hõlmab madalat palka ja rassilist ebaõiglust. Enne seda töötas deBary ligi 10 aastat New Yorgi baarides ja restoranides töötades, alustades tunnustatud uus-speakeasy baarimehena PDT (Palun ärge rääkige) aastal 2008 ja töötades seejärel ettevõtte baaride direktorina Momofuku restoranirühm kuni 2018. aastani. Alates 2020. aasta märtsist on RWCF kogunud enam kui 6,4 miljonit dollarit uudse koronaviiruse pandeemiaga seotud võõrustustöötajate abistamiseks. deBary avaldas oma esimese raamatu, Joo mida tahad , mis annab kokteilide valmistamiseks volitused, ja ta areneb edasi Proteau , mittealkohoolsete jookide kaubamärk, mille ta käivitas 2019. aastal.

Brad ja Randall Lange

Kaksikud Brad ja Randall Lange on Californias Lodi neljanda põlvkonna viinamarjakasvatajad ja nende asutajad LangeTwinsi veinitehas ja viinamarjaistandused . Nad kasvasid üles ja kasvatasid oma perekondi samas kohas, kus nad praegu talutavad, ning on pühendunud selle maa kohusetundlikele korrapidajatele. Nende pühendumus säästvatele põllumajandustavadele tunnistab, et nende toimetuleku aluseks on mulla tervis ja saak. Nüüd, kaasa arvatud viies põlvkond, põleb Lange perekond nii Lodi kui ka Clarksburgi apellatsioonis üle 8500 aakri. Veinikoja jätkusuutlikkuse tunnused hõlmavad eluslooduse elupaiku, veekaitseprogramme, taastuvenergia tootmist, integreeritud kahjuritõrjet ning valmisolekut jagada parimaid tavasid ja väljakutseid teiste veinitehastega.

Phil Long

ÜRO president Aafrika-Ameerika viinapidajate ühendus , Phil Long on Livermore Valley butiikvabriku asutaja ja veinivalmistaja Pikaealisus , millest hiljuti sai Longi ja Franzia perekonna partnerluse kaudu riiklikult levitatud kaubamärk, Bronco Wine Co Aastal 2020 kasvas pikaealisus müüdud juhtumite osas üheks USA suurimaks mittevalgete omanduses olevaks veinitehaseks. Long on kirglik kaasamise eestkõneleja ja seda tsiteeriti aastaringselt arvukates mõjukates artiklites ja ülekannetes.

Hansjörg Wyss

Omaniku omanik Hoidja rantšo Californias Paso Roblesis asuv viinamarjaistandus ja veinitehas Hansjörg Wyss ületas veinitehase pikaajalise pühendumuse jätkusuutlikkusele teatega, et annab kliimamuutuste algatusele 10 aasta jooksul miljard dollarit. National Geographic kutsus seda üksikisiku ajaloo suurim pühendumus aidata laiendada maa- ja ookeanikaitset ning austas teda 2019. aastal oma avatava aasta filantroopi auhinnaga. Wyss on Šveitsi kodanik, kes asutas meditsiiniseadmete tootja Sünteesid ja müüs selle 2012. aastal Johnson & Johnsonile.

Aasta veinipiirkond

Adelaide Hills, Austraalia

The Adelaide Hills kaotas 2020. aasta alguses tohutu 30% kogu viinamarjaistanduse kasvupinnast metsatulekahjudele, kuid selle uuendusliku ja uhke jahe kliimaga veinipiirkonna liikmed ühinesid oma piirkonna ülesehitamiseks. Juba enne tulekahjusid 'energia, julguse ja murrangulise visiooni koduks' tituleeritud loodusliku veinivalmistamise pesakond on Adelaide'i mäed väiketoodetud veinivalmistajate meka. Veinikeldrid meeldivad Henschke , Petaluma ja Shaw ja Smith toota elegantseid, kauakestvaid veine. Kulinaaria vaatamisväärsused selles piirkonnas hõlmavad Kõrgmäestiku maja , Gin Longi söökla ja Austraalia kaasaegne hind kell Restoran Orana .

Mendoza Argentina

Mendoza on elav linn Aconcagua mäest ida pool, läänepoolkera kõrgeim tipp. Ehkki see tõmbab oma osa seiklusränduritest, keda meelitavad ronimis-, suusatamis-, matkamis- ja raftinguvõimalused, on kesklinnast hõlpsasti autosõidu kaugusel, kuid piirkonna viinamarjaistandused toovad enofiile veelgi rohkem. Veinikeldrid asuvad kolmes peamises veinipiirkonnas - Luján de Cuyo, Uco orus ja Maipu orus - ning pakuvad avaraid ruume, kus pole muud kui viinapuud, mägede suursugusus ja sinine taevas ning lisaks maailma parim veinitehase arhitektuur. Mendoza toodab ligi kaks kolmandikku Argentina veinist, sealhulgas paljud selle kõrgelt hinnatud Malbecid.

Rías Baixas, Hispaania

The Madalad jõed Apellatsioon on Hispaania kuulsa valge veini Albariño ajalooline kodu. Tehniliselt on selles piirkonnas kasvatatud ka teisi valgeid veine, kuid Albariño moodustab umbes 90% toodangust. Niisiis, kuigi Oregonist Uruguayni asuvad veinitehased aitavad viinamarja tänapäeval rahvusvaheliselt populaarseks muuta, on Rías Baixase veinid endiselt ülemaailmsed liidrid. Rías Baixase kliima asub Hispaania Galicia piirkonnas, mida mõnikord nimetatakse ka „roheliseks Hispaaniaks“, jahedaks ja rannikualaks erinevalt suurest osast Hispaania sisemaast. Atlandi ookeani ääres asuv Galicia naudib rikkalikke mereande, mis on suur osa külastajate loosimisest.

