Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veini Ajalugu,

Pariisi kohtuotsus saab 40-aastaseks

24. mail 1976 juhtus näiliselt võimatu. Kuigi prantsuse veinid valitsesid maailma, võidutsesid kaks California tipptasemel tootjat esmakasvuliste ja muude tuntud pudelite üle Bordeaux ja Burgundia pimedegusteerimisel, mille üle otsustavad Prantsusmaa tähtsamad veinieksperdid. Pariisi kohtuotsuseks dubleeritud sündmus pani paika Napa org maailma suurte veinipiirkondade seas. Täna saate seda ajalugu maitsta, külastades nelja veinitehast, millel on selle ajaloolise sündmusega tihedad sidemed.



Stag’s Leap veinikeldrid

Poissmees

Foto autor Robert McClenahan

Ühendus: Warren Winiarski asutas 1970. aastal Stag’s Leap'i veinikeldrid. Tema 1973. aasta S.L.V. Cabernet Sauvignon oli 1976. aasta degusteerimisel võidukas punane.

Alates 2013. aastast Stag’s Leap'i veinivalmistaja Marcus Notaro maitses hiljuti ’73 Cabi.



'Sellel olid ikka sellised toredad punased sõstrad ja seedri-vürtsikad noodid koos tubakaga,' ütleb ta. 'Näete neid omadusi ka meie nooremates veinides.'

Uues Fay Outlooki ja külastuskeskuses pakutakse maikuus spetsiaalsetes degusteerimises nii raamatukogu veine kui ka tünninäidiseid. Mälestuses on pudel 1973. aasta kabiini ja kohtunike hindelehtede koopiad. 2013. aasta S.L.V. Cabernet Sauvignon (mis peaks ilmuma 1. mail) kannab tagasilöögimärki, mis on loodud tema võiduka eelkäija järgi.

Chateau Montelena veinitehas

Chateau Montelena

Foto viisakalt Chateau Montelena veinitehas

Ühendus: 1973. aasta Chateau Montelena Chardonnay oli Pariisi degusteerimisel võitjavalge.

Chateau Montelena veinitehas tootis oma 1973. aasta Chardonnay rahavoogude parandamiseks, sest selle äsja istutatud Cabernet Sauvignoni viinamarjaistandused ei andnud kvaliteetveini mitu aastat. Täna on kaks kolmandikku Chateau Montelena toodangust Cabernet ja kinnisvara viinamarjaistanduse muldade kombinatsioon pakub veine, millel on selge kohatunnetus. Või nagu ütleb tegevdirektor Bo Barrett: 'Keegi ei saa seda mustust kopeerida.' Maitsetoad suures 1888. aasta manse vitriinis Pariisi kohtuotsuse mälestusesemed, sealhulgas pudel võidukat valget, õnnitlustelegramm Prantsusmaalt ja ajaleheväljalõiked.

Grgich Hillsi mõis

Miljenko

Foto viisakalt Grgich Hills Estate

Ühendus: Asutaja / omanik Miljenko “Mike” Grgich (allpool) oli Chateau Montelena veinitehase veinivalmistaja, kes meisterdas võitnud Chardonnay.

Millal New York Times helistas Grgichile 1976. aastal, et võidu üle arutada, arvas hiljutine kommunistlikust Jugoslaaviast pärit emigrant algul, et on võimudega hädas. Sellest tulenev tunnustus innustas Grgichit oma veinitehase asutama 1977. aastal. Igal aastal toodab ta reservstiilis Pariisi degusteerimise mälestusmälestust Chardonnay, mille hind on tema praegune vanus - 2016. aasta väljalaske eest 93 dollarit. Grgich avaldas just oma elulooraamatu, Klaas täis imesid (Violetta Press, 2016).

Gustavo vein

Ühendus: Gustavo Brambila alustas tööd Chateau Montelena veinitehases keldrimehena vaid kolm nädalat enne Pariisi tulemuste teatavaks tegemist. Bottle Shocki, 2008. aasta filmi degusteerimise peategelane põhineb tema kogemustel.

Mehhikost pärit sisserändajatest viinamarjaistanduse poeg Brambila oli üks esimesi Latino ülikoolis lõpetanud veinivalmistusprogrammi UC-Davises. Ta töötas koos Mike Grgichiga Grgich Hillsis 23 aastat, enne kui 1999. aastal oma kaubamärgi asutas. Brambila teeb laias valikus veine, kuid Chardonnay jääb talle kõige südamelähedasemaks. 'Minu jaoks on see kõik veini valmistamine, mis viib teid iga aastakäigu mällu.'

Pariisi otsus: mis on uut?

Pudelilokk: muusikal. 'Laulus saate lahti asjadest - väga kirglike inimeste sisemaastikust -, mida filmis teha ei saa,' ütleb 2008. aasta filmi põhjal valminud uue muusikali kaaslooja James D. Sasser. Napa ooperimajas toimub 18. juunil gala, mille lavastaja on Teatriselts FOGG debüteeritakse oktoobris San Franciscos.

Pariisi otsus: film. 'American Dream'i lood kõlavad alati inimestega - kui teete palju vaeva, siis see õnnestuks,' ütleb tulevase filmi stsenarist Robert Mark Kamen Pariisi kohtuotsus , mis kroonib 1976. aasta degusteerimise punase veini poolt. Filmi peaks plaanima hakata tootma sel suvel. Kamen, kes kirjutas Karate poiss ja Pildistatud triloogia, omab ka Sonomas Kamen Estate Wines.

Pruudioru vahuvein. Endine veinikaupmees, kes korraldas degusteerimise Pariisi kohtumõistmisel, Briti veiniajakirjanik ja kirjanik Steven Spurrier on läinud üle kihisevale poolele. Tema ja tema naine Arabella käivitasid Pruudioru, mis toodab Dorseti kriidistel nõlvadel kasvatatud vahuveine. USA-s levitamine varsti tulemas.

Pariisi otsus: lõbusad faktid

Veini valamine Pariisi kohtuotsusel

Foto autor Bella Spurrier, Pariis 1976

* Ajakirja Time 1976. aasta võitnud California veinide artiklis öeldi, et need on 'üsna kallid (6 dollarit pluss)'.

* Ehkki Chateau Montelena veinitehas asub Napa orus, tuli enamik Chardonnay võitnud viinamarju naaberriikidest Sonoma maakond (Vene jõe ja Aleksandri orud).

* Pariisi Chardonnays ’degusteerimisel võitsid kaks teist California veinitehast Prantsusmaa konkurente: 1974. aasta Chalone viinamarjaistandus lõpetas kolmandana ja 1973. a Kevadmäe viinamarjaistandus oli neljas.

* 1973. aasta Stag’s Leap veinikeldrite Cabernet Sauvignoni segu sisaldab - üllatus - 1% Pinot Noir .

* Kas soovite omada veiniajalugu? 2016. aasta oksjonil Napa Valley (mis on kavandatud 2. – 5. Juunini) sisaldab otseülekandes enampakkumisele tulev partii ühte pudelit võitnud 1976. aasta Pariisi veinidest.