Kaasasutaja ja veinivalmistaja, Brewer-Clifton

Greg Breweri jaoks on aasta veinitootjaks nimetamine peamiselt Sta õigeks tunnistamine. Rita Hills, kuna apellatsioon on nüüd teada, Santa Barbara maakonna piirkond, kus ta on veini teinud alates 1991. aastast.

'See on tõesti minu silmis apellatsiooni tunnustus,' ütleb Brewer, kes tähistas oma 30. aastat veinivalmistajana ja 25. aastakäiku Pruulija-Clifton aastal 2020. „See pole tegelikult mina. See on kõik, kes on varem tulnud, ja kõik, kes tulevad pärast. Sta. Rita Hills on minu identiteet. Ma ei tööta seal. Lõppkokkuvõttes olen see, kes ma olen. See heidab tõeliselt ilusat valgust kõigi selle piirkonna jõupingutustele. Me kõik peaksime tähistama selle tohutu au üle. '

Los Angeleses kasvanud Brewer läks Santa Barbara ülikooli Californiasse ülikooli ja töötas prantsuse juhendajana, kui võttis nädalavahetuse kontserdi degusteerimissaalis Santa Barbara veinitehas . Ta sai kohe aru, et vein saab olema tema karjääritee, ja töötas peagi keldris.

Veinihuviliste 2020. aasta Veinitähe auhinna võitjad

1995. aastal asutas ta oma sõbra Steve Cliftoniga Brewer-Cliftoni ning keskendus Buelltoni ja Lompoci vahelistest mägedest Pinot Noirile ja Chardonnayle, millest sai lõpuks Sta. Rita Hillsi apellatsioon. Brewer-Clifton pälvis kiiresti tunnustuse selle eest, et ta oli üks varasemaid kaubamärke, mis tutvustas pigem ühe viinamarjaistanduse villimist kui piirkondlikku segu.

Vahepeal aitas Brewer alustada Melville'i veinitehas 1999. aastal ja töötas seal veinivalmistajana läbi 2015. aasta saagi. 2017. aastal, kaks aastat pärast Cliftoni kaubamärgist lahkumist, müüdi Brewer-Clifton Jacksoni perekonna veinid .

See tehing võimaldas Breweril peatada oma paljud konsultatsioonitegevused Sta ümbruses. Rita Hills ja keskendub taas Brewer-Cliftoni veinidele, mida ta teeb Lompocis. Jackson Family Wines investeeris ka rohkem apellatsiooni, istutades Perilune'i viinamarjaistanduse ja julgustas Brewerit jätkama oma lahja Chardonnaye valmistamist Ränivetikas silt ja jahe kliima Syrah all Ex Post Facto .

Foto autor Jeremy Ball

Breweri vaimustus Sta. Rita Hills ei kõigutanud kunagi ja ta on selles pühendumuses leidnud vabaduse.

'Kui pühendute tõepoolest olulisele teisele, kutsumusele või tegevusele, on selles midagi väga vabastavat,' ütleb ta. 'Seal on rahulolu ja kergust ning sellega kaasneb enesekindlus ja toitumine.'

Brewer püüab oma mõju keldris võimalikult palju vaigistada, et lasta terroiril kõige valjemini rääkida.

'Ma edastan seda kohta lihtsalt ja kui see tõlge on olnud piisavalt puhas ja selge, et seda tähelepanu kogu maailmas õigustada, siis on see lihtsalt tunnustus selle kohta, kui eriline see ainulaadne maatükk tegelikult on,' ütleb Brewer. 'Ma töötan kõvasti, ei saa minust valesti aru ja mind puudutab üle mõistuse see, et ma seda saan. Kuid ma tõesti näen seda kui Sta tähistamist. Rita Hills. '

Aastakümnete eest Sta. Rita Hills terroir ja mõju, mis toovad piirkonna riiklikule tähelepanu keskpunkti, Veinihuviline tunnustab Greg Brewerit oma aasta veinitootjana. - Matt Kettmann

Vaadake ülejäänud meie 2020. aasta Veinitähe auhindade võitjaid!