Santa Barbara maakond, California

Santa Barbara veinivalmistajate ühing on viimastel aastatel teinud kõvasti tööd selle nimel, et sõna jõuaks kaugele Santa Barbarast kaugemale ja külastajaid jätkub Los Angelesest, Bay Area'st ja kogu USA-st. Funki tsoon Santa Barbara kesklinnas on degusteerimiskeskuste keskus, Põhja maakond pakub aga maitseelamusi Los Olivose, Buelltoni, Lompoci, Santa Ynezi, Solvangi linnades ja nüüd tänu uuele kärule Santa Maria. Veinitööstuse entusiasm on elavdanud toidu- ja külalislahkust kogu piirkonnas.

Trentino, Itaalia

Põhja-Itaalias Dolomiitide sortimendis on Trentino provintsis koduks maailmatasemel terroiril põhinevad veinid. Mõned tuntumad pakkumised on pudeli all villitud Trento kontrollitud päritolunimetus (DOC) , mis toodab Chardonnay, Pinot Bianco ja Pinot Nero valmistatud traditsioonilise meetodiga vahuveinide klassikalisi näiteid. Nende veinide iseloomulik kvaliteet on aidanud kaasa seltsi kasvavale kohalolekule Ameerika turul. Provintsis asub ka Trentino DOC, mis hõlmab tervet sorti veine, mis esindavad piirkonna selgroogu Pinot Grigio, Teroldego, Lagrein, Merlot ning paljudest teistest piirkondlikest ja rahvusvahelistest sortidest.

Ameerika aasta veinitehas

Benzigeri perekonna veinikelder

Benzigeri perekonna veinikelder asutati 85 aakri suurusel kinnistul Glen Ellenis Californias Mike Benzigeri poolt 1980. aastal. 2015. aastal omandas ettevõtte Veinigrupp , kuid Benzigeri pereliikmed Chris ja Jamie Benziger jäävad võtmerollidesse. Biodünaamilise, mahepõllumajandusliku ja sertifitseeritud jätkusuutliku põllumajanduse juhtpositsioonil olev Sonoma maakonna veinikelder valmistab viinamarjasordile, aastakäigule ja viinamarjaistandusele tõelisi veine. Benzigers usuvad, et looduslik ja hoolikalt kasvatatud põllumajandus annab veinidele rohkem maitse-, aroomi- ja kohaspetsiifilisi omadusi. Chris Benziger teatas 2020. Aastal jaemüügi laiendamisest Austusavaldus , nüüd saadaval olev veinibränd, mis mälestab perekonna ühist ajalugu viinapidajatena.

Duckhorni viinamarjaistandused

Lisades veinikelderi asukoha ja laiendades oma mitut lääneranniku veinide rida, ikooniline Napa Valley veiniettevõte Duckhorni viinamarjaistandused oli liikvel aastatel 2019 ja 2020. See omandas esimese Starmonti veinitehas Napas selle kiiresti kasvava aluse rajamiseks Ränne brändi ja tõi turule uued veinid nagu Peibutis Limited ja Postitempel Cabernet Sauvignon . Selle Lõuend Washingtoni osariigi Red Mountaini viinamarjaistandustest pärit liin on pälvinud tunnustuse ja kaubamärk avas Walla Wallas uue maitsmisruumi. Viimastel aastatel on lisandunud kogutavaid Pinot Noiri spetsialiste Calera Keskrannikul ja Kosta Browne Sonoma maakonnas on laiendanud Duckhorni portfelli. Kuldsilm veinitehas Californias Andersoni orus ja Paraduks Napa orus on veel kaks olulist vara, mille on loonud Duckhorn.

Hermann J. Wiemeri viinamarjaistandus

Asutas 1979. aastal Saksa immigrant, Hermann J. Wiemeri viinamarjaistandus on ikooniline New Yorgi veinitehas Finger Lakesis. Wiemer aitas koos mõne teise teedrajava veinitehasega rajada Vitis vinifera viinamarjasordid külma kliimaga piirkonnas arvatakse olevat külalislahke ainult Ameerika põliselanike või Prantsuse-Ameerika ristunud viinapuude jaoks. Täna toodab veinikelder USA-s parimat Rieslingut, samuti traditsioonilise meetodiga vahuveine Cabernet Franc ja Lemberger. Samuti on see piirkonna biodünaamilise liikumise eestvedaja ja praegu kasvatab biodünaamiliselt 14 aakrit oma kinnisvaraistandusi, kavatsusega lähiaastatel kogu 33 aakri suurune ala üle viia.

Michael David Winery

Pärast 150-aastast põllutööd Californias Lodis ja 36-aastast veini valmistamist kuulus Phillipsi perekond Michael David Winery jätkab lati tõstmist. Vendadele Michaelile ja David Phillipsile nime saanud veinitehas müüs oma enimmüüdud liini, Seitse surmavat sinki , The Wine Groupile 2018. aastal ja on keskendunud oma värvikalt pakendatud Zinfandelile, punastele segudele ja muudele tugevatele veinidele keele alla põske all, kiiresti kasvavatele kaubamärkidele Freak Show, Petite Petit, Earthquake ja Inkblot. Michael David on Lodi populaarseim otsetarbijatele mõeldud veinikelder, kes on oma välitoitude ja veinide degusteerimise ruumi täielikult renoveerinud 2020. aastal.

Zafa veinid

Veini - ja siidritootja Krista Scruggs of Zafa veinid kasvas üles Californias sügava seosega maaga vanaisa talu kaudu San Joaquini orus. Hiljem töötas ta Prantsusmaal saaki ja kolis seejärel Vermonti, enne kui sai omaette liidriks selle eelseisva piirkonna väikeses veini- ja siidrivalmistamise kogukonnas. Champlaini järves asuva Isle La Motte põhjal püüab ta teostada oma unistust saada täisväärtuslikuks vigneroniks, luues samal ajal piire lükkavaid pudeleid ning tõstes naisi ja värvilisi inimesi.

