Kas Petaluma lõhest saab peagi ametlik Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA)? Sellest piirkonnast pärit viinamarjadega tegelevad veinivalmistajad ja kasvatajad loodavad seda kindlasti.

'Inimesed on Petaluma Gap veine joonud juba aastaid, nad lihtsalt ei tea seda,' ütleb veinivalmistaja David Ramey . Ta valmistab Rodgers Creeki viinamarjaistandusest ühe California kõige vapustavama Syrahi, mis asub lõhe piirides, kuid on praegu sildistatud Sonoma ranniku veinina.

The Sonoma rannik AVA, mida paljud juba ammu pidasid raskeks, loodi 1987. aastal, tükk aega enne Sonoma maakonna Pinot Noiri nüansside ja erinevuste tõelist mõistmist.

Ramey ja tema kolleegid nagu Anna Keller Kelleri mõis , Rickey Trombetta Stancliff Trombetta perekonna veinid ja Justin Seidenfeld Rodney tugevad viinamarjaistandused , kõik töötavad Petaluma Gap viinamarjadega. Nad tahavad anda tarbijatele üksikasjalikumat teavet selle kohta, kus veini viinamarju kasvatatakse.

'Sonoma ranniku ütlemine, kui viinamarjaistandus on Petaluma lõhes, sarnaneb Côte de Beaune'i ütlemisega, kui viinamarjaistandus oleks Chassagne-Montrachet'is,' ütleb Ramey.

Rodgers Creeki viinamarjaistandus asub 800 meetri kõrgusel merepinnast Sonoma mäe edelanäol, samuti oma AVA. See asub Vaikse ookeani õhus, mis määratleb Petaluma lõhe, mida tähistavad märkimisväärsed jahutavad tuuled, mis lehvivad läbi ranniku mäeaheliku 15 miili ava.

Viisakus Petaluma Gap viinamarjakasvatajate liit

See keskendub Petaluma linna ümber, umbes 40 miili San Franciscost põhja pool. Linnal on pikk põllumajandusajalugu ja see oli kunagi tuntud kui Sonoma maakonna munakorv. Lisaks kodulindudele ja veinile kiidetakse Petalumat käsitööliste juustude ja õllede poolest. See on kodu Lagunitase õlletehas .

Piirkonna viinamarjad lähevad erinevatele tootjatele: Kosta Browne , Arnot-Roberts , Aluspõhi , Lilled, La Follette , Tuule vahe ja WALT Veinid . Igaüks otsib Petaluma Gapi segu jaheda kliimaga aromaatsetest ainetest, happesusest ja vilja tugevast intensiivsusest.

Umbes 70 pluss viinamarjakasvatajad hoiavad seda ala elava harimise all. Viinamarjaistanduste saitide hulka kuuluvad Gap's Crown, Griffin's Lair, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz ja mitmed mainekad Sangiacomo saidid.

Petaluma lõhet tähistab tugev udu hommikul ja hilisel pärastlõunal ning keskmise temperatuuri kõikumine kuni 50 ° F. See naudib keskpäeva päikest ja õelaid pärastlõunatuule, mis viinamarjade kohal soojust puhuvad.

Seetõttu on viinamarjadel tavaliselt paksem kest, suurem happesus ja tänu märkimisväärsele hangeajale võimsad maitsed.

'Keegi juhtis mulle kord, et paljudes piirkondades on udu, kuid tuule omab Petaluma Gap,' ütleb Keller.

Ta arvab, et tuul aitab kaasa ainulaadsetele keerukatele tingimustele viinapuudes ning et savise liivsavi ja liivsavimuldade ning segatud kruusakombinatsioonide kombinatsioon segab mineraalsust ka neist. Paljud Petaluma Gapi viinamarjaistandused, täpsemalt Lakeville'i maanteel ja selle ümbruses, olid kunagi vee all, osa San Pablo lahe merepõhjast.

