Kümme tuletõkkepiiri
Kui kaminale on kõige lähem asi, on teleris Yule Log, valmistuge kuumuse väntamiseks. Need 10 tulekahju veini-ja kokteilipaika peaksid olema teie talviste hittide nimekirja tipus. Alates ajaloolisest endisest sepakojast, kus on kaks koldekoldet, kus pakutakse eklektilisi rahvusvahelisi veine, kuni šiki hotelli fuajeeni, kus uhkeldavad kohiseva tule ääres raamatud, märjukesed ja piljard. Veinihuviline teab, kus saab varbaid soojendada ja lonksu saada.
Kaksiktalud, Barnard, Vermont
Vermontis Barnardis asuva Twin Farmsi külalised - Relais & Châteaux kuurort, mis asub 300 maalilisel aakril - saavad valida hämmastava 20 000 pudeliga veinikollektsiooni hulgast, valikutega kogu maailmast (kuid erilist tähelepanu pööratakse Prantsusmaa ja California veinidele). . See hõlmab ka pubi imbibreere, mis soovib talvel soojendada - vara ööpäevaringselt avatud olev baar pakub tiibklaverit, noolemängu ja piljardilauda, kuid peamine joonistus on liiga suur kivikamin, mis on ideaalne koht klaas vino või öine spetsiaalne kokteil, mis sisaldab koostisosi, mis sel päeval on välja surutud vara kohapeal asuvast farmist.
Paadiklubi salong, Siiga järve maja, Siiga, Montana
Kohalik lemmik jookide eripakkumiste ja elava muusika poolest kolmel õhtul nädalas saavad külalised nautida ka Siiga järve kohal suurepäraseid Montana päikeseloojanguid, rüübates kohalikku musta tähe vaadiõlut, ühte 18 saadaval olevast veinist klaasi ääres või asjatundlikult valmistatud kokteile (Moskva mula tuleb vaskkruus). Talvel, mis kipub langema 20-ndate aastate madalamale, tahate juba varakult kohale jõuda, et pragiseva kivikamina juurde plussist nahkistet saada.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
Sadul kuni täisteenindusega baarini Carriage House Great Roomis selles võluvas maamajas, mis asub Virginia osariigis Middleburgi lähedal - osariigi veini- ja hobuseriigi epitsenter, mille massiivsed kirsipuidust aktsendid, nahkistmed ja põllukivist kamin loovad soojustunne keset talve. Külalised saavad tellida veinikaardilt 30 Virginia veini või pärandkultuurist kasvatatud koostisosadest valmistatud kokteile ning vajuda tule ette seatud pehmesse diivanisse.
Raamatukogu baar, Hudsoni hotell, New York
Kas soovite head lugemist ja rafineeritud jooki lõkke ääres? Ärge vaadake kaugemale kui Hudsoni raamatukogu baar, mis meenutab vana inglise stiilis klubi, see Hotsoni hotelli kuum koht Manhattani Midtown West'i naabruses pakub kõrgeid lagesid, tumedat puitpaneeli ja hulgaliselt närvilisi Tascheni raamatuid, mida saate riiuli tõmmata. Kuid peamine vaatamisväärsus on tohutu töötav kamin, kus saate külma ilmaga kokteili, nagu New Manhattan, viis nädalat söestunud Ameerika tammevaatides laagerdada. Ja kui teil pole isu lugeda, laske piljard hoopis 75-aastase piljardilaua peal.
Rauakoka Geoffrey Zakariani klanitud klubirestoran Times Square'i lähedal pakub uhkeid detaile, nagu silmatorkavad punased nahast banketid ja ülisuur, 18. sajandi Prantsuse kamin - sobiv sisekujundus, arvestades ruumi teatriajalugu. Hoone oli koduks riigi esimesele professionaalsele teatriklubile Lambs, kes võtsid oma nime esseistilt ja teatrikriitikult Charles Lambilt. Ja kui mängite drammi vajava jahutatud imbiberi rolli, valige klaasi kaupa 65 soojendavat viskit ja rohkem kui 30 veini. Ärge unustage sobivalt nimetatud sügisese lõkke kokteili, et nautida tuleõhtut - see on valmistatud mezcali, sidrunimahla, lihtsa siirupi, munavalge, kaneeli ja muskaatpähkliga - kõik sobivad vürtsid külma talveöö jaoks suurlinnas.