Euroopa aasta veinitehas

Alpha Estate, Kreeka

Alpha Estate Põhja-Kreekas Amyndeoni piirkonnas juhib Kreeka üks innovaatilisemaid veinitootjaid Angelo Iatridis, kes paistab silma nii Kreeka põlisrahvaste kui ka rahvusvaheliste viinamarjasortide veinide valmistamisega. Iatridis ja viinamarjakasvataja Makis Mavridis asutasid veinitehase 1997. aastal, ehitades viinapuude keskele tipptasemel gravitatsioonivooluga veinitehase ning vaatega Petresi ja Vegoritida järvedele. Iatridis püüab alati viinamarjakasvatuse täpsust ja keskendunud, põnevaid, terroirist juhitud veine. Alfa-veinid nagu üheplokiline Assyrtiko, Xinomavro valmistatud elegantne roosa ja Sauvignon Blanc on kõik hiljutised tunnustused pälvinud.

Bodegas del Palacio de Fefiñanes, Hispaania

See ajalooline Albariño produtsent asub Rías Baixase Salnese piirkonna peamistes linnades Cambadose ranna ääres. Nüüdisaegseid veine on siin tehtud juba 1900. aastate algusest, kuid pärand pärineb 17. sajandist. Veinikoja president Juan Gil de Araujo tunneb uhkust Fefiñanesi pioneeripüüdluse üle keskenduda Albarinole nelja erineva veini valmistamisel, kokku 12 000 juhtumit. Veinid on pidevalt suurepärased, osaliselt tänu veinivalmistaja Cristina Mantilla panusele, kes Veinihuviline Märtsi 2020 huvikaitse teema.

Le Chiuse, Itaalia

Montalcino pärand Lukud otsustas oma 2010. aasta Brunello Riserva Diecianni tagasi hoida (hinnatud 99 punktiga Veinihuviline ) 10 aasta jooksul kuni aastani 2020. Maailmas pole palju ettevõtteid, kellel oleks julgust astuda selline samm tagamaks, et keegi ei joo oma veini enneaegselt. Le Chiuse on väike pereettevõte Toskaana kinnisvara, mis hõlmab 44 aakrit viinamarjaistandusi, oliivisalusid ja metsi ning toodab umbes 30 000 pudelit aastas Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino ja pudelis kääritatud vahuveini Stellare.

Domaines Paul Mas, Prantsusmaa

Sel aastal tähistades oma 20. aastapäeva, Domeenid Paul Mas on Lõuna-Prantsusmaa jõujaam. Asutaja Jean-Claude Mas asus uuesti leiutama Languedoci viinamarjakasvatuse traditsioone, austades ennekõike maad ja säilitades selle tulevikku. Ettevõtte kasv on olnud eksponentsiaalne. Alustades 86 aakri suuruse peretükiga, on Les Domaines Paul Mas laiendanud oma osalust läbimõeldult 2100 aakri viinamarjaistandustele, tootes aastas 22 miljonit pudelit, mida jagatakse enam kui 71 riiki. Paul Mas'i veinide eesmärk on seguneda umbes 45 erineva viinamarjasordiga, mis pärinevad suurest hulgast Languedoci erinevatest terroiridest, püüdes maalähedase luksuse stiili.

Domaines Piron, Prantsusmaa

See ajalooline produtsent demonstreerib, kui head Beaujolais crusi ehk külade apellatsioonid praegu on. Pärand Morgonis on olnud Pironide perekonnas 14 põlvkonda ja seal on tehtud kõrgeid tulemusi pakkuvaid veine. Kombineerides suurepäraseid terroiri ja vanu viinapuid, teeb omanik Dominique Piron Morgonist olulise, struktureeritud ja eakohase ning punase ja valge veini Beaujolaisi teistest ristikutest ja küladest. Pironi majandite hulka kuulub kokku 235 aakrit viinapuud. Dominique Piron on nüüd president Inter-Beaujolais , mis esindab seda piirkonda, mis hakkab nüüd nautima väärilist edu.

Aasta uus maailma veinitehas

Bodegas de Santo Tomás, Mehhiko

Püha Thomas on Mehhiko üks suurimaid veinitehaseid ja vanim Baja Californias, riigi peamises veinipiirkonnas, mis asub USA piirist vaid 90-minutilise autosõidu kaugusel. Staariveinivalmistaja Cristina Pino Villar liitus ettevõttega 2019. aastal pärast kuut aastat Xanici mägi , veel üks Mehhiko suurimaid ja hinnatumaid veinitehaseid ning muudab selle kvaliteetsemaks ja jätkusuutlikumaks veinitehaseks. 1888. aastal itaallase Francisco Adonegui ja hispaanlase Miguel Olmarti asutatud Santo Tomás kuulus kunagi Abelardo Rodriguezile, kellest sai hiljem Mehhiko ajutine president. Praegune tegevjuht Santiago Cosío on veinikelderikollektiivi president ProVino ja keskendus selle kiiresti kasvava piirkonna keskkonnasäästlikule arengule.

Casillero del Diablo, Tšiili

Ettevõtte legend ütleb, et 19. sajandil kasutas asutaja Don Melchor de Concha y Toro nime see veinikelder , mis tõlkes tähendab 'kuradikeldrit', et vargad tema erakogust eemal hoida. Bränd lansseeriti 1963. aastal, kuid on endiselt aktuaalne hiljutise ümberpaigutamise ja taaskäivitamise tõttu, mis on müüki turgutanud. Kvaliteet ja taskukohasus on kaubamärgi tugevate külgede seas olnud pikka aega, kuid mängus on ka uus tehnoloogia, sest Casillero del Diablost sai üks esimesi kaubamärke, kes töötas välja rahvusvahelise otse tarbijale suunatud veebimudeli.

