Ülim olümpiavaatepidu
XXII taliolümpiamängud Sotšis alustatakse reedel, 7. veebruaril - esimesed talimängud, mis peetakse kunagi Venemaa Föderatsioonis, ja esimest korda naasevad mängud riiki pärast suveolümpiamänge 1980. Ja kui te ei saa lund vaadata, jääga täidetud tegevus isiklikult, kutsuge paar sõpra ja rõõmustage Team USA-d kodus nende Venemaalt inspireeritud näpunäidete, lonksude ja suupistetega.
Sisekujundus
Vene restoran Mari Vanna Washingtonis on DC-s vibreid, mis kutsuvad esile hubase öö teie vene vanatädi majas, kus riiulitel on antiikesemeid ja seinal rippuvad tšotšid.
'Kui soovite, et teie külalised tunneksid end samamoodi, soovitan perele omaseid serveerimisi, pehmeid patju ja mugavaid istumisnõudeid,' ütleb ettevõtte Tatiana Brunetti omanik. Mari Vanna . Või vali uhkem tunne, nagu näiteks Punase väljaku restoran ja salong Las Vegases Mandalay Bay hotellis ja kasiinos.
'Meile meeldib punase valgustuse ja sügavpunaste kangaste kasutamine draperi ja salvrätikute jaoks,' ütleb Mandalay lahte haldava Light Groupi ettevõtte peakokk Brian Massie. 'Valge on ka hea värv lisada.'
Helid
Muusika mängimine külaliste saabumisel, samuti ürituste vahel või reklaamipauside ajal. Massie eelistab meeleolukat muusikat või isegi väikest house-muusikat.
'See annab head energiat ja on peo jaoks suurepärane heliriba,' ütleb ta.
Brunetti soovitab laenata ööseks karaoke masina või kasutada YouTube'i.
'Venelased armastavad karaoket, eriti pärast paari viina võtmist.'
Lonksud
Lonksud Antonovka
Retsept viisakalt Mari Vanna, Washington, DC
Selle joogi nimi pärineb Venemaalt leitud hilissügise / talve õunasordist, mis sarnaneb Granny Smithiga. Saate selle kokteili eelnevalt pakkida ja serveerida jää peal, nii et te ei jätaks ühtegi küünte hammustavat fotot.
2 untsi vene tavaviina
1 unts Berentzeni õunalikööri
1 untsi pirnipüree
& frac12 untsi sidrunimahla
Viil õuna, kaunistuseks
Lisage viin, õunaliköör, pirnipüree ja sidrunimahl kokteilirapsi. Lisage jää ja loksutage kuni jahutamiseni. Kurna jahutatud kokteiliklaasi ja kaunista õunaviiluga.
Suupisted
Siberi Nachos
Retsept viisakalt ettevõtte juhtkokk Brian Massie, Punane väljak Restoran ja salong, Las Vegas
See klassikaline baaritoit muutub suitsetatud lõhe ja kaaviari lisamisega gussi. Lisage julgelt hakitud murulauk ja paar pööret veskipipralt.
Kartulikrõpsud (kõige paremini sobivad pikad, ovaalse kujuga)
Suitsulõhe
Värske kreem
Kodumaine kaaviar
Pange kartulikrõpsud vaagnale või suurde kaussi. Tõsta laastud peale väikeste suitsulõhetükkide ja Crème fraîche'iga. Kaunista kaaviariga.
blinis
Retsepti viisakus Tatiana Brunetti, omanik, Mari Vanna , Washington DC.
Ehkki natuke aeganõudev, saab neid vene kreppe eelnevalt keeta ja hoida soojas, pakkides need fooliumisse ja hoides ahjus. Protsessi kiirendamiseks küpsetage blinisid praepannil asemel suurel elektrilisel pannil.
4 muna
3 & frac12 tassi piima
& frac14 tassi suhkrut
2 supilusikatäit soola
1 & frac14 tassi jahu
⅜ tassiõli või vastavalt vajadusele
1 pulgavõi
Teie valitud täidised ja lisandid: maasika- või vaarikamoos, hapukoor, Nutella, keedetud munad, liha või köögiviljad.
Klopi munad, piim, suhkur ja sool omavahel. Alustage taigna paksendamiseks aeglaselt jahu, alustades ühest tassist ja lisades taigna paksenemisel veel jahu. Lisage õli ja laske segul 15 minutit seista.
Kuumutage praepann keskmisel kuumusel ja katke pind õliga. Valage tainas ⅓ taigna vormi keskele ja kallutage seejärel panni kiiresti ringjate liigutustega, kuni taigen levib pannipinda katma. (See peaks olema väga õhuke kiht.)
Küpseta blinit kaks või kolm minutit ühel küljel, kuni ülaosale tekivad väikesed mullid ja blini põhi muutub helekuldseks. Pöörake blini ja keetke teine pool veel 30 sekundit.
Iga blini peale lisage & frac14 spl võid ja & frac12 supilusikatäit.
Korrake, kuni kõik blinid on keedetud. Täida enda valitud lisandid ja serveeri soojalt. Teeb 30 blini.
