Kuude kaupa kodus olles on paljud inimesed leidnud köökides mugavust, luues peresõbralikke toite ja sidudes need oma lemmikveinidega või uurides uusi. Silverado Vineyardsi veinivalmistaja Jon Emmerich on taas teinud koostööd James Beardi auhinnatud autori ja juustueksperdi Laura Werliniga, et näidata teile, kuidas ühendada kaks lemmiktoitu kahe klassikalise veiniga. Silverado käivitas just uue video, ühendades Laura Pizza ja Maci juustu Ciabatta Croutonsiga oma raamatust, Mac ja juust, palun!

Veinivalmistaja Jon Emmerich maitseb 2017. aasta Sangioveest Silverado viinamarjaistandustes

Kui tegemist on lohutustoiduga, nagu Laura ütleb: Mis on parem kui pitsa? Miks, muidugi pitsa mac & juust! ' Selles retseptis on kasutatud vanaaegsete pitsade parimaid koostisosi - pepperoni, seeni ja oliive - ning tekid kreemjas mozzarella kastmes. Retsepti saab muuta, et kajata valitud kodukoka pitsa maitseid. Parim osa nende kahe lemmiku kokkuviimisest on see, et veinisõbrad saavad oma paarilise valimisel valida, kas keskenduda juustule või pitsale. Videos soovitab Jon kahte Napa Valley kuulsate Silverado viinamarjaistanduste hulgast: Chardonnay - klassikaline juustukaaslane ja Sangiovese - Toscana sort, mis sobib kuulsalt pitsaga.

Laura Werlin valmistab Pizza Mac & Cheese'i sidumiseks Silverado veinidega

Hankige retsept

Pizza Mac ja juust

Veinihuviliste lugejad saavad sidumise lõpule viia, ostes kas 2018. aasta Silverado Vineyards Estate Chardonnay või 2017. aasta Silverado Vineyards Sangiovese ning saavad koodiga MAC & CHEESE 15% soodsamat hinda ja saavad 20 dollarit kahepäevast suvist saatmist!