Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Image
Uudised

Washingtoni linna röstsai süttib pealinna

Rahvusliku hoonemuuseumi suurejoonelised, soojalt valgustatud sambad, kaared ja laiaulatuslik ala olid veinihuviliste 11. aastapäeva koht Linna röstsai üritus, mis toimus 20. mail Washingtonis

Rohkem kui 1200 külalist said võimaluse maitsta 500 veini kogu maailmast. Hogue kelderid esindas ainult Washingtoni osariigi veine, valades proovid, sealhulgas nende 2009. aasta Genesis Riesling ja 2007. aasta Genesis Meritage. Herdade do Esporãos oli mitu valget ja punast segu Portugali tulevasest Alentejo piirkonnast. Ja Austraalia oma Yalumba oli oma 2008. aasta Patchwork Shiraziga rahva lemmik.



Ürituse sponsor Spiegelau varustas veiniklaase ürituse ajal kasutamiseks ja sponsoreeris Saratoga allikavesi jagas degusteerimiste vahel külaliste janu kustutamiseks pudeleid.

Vaimumeelsed kohalviibijad kogunesid proovima Crop Organic Vodka maitsestatud tomatite ja kurkidega variandid ning leedriõielõhnalise Farmer’s Botanical Giniga valmistatud kokteil (vt allpool olevat retsepti). Sam Adams serveeris mitu pruulimist, sealhulgas Summer Ale ja Wee Heavy Scotch Ale.

Erik Holzherr, populaarsete D.C. baaride omanik Tarkus , Puuvilja nahkhiir ning kirik ja riik, kellega koostööd teinud Sinimantli džinn ja Leopold Bros liköörid ja lõi selle ürituse jaoks allkirjakokteili (vt allpool olevat retsepti.) 'Ma arvasin, et [TOTT] oleks ideaalne sündmus, et näidata nii Ameerika väikepartii destilleerijaid, kui ka seda, mis oleks parem koht Ameerika piirituste austamiseks kui meie pealinnas?' ta ütles.



Kolmkümmend viis Washingtoni piirkonna restorani pakkusid oma köögi proove. Peakokk Christophe Poteaux Bastille serveeriti Küülikurilletid redise ja beebi sinepirohelise salati, cornichonite ja kodus valmistatud sinepiga. 'Oleme väga keskendunud veinidele ja see sündmus on suurepärane võimalus kohtuda oma klientide ja uute klientidega, kes on veinide tundjad,' ütles Poteaux.

Näitab kõrgust Kana Nilgiri Khorma oli aromaatne, aromaatne kombinatsioon koriandrist, kookosest, küüslaugust ja vürtsidest. Lai filiaaliturg oli kahtlemata inspireeritud kohalikust eripärast koos oma väikeste Marylandi krabikookide ja jahutatud suhkrumaisi suppide ja roheliste tšillidega. Ja Kuus S Tuunikalune arbuus - koos kuivatatud tuunikala, jicama, redise ja kumkvatiga, millele on lisatud arbuusikonsumit ja -vahtu - oli kerge, värske ja veetlev eelvaade suvistele toodetele. Carmine’i oma osalesid ka New Yorgis ja Washington DC-s ning tegevjuht Jeffrey Bank märkis, et see sündmus on 'Carmine'i au, sest The Toast of the Town jälgib piirkonna tipprestoranide pingutusi ja gurmeeroogasid'.



David Bachi kvartett pakkus terve õhtu elavat džässi ning ürituse lõpuosas kerkis bändi ja suure siseruumide purskkaevu juurde improviseeritud tantsupõrand.

Ürituse sponsor OpenSkies , kogu äriklassi lennufirma, mis teenindas New Yorki ja Washingtoni DC-st Pariisi, korraldas poolkorrusel šikki sohvabaari koos veini, istekohtade ja loosiga, et võita kaks edasi-tagasi piletit Pariisi.

Õhtu tipuks maitsesid kohalviibijad magusaid lõppe nagu koogikesi Puru küpsetuspood ja käsitööna valminud käsitööšokolaadid Zoë’s Chocolate Co .

2011. aasta TOTT-sari jätkub aastal Chicago 17. juunil ja Miami 23. septembril . Igas linnas toimub üritus ajaloolise ja / või kultuurilise tähtsusega oludes. Lisateabe saamiseks külastage aadressi www.toastofthetown.com või helistage numbril 800.847.5949.

Püha džinn

Viisakus Chathami import, Inc. .

1 & frac12 untsi Farmeri orgaaniline džinn
1 unts leedripuu likööri
& frac34 untsi sidrunimahla
Ingveri ale tervislik pritsimine

Esimesed kolm koostisosa lisage jääga täidetud kokteilivärisesse. Raputage tugevalt ja nõrutage jahutatud kokteiliklaasi. Kõige peale pane ingveriõlu ja sega ettevaatlikult.

Venemaa jõeoru B&B

Mäe serv

Omaniku / miksoloogi Erik Holzherri nõusolek Tarkus , Puuvilja nahkhiir ning kirik ja osariik Washingtonis .

& frac34 untsi Bluecoat Gini
& frac14 untsi Leopold Brosi Ameerika apelsinilikööri
1 & frac12 untsi pressitud õunamahla

Leopold Bros.-s leotatud kirss Kolme tihvtiga Alpine Herbal Liqueur kaunistuseks
Lisage kõik, välja arvatud garneering, kokteiliraputile. Lisage jää ja segage hästi. Kurna kiviklaasi. Kaunista leotatud kirsiga.