Kõigi kvaliteetsete vahuveinidega, mis on saadaval igas hinnapunktis, pole vaja tarbimist piirata eriliste sündmustega. Oleme kokku pannud oma degusteerijate lemmikmullid alates 25 dollarist - pudelid, mis sobivad ideaalselt juhuslikeks koosviibimisteks ja söögikordadeks - kuni verstapostide pidustuste jaoks ette nähtud ultrahelideni.

Ükskõik, mis on teie kihiseva õndsuse andmise põhjus, ei saa selle paljude suurepäraste valikute korral valesti minna.

Foto autor Marcus Nilsson

25 dollarit ja alla

Muutke ükskõik milline nädalaõhtu eriliseks, hüpates ühte neist pudelitest. Ükskõik, kas paaristamine väljavõtmisega või midagi, mis kodus kiiresti vahustatud, värskendavad need veinid keha ja hinge. Kui šampanja on end sellest sulgust välja hinnastanud, pakub maailm palju muid valikuid, alates klassikalistest Crémantidest ja Cavasist kuni Saksamaalt pärit uue säraküünaldeni.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) 20 dollarit, 12% abv, 92 punkti. Sarapuupähklitest ja intensiivsest happesusest imbunud vili. USA veinilääs. Toimetajate valik.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d’Alsace) 24 dollarit, 12,5% abv, 92 punkti. Kerge ja kuiv, vaoshoitud ja peen. Robert Kacheri valikud.

G. D. Vajra 2015 Moscato d’Asti 17 dollarit, 5,5% abv, 92 punkti. Värske, lõhnav ja magus, tasakaalustatud happesusega 17 dollarit, 92 punkti. Mitu USA maaletoojat. Toimetajate valik.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) 25 dollarit, 12% abv, 91 punkti. Küps ja pehme, muljetavaldavalt rikas, tiheda tsitruselise mineraaliga. Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d’Alsace) 22 dollarit, 12,5% abv, 91 punkti. Rikkad muretainanoodid, mida tasakaalustab sidrunivärskus. HB veinikaupmehed.

Crémant d’Alsace'i lugu

Foto autor Marcus Nilsson

Gloria Ferrer NV Blanc de Blancs (Carneros) 22 dollarit, 12,5% abv, 91 punkti. See 100% Chardonnay on pähkline, puudutades sidrunikoort.

Mumm Napa NV Brut Prestige (Napa maakond) 24 dollarit, 12,5% abv, 91 punkti. Karge ja elav, muutudes finišis rikkamaks.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) 18 dollarit, 7,5% abv, 90 punkti. Tähelepanuväärselt kerge ja kergesti joodav. Esprit du Vin. Toimetajate valik.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) 22 dollarit, 11,5% abv, 90 punkti. Karge ja tsitruseline, õhkav elegants ja värskus. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) 19 dollarit, 11,5% abv, 90 punkti. Lõbus ja värskendav, Saksamaa vastus Proseccole. Rudi Wiesti valikud.

Foto autor Marcus Nilsson

26–50 dollarit

Muutke juhuslik nädalavahetuse koosviibimine pidustuseks, alustades ühest neist Proseccodest. Need muudavad suulae heledamaks ja elavamaks, tuues teie külalisi põhiturniiriks. Lambrusco sobib suurepäraselt õhtusöögieelsete ninadega, samas kui ülejäänud veinid on traditsioonilise meetodiga säraküünlad, mis on valmistatud samade rangete tehnikatega nagu šampanja.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d’Alsace) 35 dollarit, 12,5% abv, 93 punkti. Tohutult rikas, kuid sihvakas. Avant Garde vein ja kanged alkohoolsed joogid. Toimetajate valik.

Nino Franco 2015 Riva di San Floriano Bruti viinamarjaistandus (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 29 dollarit, 12% abv, 92 punkti. Lilleline ja helde, elegantse vahuga. Terlato veinid rahvusvaheline.