Garage Wine Co, Tšiili

Veinivalmistaja Pilar Miranda ja veiniturundaja Derek Mossman Knappi omanduses see butiikfirma toodab veine peamiselt Maule oru vanadest kuivkasvatatud viinapuudest, tehes koostööd tõrjutud Tšiili kogukondade põllumeestega. Nende veinides on mikrokääritused ja viinamarjasordid nagu Cinsault ja varem diskrediteeritud País. Nutikas turundus, sealhulgas väga lahedad pakendid, muudab Garage'i Tšiilis tipptasemel. Nende rolli kaudu Sõltumatute viinapidajate liikumine , Miranda ja Mossman Knapp aitasid importijaid, turustajaid ja veiniostjaid veenda väikeste veinitehaste väärtuses suurte maal.

Hans Herzogi perekonna mõis, Uus-Meremaa

Kõik teavad, et Marlborough suudab teha ainulaadse ja maailmatasemel Sauvignon Blanci. Aga kui Šveitsi emigrandid Hans ja Therese Herzog istutasid piirkonnas 1996. aastal viinapuud, tõestasid nad, et Marlborough suudab teha silmapaistvat veini paljudest sortidest. 26 sordi istutamise korral kasvatatakse Herzogi veine 100%, neid toodetakse ja villitakse kinnistul. Kasutades orgaanilist ja terviklikku lähenemist oma kvaliteetveinidele, jagab Hans Herzog oma viinamarjavarusid ja juhendamist kogu riigi veinitootjatega, aidates kaasa Uus-Meremaa veinimaastiku mitmekesisusele. Therese juhib ka väga tuntud gurmeerestorani ja keldriukse kogemust.

Radford Dale, Lõuna-Aafrika Vabariik

Asutasid Ben Radford ja Alex Dale Radford Dale 1998 pühendus Lõuna-Aafrikas minimaalsele sekkumisele veinivalmistamisele ning oma töötajate ja keskkonna edumeelsele poliitikale. Radford Dale seab kõrge hinnanguga Chenin Blanci, Pinot Noiri, Pinotage'i ja muid veine paljudest piirkondadest ning seab sihid neljale kriitilisele mitteärilisele valdkonnale: keskkond, eetika, sotsiaalne õiglus ja Laiapõhjaline musta majanduse võimestamine . Üks selle jõupingutusi oli luua usaldus varem ebasoodsas olukorras olevatele töötajatele, nn Lootuse maa , mis on optimistlik ja positiivne vahend meeskonna üksikute liikmete ülalpeetavate jaoks helgema tuleviku hõlbustamiseks.

Aasta maaletooja

Earth Winery Directi juurest

Earth Winery Directi juurest on riiklik esindaja Itaalia veinide tähesarjas Alois Lageder , Selvapiana , Almerita ülesanne ja Sõida . Napas asuv Dalla Terra lisas 2020. aastal oma portfelli Itaalia kangete alkohoolsete jookide divisjoni. Ettevõte töötab selle nimel, et jaemüügikulud oleksid võimalikult madalad, jättes kõrvale traditsioonilise riikliku maaletooja rolli ja lubades turustajatel otse veinitehasest osta. Dalla Terra veinid on nende kategooriate jaoks äärmiselt soodsate hindadega, mistõttu nende portfell on USA veinide peamine juht USA-s. Esimees ja asutaja Brian Larky ning president Scott Ades. Dalla Terra on aktiivne ka jätkusuutlike veinikeldrite pooldaja. orgaaniline ja biodünaamiline.

Jenny ja François valikud

Kaks aastakümmet tagasi Jenny ja Francois tutvustas Ameerikale veini kategooriat, mis on tänapäevase veinimaailma häirinud: looduslik vein. Nüüd müüb Jenny & François umbes 279 veini 71 tootjalt 10 riigis 42 osariiki. Ettevõte levitab oma veine New Yorgis, kus see asub, ja müüb oma portfellis olevaid veine teiste turustajate kaudu kogu riigis. Jenny Lefcourt on ettevõtte välja ostnud oma nüüdseks eksabikaasalt François Ecotilt. Üks veinitööstuse kõige raskemini töötavaid naisi on Lefcourt ka ema- ja inimõiguste aktivist.

Põhilised veinid

2020. aastal Napas asuv importija Georges Duboeuf ja paljud teised rahvusvahelised veinid said Accolade Wines'i USA kaubamärkide omanikuks: Geisritipp , Atlase tipp , Outlot ja XYZin . Nagu, Põhiline Krepsi perekonna kahele põlvkonnale kuuluv Steve Sr., Dennis ja Steve Jr. on arenenud üheks juhtivaks peenete veinide impordi- ja turundusettevõtteks USA-s Geyser Peak, mis on eriti väärtuslik täiendus ettevõtte portfellile, olles üks tunnustatumaid kodumaiseid silte. Brändi taassünni toetamiseks on Quintessential palunud veinitootjana nõu pidama Robert Pepi, noorema, kiitnud oma osavuse eest Sauvignon Blancis.

Päikese vein

Päikese vein on väike, kuid vägev importija ja esindaja ainult pereettevõttele, säästvalt kasvatatud ja kinnisvara tootvatele nii välismaistele kui kodumaistele veinidele. Algselt Argentina veinispetsialistina jäljendanud ettevõtte asutasid Matt Hedges, kes oli Argentinas õppimise ajal veini armunud. Hekid tegid koostööd Sommeljee Alejandro Daragoga Alvear Palace hotell Buenos Aireses ja Thane Prichard, kes tõi üle 20-aastase kogemuse veinimarkide edukaks ülesehitamiseks üleriigiliselt. Ettevõtte klientuur on näiteks Altocedro ja Anko Argentiinast, Ristrist ja Gen5 Californiast, Lagar de Bezana Tšiilist ja Kinnisvara Uus-Meremaalt.

