Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Intervjuud,

Q + A koos näitlejanna ja veinivalmistaja Drew Barrymore'iga

Alates peaosa filmis mängimisest E.T. 7-aastaselt on Drew Barrymore pakkinud paljud karjäärid ühte ellu. Ta on endiselt näitleja, kuid juhib nüüd ka filmitootmisettevõtet, kosmeetika- ja prillisarja ning on hiljuti autobiograafia autor. Ja ta on ka veinis.



Barrymore asus veiniärisse 2011. aastal, kõigepealt valikutega Põhja-Itaaliast ja alates 2013. aastast Monterey maakonna pakkumistega California oma Keskrannik. Tema Pinot Grigio on sildistatud all Barrymore kaubamärk, millel on tema vanaisa, legendaarse näitleja John Barrymore'i hari, kujundatud Shepard Fairey kujunduses. The Pinot Noir on osa Jacksoni perekonna veinidest Karmeli tee bränd, sildiga „Drew’s Blend”. Barrymore'i kaubamärgi all on ka eelseisev rosé, mis peaks ilmuma sel suvel ja mille kavas on veel aastaid.

Mis viis teid kaubandusliku veinivalmistamise teele?

See oli lihtsalt suurepärane võimalus. Minu [filmitootmisfirma] partner Chris Miller juhtus seda perekonda tundma Itaalias ja ma olin nende toodetesse absoluutselt armunud. Kuid pärast mõneaastast edasi-tagasi Itaaliasse minekut, mis oli suurepärane kogemus ja tõeliselt oluline õppimiskõver, kolisime selle Californiasse, sest tahtsime tõesti midagi kodule veidi lähemal teha.



Olen nii praktiline ja igas aspektis isiklikult seotud. Tulime kohtuma Jacksoni perekonna veinide meeskonnaga, mis on nii hästi õlitatud masin ja pärit hämmastavast veinivalmistamise pärandist. Me kõik olime loovalt samal lehel, et olla viljakad ja teha palju erinevaid [viinamarja] sorte.

Mulle meeldib üle riigi käia ja müügimeeskonnaga kohtuda ning tõesti kuulda, mida inimesed, kellel on jalad maas, öelda - mis töötab, mis ei müü, ja mulle meeldib neile meie lugu edasi anda.

Mis lugu see on?

Meie moto on “meie perelt teie omale”. Ma ei kasvanud tegelikult ühegi perega koos - minu pere oli mu sõbrannad ja sõbrad. Perekond on see, kellega sa laua taga maha istud ja kellega koos tõeliselt armas on. See on asi, mida tõesti hinnata ja mõista, et see on õnnistus ja hetk, mille peate oma mälupankadesse panema kui midagi teile väga lähedast ja kallist.

Kas peaksite end veinieksperdiks?

Olen nüüd produtsent, veinivalmistaja, aga ma ei ole oenofiil. Ma tean, et kui inimesed kuulevad minu Valley Girl'i aktsenti, siis nad ilmselt kripeldavad. Kuid kui nad minuga pikemalt räägivad, leiavad nad, et olen tõesti kirglik inimene. Minu jaoks on selles palju rõõmu. Seda teha on õnn. See on olnud üks [lõbusamaid] töökohti, mis mul elus olnud on.

'Ma tean, et kui inimesed kuulevad minu Valley Girl'i aktsenti, siis nad ilmselt kripeldavad. Kuid kui nad minuga pikemalt räägivad, leiavad nad, et olen tõesti kirglik inimene. Minu jaoks on [veinis] palju rõõmu. '

Kas veinivalmistamine on üldse nagu näitlemine?

Olen pärit jutuvestmise taustast, nii et proovite edastada tunnet, aega, kohta ja tooni ning emotsiooni ja kavatsust. Minu jaoks meeldivad mulle lihtsalt rõõmsad, jõudu andvad positiivsed asjad. Sellepärast ma armastan lilli ja südameid - neis pole lihtsalt midagi negatiivset. Neist ei leia tegelikult negatiivseid asju. Vaevalt saab neid valesti tõlgendada.

Vein on sarnane asi. See on teekond, ilus ja romantiline ning sellel on ajalugu, maised õppetunnid ja õppimine.

Kosmeetikatoodete abil aitab see naisel end kõige paremini tunda ja selle naeratuse sõnumid on paremad kui ükski huulepulk. Kõik minu tehtud filmid olid naljakad ja õnnelikud ning mõned olid iseseisvamad ja reflektiivsemad. Mulle lihtsalt ei meeldi kange, pime, masendav asi. Ma tean, et nad on läheduses ja me kõik peame nendega silmitsi seisma nii oma elus kui ka maailmas, kuid ma pigem keskenduksin ja reklaamiksin häid asju.

Olete olnud maailmakuulus näitlejanna juba arvatavasti enne, kui mäletate. Kas vein oli üldse osa teie lapsepõlvest?

Kindlasti mitte. Mu isa kandis tagataskus Jose Cuervo pudelit Tequilat. Ta oli huvitav kass.

Kuid armusin veinis, juues seda sõbrannadega pühapäeva pärastlõunal ja kolmapäeva õhtul. See oli peaaegu alati Pinot Grigio, mistõttu tundsin end tõeliselt kirglikult veinitootmisse astumise eest koos Pinto Grigioga kõigepealt Itaalias ja nüüd Californias. Arvasin, et kõige parem on teha seda, mida teate.

Samuti olen alati armastanud roosi. Minu sõbrannadele ja mulle meeldib jahutatud, kergesti joodav vein, millest võite võtta ühe kuni kaks või kaks kuni kolm klaasi ja see pole nii raske.