McIntyre Vineyards NV L’Homme Qui Ris Methode Champenoise (Santa Lucia mägismaa) 36 dollarit, 12% abv, 92 punkti. Põnevalt keeruline, võise röstsaia maitsepõhjaga.

Loimer 2013 Extra Brut (Alam-Austria) 30 dollarit, 12% abv, 91 punkti. Kerge kehaehitusega ja kuiv, kuid väljendab siiski peaaegu mesist rikkust. Käsitöö + kinnisvara - Winebowi kontsern.

Ridgeview Estate 2014 Bloomsbury (Inglismaa) 35 dollarit, 12% abv, 91 punkti. Vahutav ja elav, värskendavate, hapukate puuviljamaitsetega, mis viib teid rohelistele karjamaadele. Siema LLC.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) 39 dollarit, 11,5%, 91 punkti. Tugevalt lõhnav, värske happega, mis tõstab rikkalikke maitseid. Folio Fine Wine Partners.

Foto autor Marcus Nilsson

Paltrinieri 2013 Grosso klassikaline meetod (Lambrusco di Modena) 30 dollarit, 11,5% abv, 91 punkti. Ahvatlevalt lilleline ja puuviljane koos elusa happesusega. Porto Vino Italiano.

Cesarini Sforza 2009 Tridentum Rosé klassikaline meetod (Trento) 30 dollarit, 12,5% abv, 91 punkti. Õrnad märkmed metsamaa marjadest ja pehme, püsiv perlage. Ethica veinid.

Barone Pizzini 2012 Naturae klassikaline meetod (Franciacorta) 45 dollarit, 12% abv, 91 punkti. Õrn, köitev mineraal, mis on raamitud värske happesusega. Leonardo LoCascio valikud - Winebowi grupp.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (Long Islandi põhjahark) 42 dollarit, 12,5% abv, 90 punkti. Kõrge tooniga happesus ja peen, peen vaht põnevustavad suulae.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (Lääne-Kapimaa) 44 dollarit, 12,5% abv, 90 punkti. Märkused röstitud õunast, apelsinikoorest ja küpsetusvürtsist, mida tõstab küllaldane happesus. Kysela Père et Fils.

Foto autor Marcus Nilsson

51–100 dollarit

Siin jõuame lõpuks šampanja kubermangu ja selle ekvivalentideni mujalt maailmast: Itaalia Franciacorta, Inglise kihisema ja California, Oregoni ja Tasmaania tippklassi jõupingutustega. Need on keerukad veinid, mis on võimelised kogu toidukorra ajal olema mitme toiduga.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (šampanja) 95 dollarit, 13% abv, 97 punkti. Karge ja rikkalik korraga. Joo kohe või vanune vähemalt 2018. aastani.
Cobra. Keldri valik.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (šampanja) 80 dollarit, 12% abv, 95 punkti. Selle puidukääritatud ja laagerdunud šampanja struktuur tähistab seda vananemiseks. Billecart Salmon USA. Keldri valik.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (šampanja) 90 dollarit, 12% abv, 94 punkti. Tekstuuriga, mineraalide juhitud ja täis närvilist energiat. Mionetto USA. Toimetajate valik.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (šampanja) 61 dollarit, 12% abv, 94 punkti. Parfüümitud, karge ja joogivalmis. Becky Wassermani valikud. Toimetajate valik.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Šampanja) 80 dollarit, 13%, 94 punkti. Nullannus, tasakaalustatud küpsete puuviljadega. Fruit of the Vines, Inc.

Foto autor Marcus Nilsson

Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (Inglismaa) 60 dollarit, 12% abv, 93 punkti. Tõsine, hästi kasvatatud vein, sirge, sirge seljaga. Broadbent Selections, Inc.