Vintage 59

Vintage 59 import on riiklik impordiettevõte, mis on uhke oma hoolika tootjate valimise üle. Firma esindab umbes 50 väikest veinitehast, peamiselt Prantsusmaalt, ja on Champagne'is tugev selliste klientidega nagu Jacquesson ja Pierre Moncuit , Loire org koos Charles Bove ja Henry Natter ja Burgundia koos Joseph Voillot ja Domaine des Hâtes . Asutaja Roy Cloud oli töötanud Michel-Schlumberger veinitehas Californias, kui ta ostis selle divisjoni varad uue ettevõtte moodustamiseks. Pilv ütleb, et tema reegel on lihtne: 'Te töötate inimestega, kes teevad teid uhkeks ja kelle veini te kodus joote.'

Aasta jaemüüja

Albertsons

Pärast ühendamist Ohutus 2015. aastal Albertsons sai riigi suuruselt teine supermarketikett ja üks suurimaid veinimüüjaid. Sellele kuulub enam kui 2250 kauplust 35 osariigis ja Columbia ringkonnas alla 19 bänneri, sealhulgas Albertsons, Safeway, Vons , Paviljonid , Juveeli-Osco , Shaw , Acme ja mitmed teised. Selle veiniprogramm hõlmab mõnel turul veinivalmistajate õhtusööke kümneid kordi aastas ja mõnes kohas korraldavad kauplused veine sortide asemel nimetuste järgi. Selleks, et veelgi paremini näidata oma pühendumust peenele veinile ja kangetele alkohoolsetele jookidele, palkas Albertson 2020. aastal grupi asepresidendiks veinimeister Curtis Manni.

BevMax

BevMax Connecticuti osariigis Stamfordis asuv kümne kaupluse sõltumatu kett nimetab end veinide ja kangete alkohoolsete jookide valikuks, nimetades seda “The Wine & Liquor Superstore”. BevMax pakub veebipõhiste tellimuste saatmist kogu riigis, kohaletoimetamist kohapeal ja tasuta serva serva teenust ning veini-, kange- ja õlle degusteerimise, veiniklasside ja veinivalmistajate õhtusöökide korraldamist. Connecticuti kauplused asuvad Bridgeportis, Norwalkis, Danbury's, Stamfordis, Stratfordis, Hamdenis, New Milfordis ja Wethersfieldis ning New Yorgi kauplus Port Chesteris. BevMaxi kogukonna jõupingutused toetavad lemmikloomade päästmist, looduskeskusi, toidupanku ja kodutute varjupaiku.

Sihtmärk

Sihtmärk ei ole mitte ainult üks suurimaid veinimüüjaid USA-s, vaid ka üks sõbralikumaid, kättesaadavamaid ja kaasavamaid. Mõistlike hindadega on neli erapoodide kaubamärki ning lai valik riiklikult levitatavaid veine, rõhuasetusega California siltidel. 2020. aasta alguses tutvustas Target oma 10 dollarit Rosé Bae veinid. See debüteeris kollektsiooni sarja 2019. aastal 9 dollariga ja enne seda $ 5 California Roots ja The Wine Cube 500 ml karpides ja 3-liitristes kastides. Target rõhutab oma tarnijate mitmekesisuse programmi, mille raames ta kavatseb töötada koos tarnijaettevõtetega, mis kuuluvad naistele, sõjaväeveteranidele ning BIPOC ja LGBTQ kogukondade liikmetele.

Linnaviinamarjad

TJ ja Hadley Douglas omavad see auhinnatud veini-, õlle- ja kangete jookide pood Bostoni South Endis, mis on suunatud veini kõigile kättesaadavaks tegemisele. Nende loominguline mõtlemine hõlmab Progressiivset riiulit, ainulaadset süsteemi veinide organiseerimiseks keha järgi, mitte sordi või piirkonna virtuaalsete sündmuste ja videote, keldrikonsultatsioonide ja raamatut, mis kirjeldab nende progressiivset lähenemist. 2020. aastal nad käivitasid Linna viinamarjaveini uuringute auhind värvitudengitele , tuues esile kolmeharulise lähenemise haridusele, töökogemusele ja juhendamisele, et purustada joogitööstuse tõkked, luua võimalusi karjääri edendamiseks ja valmistada värvitud õppureid ette pikaks ja jõukaks veinialaseks karjääriks.

Veini juurdepääs

Veebimüüja Veini juurdepääs eesmärk ei ole saada maailma suurimat veinivalikut, vaid hankida hoolikalt kureeritud valikuid raskesti leitavaid veine ja pakkuda paljudele neist piiratud ajaga spetsiaalsete pakkumiste ja igapäevaste meilide kaudu. Valikuid teevad veinimeister, Vanessa Conlin, meister-sommeljee, Sur Lucero ning teised tunnustatud degusteerijad ja ostjad. Napas asuv Wine Access asutati 1996. aastal ja seda juhib praegu tegevjuht Joe Fisch. 2020. aasta juunis Veinihuviline nimetas Wine Access üheks viie parima veebiveini jaemüüja seas riigis.

Aasta piiritusbränd / destilleerija

Lennunduse Ameerika džinn

Näitleja Ryan Reynolds oli filmi kaasomanik Lennunduse Ameerika džinn , mille valmistab väikeste partiidena Oregonis Portlandis asuv meistrimeisterite meeskond. Bränd on muutunud super-premium džinnide kategoorias üheks kiiremini kasvavaks ja tõmbas pealkirju 2020. aastal Diageo , mis on maailma suurim destilleerija, omandas selle Reynoldsi ja kaasomanike käest Davos Brands kuni 600 miljoni dollari väärtuses tehingus. Lennunduse valmistamiseks hangivad destilleerijad kogu maailmast pärit botaanilisi aineid, sealhulgas kardemonit, koriandrit, prantsuse lavendlit, aniisi seemet, sarsaparillat, kadaka- ja apelsinikoort ning suspendeerivad need 18 tunni jooksul neutraalses teraviljapiirituses leotamismahutites. Edasi tuleb destilleerimine, tükeldamine, segamine ja villimine.