Salajane joomine võib Manhattanil olla kümmekond senti, kuid see varjatud baar, mis asub Iroquois'i hotelli kirjeldamatus osas, on tõeliselt ainulaadne. Teil on tunne, nagu oleksite eksinud mõnesse šiki Pariisi salongi, kus on impresionistlikud maalid, mustad puidust puudutused ja bistroo stiilis neli pealset. Joogid on tõsised (mõelge klassikalistele 19. ja 20. sajandi kokteilidele), õhkkond on intiimne - ruumi mahub vaid 30-le - nii et tulge varakult kohale, et gaasimootoriga kamina ääres istet napsata ja Nightcap'i nimekirjast välja jätta. Midour Stinger, milles on Bourbon, Fernet-Branca ja sidrun, ei jäta teid külma kätte.
See Blue Ridge'i mägede jalamil paiknev 168-toaline luksuskuurort, mis avati 2013. aastal Virginia veinimaa südames, omab tugevaid ratsasidemeid: see pakub külalistele mitmeid hobusteemalisi elamusi, sealhulgas rajalõike ja hoolduskliinikuid. , seega on kohane, et majutusasutuse Gold Cup veinibaaris serveeritakse klaasi ääres mitmesuguseid veine koos mitme ratsutusteemalise kokteiliga, mida saab nautida kohiseva lõkke ääres. Murdmaas - mis viitab sellele, kui hobune või ratsanik võidab esmakordselt võistluse - on just õige jook talvistest külmavärinatest välja murdmiseks, elustav segu Bulleit Rukist, Godiva valge-šokolaadiliköörist, Baileysist ja espressost.
Ehkki Manhattani Greenwichi külas asuva kullatud vanuse stiilis hotelli külalised võivad eelistada hotelli šikis fuajees kamina ääres istekohti, peaksid veinisõbrad soojendama vara veini Grape & Vine sees asuva marmorist mantliga kaetud gaasikaminaga. - keskendunud turupõhine restoran. Klaasis pakutakse seitseteist kodumaist ja rahvusvahelist veini ning lisaks on pikk nimekiri kohandatud kokteile, sealhulgas Lucky 13 - Old Overholt Rye, Calvados ja Green Chartreuse segu, mis kindlasti sulatab.
Fuajeebaas Mandarin Orientalis, Bostonis
Bostoni Mandarin Orientalis asuvast fuajeebaarist leiate rohkem kui lihtsalt hubase kamina: see toimib ka kulinaarse kuumana, kus on trendikad hüpikaknad, mis pakuvad auravaid Tai karri, Vietnami pho või magusate hõrgutiste plaate Oralia koogipoest. Need, kes eelistavad lihtsalt lõkke ääres imeda, saavad tellida ulatuslikust kokteilimenüüst. Ärge laske mööda Warm & Cozy'st, mis on valmistatud Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubbi, topeltlöögiga Americano ja šokolaadilaastudega. Seda serveeritakse snaipris, mis on ideaalne külma kirdeõhtu nautimiseks.
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio on juhtinud mõnda riigi ägedamat kööki - Prantsuse pesumaja, Danieli ja Fatty Crabi -, kuid tema viimane ettevõtmine Hudsonis, New Yorgis, uhkeldab teistsuguse kuumusega. Söögikohad saavad tellida restorani avarast eklektilisest veinikaardist klaasi veini, mida saab nautida päästetud tellistest ja kivist kamina ees. Hoone, mis on 19. sajandi aegne kahe koldega ehitis (endine sepikoda), on armastusega restaureeritud ja maalähedane esteetika sobib käepärasele köögile, nii et ärge jätke võimalust einestada pärast skoorimist tulekahju libation.