Franki perekond 2012 Brut Rosé (Carneros) 55 dollarit, 12% abv, 92 punkti. Kutsuvad virsiku ja maasika viimistlusega suhkrustatud apelsinikoore keerdud.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (šampanja) 67 dollarit, 12% abv, 93 punkti. Vananenud seitse aastat, enne kui ta on maitsva küpsuse saavutanud. Pühade jook. Toimetajate valik.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (Oregon) 55 dollarit, 13,5% abv, 92 punkti. Peen detail ja peene helmega Pinot Noir. Toimetajate valik.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (Tasmaania) 80 dollarit, 12,5% abv, 92 punkti. Näitab rikkalikku, kašupähklit iseloomu, millele on lisatud kaheaastane sete vananemine. American Estates Wines, Inc.

Ca 'del Bosco 2011 Vintage Collection Brut Metodo Classico (Franciacorta) 75 dollarit, 12,5% abv, 92 punkti. Kreemjas ja maitsev, siidise pergaga. Banville'i veinikaupmehed.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (šampanja) 65 dollarit, 12% abv, 92 punkti. Maitsvalt tasakaalustatud küpsete puuviljade ja karge serva vahel. Folio Fine Wine Partners. Toimetajate valik.

Foto autor Marcus Nilsson

Üle 100 dollari

Kunagi eksklusiivne šampanjavaldkond jõudis nende kõrgusteni näiteks California ja Hispaania näidetega. Need on vahuveini kunstilisuse ülimad väljendused, mis säravad selguse ja keerukusega, tuues lauale sära. Muidugi, need on kallid, kuid te ei saa seda kaasa võtta.

2002. aasta vooru bruto (šampanja) 259 dollarit, 12% abv, 100 punkti. Vapustav vein selle sajandi seni suurimast šampanja aastakäigust. Moët Hennessy, USA. Keldri valik.

Salong 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (šampanja) 520 dollarit, 12% abv, 98 punkti. Kompleksne ja kontsentreeritud, haarates Chardonnay olemust šampanjas. Viinamarjaistanduse kaubamärgid. Keldri valik.

Raudhobune 2003 Rõõm! (Roheline org) 250 dollarit / 1,5 l, 13,5% abv, 98 punkti. Võrdsed osad Chardonnay ja Pinot Noir, mis on pärmile jäetud 10–15 aastaks.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (šampanja), 249 dollarit, 12% abv, 97 punkti. Küpsete puuviljade ja karge tekstuuri tasakaal muudab selle peaaegu elavaks. Maisons Marques et Domaines Ltd. Keldri valik.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (põhjarannik) 150 dollarit, 13,1% abv, 96 punkti. Ilus, keeruline ja terviklik vein, mis on just omaette tulemas. Keldri valik.

Foto autor Marcus Nilsson

Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (šampanja) 195 dollarit, 13% abv, 95 punkti. Näitab küpsust oma rikkuses ja vihjetes puidule. Lanson - International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (šampanja) 132 dollarit, 12% abv, 95 punkti. Sekundaarsetest maitsetest nagu joogivalmis puuviljadest. Tagatise import.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (šampanja) 130 dollarit, 13% abv, 94 punkti. Kaunilt joogivalmis, karge happega, et tasakaalustada pehmet rikkust. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (šampanja) 120 dollarit, 13% abv, 94 punkti. Rikas küps vein, röstsaia ja mandlimaitsega. Vranken Pommery America.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (šampanja) 130 dollarit, 12% abv, 94 punkti. Küps vein suurepärasest aastakäigust, rikkalik vürtside ja pähklitega. Dreyfus, Ashby & Co.

Raventós I Blanc 2007 Manuel Raventós (Hispaania) 120 dollarit, 12% abv, 93 punkti. Nii keeruline kui Cava saab, laitmatu tasakaaluga. Skurnik Wines, Inc. Toimetajate valik.

Abielluma? Proovige ThirstyNest, esimene veini- ja kangete jookide register tänapäevase paari jaoks .