Balvenie

Kaks aastat tagasi, 26-aastaselt, nimetati Kelsey McKechnie Šoti piiritustehase õpipoisi linnase meistriks Balvenie , saades üheks noorimaks naiseks maailmas, kes seda tiitlit omab. Traditsiooniliselt meeste domineerivas tööstusharus koolitab ta end linnasesemeistri David C. Stewarti järeltulijaks. 1892. aastal oma esimese viski destilleerinud Balvenie kasvatab siiani oma otra, kasutab traditsioonilisi põrandalinnaseid ja hoiab kohapeal nii vaskseppa kui ka malle. William Grant ja pojad on emaettevõte.

Ahv 47 Schwarzwaldi kuiv džinn

Ahv 47 džinn on väike kaubamärk, mis võiks. See on džinn Saksamaa Musta metsa piirkonnast, mis on paigutatud luksusliku vaimuna, millel on lõbus, omapärane kaubamärgiidentiteet, ja selle omandas hiljuti Pernod-Ricard . Ettevõte omandas enamusosaluse esmakordselt 2016. aastal, seejärel viis selle omandamise lõpule 2020. aastal. Ahv 47 sai kiiresti baaritööstuse tipptasemel kultusfavoriidiks. Selle saksa päritolu on džinnile ebaharilik ja tubli kolmandik 47 koostisosast pärineb Schwarzwaldist, sealhulgas kadakas, pohlad ja kümned muud käsitsi korjatud botaanilised ained. Kohalikust allikast valmistatud äärmiselt pehmes allikavees valmistatud džinnil on iseloomulik maitseprofiil.

Onu Lähim / Lähim Roheline

See Tennessee viskibränd tähistab Nathan “Lähim” Greeni orjastatud mustanahalise pärandit, kes õpetas legendaarsele Jack Danielsile viski valmistamise käsitööd. Pärast viskide debüüdi 2017. aastal on see välja töötanud kultuse. Juhi ja kaasasutaja Fawn Weaveri juhitud Uncle Nearest / Nearest Green on kõik BIPOCi juhitud ettevõte ja hõlmab kõrgema vanusega viskit, mille segu on 8–14 aastat vana. kanged alkohoolsed joogid, 11-aastane minimaalne vanusepiir ja 7-aastane väikepakett, mis kõik on pehmendatud Lincolni maakonna protsessi abil, sealhulgas Bourboni filtreerimine suhkruvahtrasöe kaudu.

WhistleSiga viski

Emily Harrison, filmi juhtiv destilleerija WhistleSiga viski , on Bourboni destilleerija endine keemiainsener, kes on spetsialiseerunud rukkiviskile. Ta on loendamatute kohalike destilleerimiskatsete idee Vermonti talu endises piimatoodete kaubamärgi peakontoris. Seal kasvatab ja koristab meeskond rukist, hooldab sigu, lambaid, kitsi ja mesilasi ning koputab 20 aakrit vahtrapuud siirupi valmistamiseks. Harrison ja tema meeskond üritavad pidevalt proovida uusi asju ja avada rukkiviski potentsiaali, sealhulgas koristada oma farmist tammepuid, et valmistada viskit vananevaid tünne. Peter Lynch on peamine segisti ja teda juhendas varalahk destilleerija Dave Pickerell.

Aasta veiniõpetaja

David Glancy, MS

MS meister Sommelier David Glancy asutas San Francisco veinikool 2011. aastal, et aidata õpilastel veini murda, karjääri edendada või lihtsalt oma kirgi jätkata. Glancy on üks ainult 12 inimesest maailmas, kellel on nii meister-sommeljee kui ka sertifitseeritud veinipedagoogi sertifikaat. Nii isiklike kui ka veebitundide kaudu pakub San Francisco veinikool kõike alates veini hindamise algajatele õpetamisest kuni õpilaste ettevalmistamiseni professionaalseteks sommeljeedeks, sealhulgas Veini ja kangete alkohoolsete jookide koolitus programmid, mida õpetab Grape Experience. Kooli uuenduste hulka kuulub eksklusiivse California veiniapteerimise spetsialisti ja Loode-veiniapellatsiooni spetsialisti asutamine.

Mary Ewing-Mulligan, MW

Mary Ewing-Mulligan, veini magister ja sertifitseeritud veiniõppejõud, on juhtiv veiniõpetaja ja kirjanik, kes pühendas oma karjääri ameeriklastele veini mõistmise ja hindamise süvendamisele. Ewing-Mulligan on Rahvusvaheline veinikeskus New Yorgis ja oli esimene naine Ameerikas, kes sai magistrikraadi, tiitli, mille ta teenis 1993. aastal. Täna on MW-l ka 14 tema endist õpilast. Ewing-Mulligan juhib Wine & Spirit Education Trust'i akadeemiliselt rangeid programme, mis pakuvad ameeriklastele traditsioonilist veiniõppe eelset magistrikraadi. Ta on kirjutanud või kirjutanud 11 raamatut ja kirjutanud sadu artikleid ajalehtedele ja ajakirjadele.

Rebecca Hopkins ja Cathy Huyghe

Rebecca Hopkins on kommunikatsiooni asepresident ja Michael Mondavi partner Peenete veinide Folio ja asutasid veebifoorumi Tasakaalustatud klaas Cathy Huyghe'iga, kes on ka ettevõtte asutaja ja tegevjuht Enolüütikumid , veiniäri andmeteenuste ettevõte. Nende missioon A Balanced Glass on ühendada globaalsed veini- ja joogiprofessionaalid teadmiste ja näpunäidetega, et toetada füüsilist ja vaimset tervist veinimaailmas. Nende videote, sotsiaalmeedia ja isikliku õpetuse eesmärk on muuta seda, kuidas valdkonna liikmed räägivad tervisest ja heaolust, tuues päevavalgele sageli varjutatud teemad.

