2011. aasta 100 parimat keldrivalikut
Valdav enamus - umbes 90% või rohkem - selles riigis ostetud veinist tarbitakse 48 tunni jooksul pärast ostmist. See loend ei puuduta seda. See ei puuduta poppi ja vala see pole kohest rahuldust. Selle asemel on meie aasta 100 parima keldrivaliku loetelu aluse panekust, naudingu ennetamisest ja - võib-olla kümne aasta pärast - nende naudingute kogemisest, mida ainult küps vein võib pakkuda, kindlustades teadmise, et ostsite selle väljalaskmisel ja keldris seda hoolikalt kuni õige hetkeni.
Suures osas kajastab meie Top 100 keldrivalikute loetelu, millised klassikalised veinipiirkonnad andsid viimase aasta jooksul parimad aastakäigud. Aastal 2011 tähendab see, et 2007. aasta Barolo ja 2006. aasta Brunello di Montalcino nimekiri on raske, kuid kerge kohutavate 2009. aasta Bordeaux ja Burgundiate kohta, mis on suures osas veel ülevaatamata. Mitmekesisuse huvides puistame sisse väga paljude riikide veine ja viinamarjasorte, kuid kuna enamik neist väärilistest veinidest pärinevad väljakujunenud piirkondadest ja tipp-aastakäikudest, on rõhk kvaliteedil, mitte väärtusel. Vaatamata sellele on selle aasta nimekirjas 30 veini, mis algselt anti välja hinnaga 50 dollarit pudeli kohta või vähem, sealhulgas aasta parim valik. Multimiljonäridel ei peaks ju olema lõbus?