Gapist pärit Pinot Noirsil on soolaste vürtside ja looduslike ürtide kõrval rikkalikke punaseid ja siniseid puuvilju, samas kui Chardonnay on sageli üsna heleda happega, pigem hapukas kui magus.

Kuid just Syrah on kõige sagedamini ilmutuslik. See pakub jaheda kliimaga temperamenti, mis on nii struktuurist kui ka võimsusest, koos Põhja-Rhône'iga sarnase valge pipra esiletõstmisega. See on midagi, mida Ramey's Syrahil on labidad.

Suurem osa Petaluma tühimikuks peetavatest asub praegu Sonoma ranniku apellatsioonis. Oma AVA-na ulatuks Petaluma Gap Vaikse ookeani juurest Tomalesi ja Bodega lahes ning ulatuks kagust kuni San Pablo laheni. Sarnaselt lähedal asuva Carnerosega, mis asub Napa ja Sonoma maakonnas, hõlmaks ka AVA maad kahes maakonnas - Sonoma ja Marin.

Pinot Noir, Chardonnay ja Syrah moodustavad suurema osa istutustest, kokku umbes 4000 aakrit. Pinot Noir moodustab sellest 75%, väikese saagikusega norm.

Viis proovitavat Petaluma veini (praegu märgistatud Sonoma Coast AVA-s)

Ramey 2012 Rodgers Creeki viinamarjaistanduse Sonoma Coast Syrah 65 dollarit, 94 punkti. Kimp vürtsikat musta pipart joob selle veini avamisel, millele järgnevad köitvad soolase muraka, naha ja tolmu lained. Viinamarjad on pärit tootja ühest kõige lahedamast kohast. Hästi integreeritud, pealetükkimatu tammega vein on nüüd pehme ja maitsev, pakkudes palju lihaseid alatooni, kuid intrigeerib 2022. aastat veelgi.

Trombetta 2014 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay 50 dollarit, 94 punkti. See on suurepärane viinamarja ja koha renderdamine. Esialgu terav, näitab see saidi jahedust, kuid see on paks ja kutsuv õunakoores, sidrunibaaris ja värskelt korjatud papaias. Mineraalide mõjul ei maksusta see kunagi suulae, vaid vabastab vaikseid maitse- ja happelaineid.

Guarachi perekond 2014 Sun Chase Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 75 dollarit, 94 punkti. Alates omaniku soovitud viinamarjaistandusest Sonoma mäe lõunaküljel Gap’s Crowni lähedal (1400 jala kõrgusel) on see vein kontsentreeritud kirsikirsi ja apelsinikooresse, millel on lämbe männivarjundus. Valge pipra ja kardemoniga seotud flirtid pakuvad veelgi kiusatust, kuna pikk finiš kõlkub edasi.

Kelleri mõis 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier 54 dollarit, 93 punkti. See jahedama kliimaga pakkumine, mis on nimetatud kuulsast Prantsusmaalt pärit veinist ja on valmistatud ka Syrahi koos Viognieriga kääritamisel, sisaldab meeldivalt mahlast punaste puuviljade ja soolase maa selgroogu. Lilleline ja vürtsikas, see jääb suulael elegantseks ja võtab keldris lisanüansi. Joo kohe kuni 2020. aastani.

Three Sticks 2013 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 65 dollarit, 92 punkti. Selle kõrgelt hinnatud viinamarjaistanduse selle tootja teine ​​aastakäik näitab see vein, kui sait võib olla räpane, jahutatud Petaluma Gapi tuultest ja udust ning samas võimeline ka küpseteks, rikkalikeks punasteks puuviljadeks. Mõõdetud happesus poib männi, tumeda kirsi, jõhvika, maasika ja maa sees tihedalt kontsentreeritud ja nätske ning särava veinina. Lõpp on lahja ja tsitruseline. Joo nüüd kuni 2023. aastani.