Cristie Norman

Sertifitseeritud sommeljee Cristie Norman liitus String veinimeeskond 21-aastaselt ja käivitas möödunud aastal taskukohase ja ligipääsetava veebipõhise veinikooli, Veini veebikursus algajatele. See on juba andnud rohkem kui 30 000 tundi veiniõpet rohkem kui 15 riigis. Kui uudne koroonaviiruse pandeemia tabas, pakkus ta kõigile huvitatud külalislahkuse töötajatele tasuta juurdepääsu oma 150 dollari suurusele klassile. Ta lõi ka mittetulundusühingu, Ühendatud Sommeljeede Fond , et anda rahalist abi töövälistele sommeljeedele uudse koronaviiruse puhangu tõttu. Fond on juba kogunud üle 800 000 dollari ja jaganud vahendeid enam kui 750 abivajavale veinispetsialistile.

Regine T. Rousseau

Tegevjuht Regine T. Rousseau armus veinis Prantsusmaal Besançoni ülikooli õppereisil. Ta alustas oma karjääri joogina veinimüüja müüjana. Selles rollis märkas Rousseau, kuidas „veini kõnelemise” barjäär lõi lahti seose veinitöötajate ja tarbijate vahel. Inspireerituna lõhe ületamiseks asus 1997. aastal Rousseau Veinime Chicagos asuv veini-, kange alkoholi- ja õlleettevõte. Kogemuslik turundus, ürituste planeerimine ja meediavõimalused pakuvad meeldejäävaid kliendikogemusi, laiendades samal ajal brändi kohalolekut erinevates kanalites. Hästi hinnatud luuletaja Rousseau on reisinud ümber maakera, et jagada oma veini- ja joogiteadmisi.

Aasta sommeljee / veinidirektor

Yvonne Cheung

Aasta veini direktorina Swire hotellid ja restoranid , Hongkongis asuv Yvonne Cheung on staarsommeljee ja veiniekspert. Tema roll Swire'iga hõlmab Hongkongis, Hiinas ja USA-s asuvaid omadusi Ameerika kulinaariainstituut Hyde Parkis , N.Y., Cheungist sai Napa sommeljee Rams Inn . 2010. aastal asus ta veinioperatsioonide tüüri juurde Ülemkoda , Swire'i lipulaev Hongkongis. Cheung laiendas oma rolli konsultandiks saamisel Cathay Vaikne ookean samuti olla paljude rahvusvaheliste joogiorganisatsioonide, sh Rahvusvaheline veini- ja kangete jookide võistlus .

Lauren Friel

Lauren Friel on uhkelt feministliku veinibaari omanik Mässaja Mässaja Bostonis, kes avas just teise veinibaari / poe / raamatupoe, Metsik laps ja on peagi avanemas Kallis Annie , looduslik veinipubi ja mahetoodete turg. Friel on ühiskondlikult aktiivne ja on inspireerinud paljusid nooremaid somme, eriti naisi. Mitmekülgselt andekas sommeljee, kirjanik ja turundaja on Friel loova aju taga VinDrop , jooginõustamis- ja sisearendusettevõte, mille ta asutas 2014. aastal. Ta on kirjutanud veiniprogramme jaemüüjatele ja restoranidele idarannikul üles ja alla ning naissoost veinikaart, mille jaoks ta välja töötas Dirt Candy arvatakse, et see on ainus omataoline programm USA-s. Üks Frieli rahakogumispüüdlustest kogus ühe nädala jooksul rohkem kui 27 000 dollarit Yellowhammeri fond abordile juurdepääsu toetamine.

Zwann Hallid

Veinidirektor ja ostja aadressil Olmsted ja Maison Yaki New Yorgis alustas Zwann Grays hiljuti Maison Yaki sarjas mustade ettevõtjate sarja. Oma veinikarjääri alustas ta turustaja müügi alal Zev Rovine'i valikud . Varsti pärast seda sisenes ta restoranitööstusse, töötades New Yorgi kõige silmapaistvamates veinisihtkohtades, sealhulgas Amfora , Bouley , Terroiri pargi nõlv ja viimati Ärka . Olmstedi meeskonnaga liitunud veinidirektorina jätkab Zwann restorani keskendumist looduslikele, tootja juhitud veinivalikutele ja taskukohastele pakkumistele. Ta aitas eelmisel aastal avada Maison Yaki, tuues progressiivse veiniprogrammi kaasaegsesse yakitori kohta üle tänava igavesti populaarse ja kiidetud Olmstediga.

Victoria James

Victoria James on peasommeljee, joogidirektor ja partner Cote Korean Steakhouse New Yorgis. Ta jälgis oma 2017. aasta rosé raamatut, Joo roosat , koos hiljutise mälestusteraamatuga Veinitüdruk , mis oli 2020. aasta üks enim räägitud ja populaarseid veiniraamatuid. 21-aastaselt sommeljee sertifikaadina on ta tugev naiste ja kõigi veiniäris tõrjutud pooldaja. Koos Cote'i peadirektori Amy Zhou ja ürituste juhi Cynthia Chengiga asutas ta Vein volitatud , mittetulundusühing, mille eesmärk on mitmekesistada hotellindust, pakkudes tasuta veiniklasse naistele ja vähemustele.

