Ligi 500-aastase ajalooga Raventós Codorníu on Hispaania vanim viinamarjakasvatusettevõte ja üks vanimaid maailmas. Selle püsiva edu aluseks on vankumatu pühendumine suure veinivalmistamise põhiprintsiipidele: austus maa vastu, valmisolek uuendusteks ja visa pühendumine kvaliteedile.

Selle 14 veinitehase hulgas on kinnisvara, mis asuvad Hispaania kõige mainekamates veinipiirkondades, sealhulgas nende piirkondade kõige hinnatumad viinamarjaistandused koos USA ja Argentina tuntud veinitehastega - igaüks saavutab oma terroiri puhtaima väljenduse, luues ausaid, ainulaadseid veine. ja meeldejääv.

Päeva lõpuks on igas pudelis kõige sisukam auhind - veinid, mis on väärt nende esindatud paiku.

Raventós Codorníu nimekaim veinitehas on algusaegadest alates olnud innovatsiooni ja kvaliteedi sünonüüm. 1872. aastal meisterdas Josep Raventós Fatjó maailma esimese cava pudeli ning Codorníu lisas esimesena Chardonnay ja Pinot Noir. Kasutades perekonna omanduses olevate viinamarjaistanduste viinamarju, toodab ettevõte nüüd oma kuulsa Anna de Codorníu kaubamärgi, Hispaania # 1 cava, all täielikku valikut vahuveine. Samuti säilitab ta oma pioneerimaine maineka Ars Collecta kaubamärgi kaudu, tootes ühe viinamarjaistanduse ja väärtuslikke cavasid kolmest erinevast mõisast, millest igaüks asub oma kliimavööndis.

Kollektsiooni nurgakiviks on 457 Gran Reserva - pika keldriga cava, mis segab julgelt kolmest dramaatiliselt erinevast terroarist Chardonnay, Pinot Noir ja Xarel·lo. Austusavaldus saagikoristuste arvule alates veinikoja asutamisest on nimi tõestuseks sellise silmapaistva veini loomiseks vajaliku aja, hoolduse ja asjatundlikkuse kohta.

Codorníu, DO Cava

Pole ühtegi Hispaania veinipiirkonda, mis oleks ikoonilisem kui Rioja, ja selle piires on mainekaim asukoht Haro, Rioja Alta tipp. Sealt leiate Bodegas Bilbaínase, mis on üks Rioja ainsatest lossilaadsetest veinitehastest ja kogu Haro suurim viinamarjaistanduse omanik. Sellest korruselisest kohast pärineb Viña Pomal - klassikaline vein, mille esimene aastakäik, 1904. aastal, oli iga pudeli taga rohkem kui sajandi pikkune ajalugu juba enne D.O loomist. ise. Vein on valmistatud eranditult viinamarjadest, mis on korjatud 617-aakri suuruse kinnistu ümbritsevatest suurepärastest viinamarjaistandustest.

Viña Pomali Gran Reserva on võra eht - suurepärane näide Rioja gran reservaatidest, piirkonna ikoonilistest pika laagerdusega veinidest - ja seda toodetakse ainult siis, kui on olemas nime väärivad aastakäigud. Valdavalt Tempranillo koos Graciano varjundiga pärineb Viña Pomal’i Gran Reserva viinapuudest, mille vanus on keskmiselt 25 aastat. Pika tünni- ja pudeli laagerdamise lõpptulemus on erakordse nüansiga vein, mis peegeldab otseselt maad, kust see on tulnud.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Kartausi munkade poolt 1163 asutatud Scala Dei on Priorati vanim veinitehas. Asub ühes kahest Hispaania veinipiirkonnast, et teenida võimalikult suurt D.O. kvalifikatsioon (teine ​​on Rioja), eristab Scala Dei end oma viinamarjaistanduste kaudu, kus viinapuude keskmine vanus on 45 aastat. See on ainus veinikelder Priorat, millel on krundid väga erinevates kõrgustes, kaasa arvatud piirkonna kõrgeim kõrgus, ja ainus, kus on mitu mullatüüpi, näiteks lubjakivi, savi ja piirkonna kuulsad kiltkivi (kiltkivi).

Scala Dei viinamarjaistanduste uskumatu mitmekesisus ja kvaliteet koos traditsiooniliste tavade taaskehtestamise - loodusliku käärimisega vartega, tsemendimahutites ja vananemise suurtes tünnides - töötavad koos, et tabada terroiri erakordset keerukust. Selline tähelepanu detailidele ilmneb sellistest veinidest nagu Cartoixa, mis tõstab esile Priorati juhtivamaid sorte Grenache ja Carignan, mida kasvatatakse 60-aastastel viinapuudel. Nagu kõik Scala Dei puuviljad, koristatakse Cartoixa viinamarjad käsitsi ja iga proovitükk kääritatakse enne segamist eraldi, et saada võrratu kvaliteediga veine.

Scala Dei, DOQ Priorat

Raventós Codorníu on suurendanud veinimaailma kõrgusi, kogudes rahvusvahelist tunnustust ja auhindu, et neid siin loetleda, kuid päeva lõpuks on igas pudelis kõige sisukam auhind - veinid, mis on väärt nende esindatud paiku .

Tähistage vastutustundlikult. Imporditud Hispaaniast Raventós Codorníu, Sonoma, CA

EUROOPA LIIDU JA HISPAANIA ABIGA RAHASTATAV KAMPAANIA