Siis hakkasin 20ndates ja 30ndate alguses armuma punast veini. See oli hoopis teine ​​asi ja mitte see, mida ma istuksin koos oma sõbrannadega juues. See oli minu õpingute algus erinevates piirkondades ja sortides. Minu maitsed arenesid.

Noorema tüdrukuna armastasin Chiantit, sest Sangiovese on suurepärane Itaalia lauavein, mis on maitsev koos toiduga ... Siis ma armusin Malbec ja Argentiinlane ja Hispaania keel veinid. Ma sattusin palju raskemasse profiili. Kuid nüüd olen tagasi valguses - mul on kinnisidee Beaujolais . Ja St-Émilioni piirkond. Olen nüüd Prantsusmaale jõudnud.

Juhtisite ka veini pakendeid, eks?

Pidin välja mõtlema ka sildi, nii et leidsin oma vanaisa harja ja tõin selle [tuntud kunstniku] Shepard Fairey juurde. Tahtsin härrasmeeste visiitkaartide kujundust, mis on Pinot Grigio jaoks vastumeelne, kuna see on nii naiselik. Enamik inimesi, keda ma tean ja kes joovad Pinot Grigio't, kipuvad olema daamid. Aga kui kujundus on maskuliinsem või vähemalt neutraalne, siis mõtlesin, et võib-olla saab sellest midagi, mis mehi välja ei lülita, või midagi, mida saate esitada majasoojenduskingitusena, mis on tõesti klassikaline ja puhas.

Kate Hudson veini- ja show-ärist

Mis on teie veinivalmistamise lemmik osa?

Kris Kato [Carmel Roadi veinivalmistaja] saime kokku ja see oli lihtsalt mingi ime. Temal ja minul on veini jaoks sama maitse, toiduks sama maitse, nii et saame üksteise sõnavarast tõesti aru. Suhtleme väga hästi. Oleme tõepoolest viinamarjad tõuganud huvitavatesse kohtadesse, kuhu nad peaaegu ei jõudnud.

Meie Pinot Noiri jaoks olin ma halastamatu. Tahtsin väga teha Pinot Noiri, mis oleks Pinot Nerose ja Beaujolais 'veenides samasugune, mis on kerge ja viljaga edasi, mõnusa happetasakaaluga, kuid magususeta. See suhkur ei soosi ei suulae ega järgmisel päeval minu peas.

Kuid mulle meeldivad ka vürtsi- ja tubakanoodid, millest ma armusin nendesse julgematesse veinidesse, mida ma enam nii palju juua ei saa. Armastan ka kirssi. Nii me muudkui surusime ja trügisime ning jõudsime sinna kohta, kus olime tõeliselt põnevil.

Ja siis treenisime oma roosi. Ma olen nii põnevil. See on kõik, mida ma tahtsin roosiks teha. See on uskumatult virsikune ja tsitruseline ning tõeliselt kuiv, kuid rohke aprikoosiga ja ilusa värviga. Olen selle üle nii uhke. Ma armastan Krisi ja tema protsessi.

Kris Kato ja Drew Barrymore

Kris Kato ja Drew Barrymore, foto viisakalt Carmel Road

Nii et lisaks veinitootjale olete ema, näitleja, tootja ja juhite kosmeetikatoodete sarja. Kuidas sa seda kõike teed?

Mul pole aimugi, kuidas see kõik maha tõmmata. Kirjutasin ka raamatu, mida tahtsin alati teha, ja see üllatas mind kõige rohkem, kuidas kirjutasin kahe lapsega 300 lehekülge.

Ma ei ole kõige organiseeritud inimene ja mu töökohad näevad välja katastroofilised. Ma kaotan kõik. Keegi ei taha mulle passi anda. Keegi ei anna mulle midagi, sest ma kaotan kõik. Kuid üks asi, mida ma tõesti proovin teha, ja see on ainus retsept, mida ma teen, kui üritan kõike ära tõmmata, on see, et ma tõesti lahterdan. Teatud tunnid ja päevad keskenduvad ühele ning teatud tunnid ja päevad teisele. Ainult nii tean, kuidas midagi teha.

Kas teie kuulsuse staatus on olnud takistuseks, et veiniinimesed teid tõsiselt võtaksid?

Kui ma esimest korda alustasin, absoluutselt, eriti aastal New York . See on kõige raskem turg. New York City on kõige karmim koht, kus ma seda veini proovisin proovida. Kindlasti tundsin, et sain selle ravi, selle pai ja kindla suhtumise.

Kuid olen tundnud palju soojust sellistest kohtadest nagu California ja Chicago. Huvitav on näha, kuidas inimesed on avameelsemad ja vastutulelikumad, isegi kui see on väga tõsine. Kuid ma ei taha ka olla keegi, kes just mängu sattus, et käituda nii, nagu ma tean rohkem kui nemad, ja ma kindlasti austan seda. Saan aru. Ma olen siin uus.

Kas Hollywoodi joogimaitse on teie karjääri jooksul muutunud?

Ma arvan küll. See on pigem veini kui kokteili ajastu. Selles on midagi sotsiaalselt vastuvõetavat, nii ilmalikku ja väga traditsioonilist. Samuti ei saa te kellelegi kokteili tuua, kuid võite tuua kellelegi pudeli veini. Ja see on sisukas asi. Veinialaseid arutelusid saate pidada nii, nagu alkoholi üle üldiselt ei saa. Ka käsitööõllede liikumisest on saanud tõeliselt suur asi, kuid joon ikka Coors Lighti, nii et ma ei tea kahjuks käsitööõlle liikumisest midagi. Aga vein, sellest võin rääkida terve aasta.