Erik Segelbaum

AS 'Vinnovation' asutaja ja juht Somlyay LLC Võttis Erik Segelbaum kõik, mis ta õppis veinidirektorina kõigi tärnidega restoranide nimekirjas South Beachist Seattle'i, ja asutas Washingtonis oma konsultatsioonifirma. Segelbaum on lobitööd korraldanud kongressil Euroopa Liidu veinide tariifide vastu. USA veinikaubanduse liit . Ta on seotud ka Ühendatud Sommeljeede Fond uudse koroonaviiruse pandeemia tõttu töö kaotanud sommeljeede majutamise, meditsiiniliste vajaduste ja lastehoiu valdkonnas. Organisatsioonilt on rahalisi toetusi saanud üle 700 sommeljee. Varem oma karjääri ajal Starri restoranid , ta võitles alahinnatud Madeira ja Vennad Schwartzid , juhtis ta auhinnatud veiniprogrammi, mille aastane müük oli 4,5 miljonit dollarit.

Aasta viinamarjakasvataja

Duff Bevill

Alates 1973. Aastast Sonoma maakonna põllumajanduses osalenud Duff Bevill on Euroopa Keskpanga direktorite nõukogu liige Sonoma maakonna viinamarjakasvatajate sihtasutus , ja aitas muuta Sonoma esimeseks 100% sertifitseeritud jätkusuutlikuks veinipiirkonnaks USA-s. 2014. aastal tema Bevilli viinamarjaistanduse haldamine sai üheks esimeseks viinamarjakasvatusettevõtteks Sonoma maakonnas, mille kõik kliendid on jätkusuutlikuks tunnistatud. Tema visiooni ja eestvedamise tulemusel tunnustati Sonoma maakonda 2016. aastal kuberneri keskkonna- ja majandusjuhtimisauhinnaga. Üle 1000 aakri viinamarjade haldamine kogu maakonnas, kes on veinitehased, omab Bevill ja tema naine Nancy ka 80 aakrit oma omad Californias Dry Creeki ja Vene jõe orgudes.

Rosa Kruger

Tööstuse ikoon Rosa Kruger on mänginud lahutamatut rolli mõnes Lõuna-Aafrika tippveinis ning toetanud vanade viinapuude kataloogimist, säilitamist ja arutelu ning vanade viinapuude hindamist kogu maailmas. Pärast enam kui kümneaastast uurimistööd käivitas ta 2016. aastal ametlikult Vana viinapuu projekt (OVP) määrata ja kaitsta vanu viinamarjaistandusi ja neid kaitsvaid tootjaid. Sellest ajast on sellest saanud ülemaailmselt tunnustatud nimi, millel on ametlik Certified Heritage Vineyard'i pitsat, mida 80 viinamarjaistanduse liiget saavad oma villimisel kasutada. Ametlikult on ta kuue mõisa viinamarjaistanduste haldaja, kuigi töötab koos lugematute teiste veinivalmistajatega. OVP kaudu töötab ta koos pügamisseadmete tootjaga Felco pakkuda viinamarjaistanduste töötajatele koolitus- ja haridusprogramme.

Miguel Luna

Aastal 2015 tehti Miguel Luna partneriks aastal Silverado Põllumajandusettevõte , mis jälgib Napa Valley Cabernet Sauvignoni parimaid viinamarjaistandusi piirkonna kõige mainekamate veinitehaste jaoks: Dana mõisad , Melka veinid , Viinamarjaistandus 29 , Lail Vineyards , Gandona , Hirvehüpe , 7. ja 8. viinamarjaistandus , Ümar tiik ning Bart ja Daphne Araujo uus Lülitan Keldrid sisse . Mehhikos sündinud Luna jälgib enam kui 600 aakri suurimate viinamarjaistanduste põllumajandustootmist mõnest Napa tipust, sealhulgas Pritchard Hill, Oakville, Rutherford, Diamond Mountain, Spring Mountain ja Howell Mountain, samuti Sonoma ranniku osad. Ettevõte annetab 1% oma kogutulust alarahastatud rohujuuretasandi mittetulundusühingutele, kes keskenduvad põllumajandustöötajate probleemidele ja riskirühma kuuluvatele noortele. Luna on partner ka väikeses veiniprojektis nimega Nahk .

Attilio Pärsia

'Veini tehakse viinamarjaistandustes, mitte veinikelderis,' on Umbria juhtlause Lungarotti veinitehas , mis on esimene keskkonnaministeeriumi V.I.V.A. (Viinamarjakasvatuse keskkonnamõju hindamine) programm. Jätkusuutlikkusele pühendunud agronoom Attilio Persia teeb tihedat koostööd enoloog Vincenzo Pepega, et austada viinapuud, mulla bioloogilist mitmekesisust ja Lungarotti viinamarjaistanduse keskkonda.

Brenae Royal

Brenae Royal on ettevõtte viinamarjaistanduste juhataja E. & J. Gallo oma Monte Rosso viinamarjaistandus Sonoma maakonnas, mis on üks Ameerika Ühendriikide ajaloolisemaid viinamarjaistandusi ja mis istutati esimesena 1886. aastal. Lisaks sellele, et ta vastutab Gallo perekonna ühe hinnatuima viinamarjakasvatuskoha eest ning kasutas selle säilitamiseks ja parandamiseks kohanemist ja katsetamist, ta kasutab oma positsiooni ja kohalolekut sotsiaalmeedias, et värvata ja kasvatada teisi naisi ja värvilisi inimesi, kes soovivad veinitööstusse siseneda. 30-aastane õppis taimekasvatusteadust ja aiandust Cal State Chicos, töötas praktikandina Gallos ja ülendati 2015. aastal viinamarjaistanduse juhatajaks.

Võitjaid austatakse meie iga-aastase must-lipsuga galal - virtuaalne aastaks 2021! Püsige kursis üksikasjadega, kuidas me põneva ja ainulaadse sündmuse läbi viime.

Meie üritusel osalemiseks virtuaalsete tabelite ostmise kohta lisateabe saamiseks pöörduge palun See on Cortellini , vanem direktor, operatsioonid ja üritused.

Firmast

Kategooriad

Lemmik Postitused