Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Vein Ja Film

Kirg ja esindatus astuvad Netflixi korgistamata keskpunkti

Veinisõbrad, kes vaatavad Netflixi ja chillivad samal ajal sotsiaalne distantseerumine on õnne: voogedastusteenusel on uus film just neile.



Korgistamata , mille on kirjutanud ja lavastanud Prentice Penny, esilinastub täna ja see räägib noorest mehest nimega Elijah (mängib Mamoudou Athie), kes soovib saada meister-sommeljeeks. Tema teele jääb aga pereettevõte, grillrestoran, mille asutas vanaisa ja mida nüüd haldab tema isa (Courtney B. Vance).

Film algab kahe mehega vastuolus, kuid vihjab veinimaailma ja grill kuna see järgib isa ja poja teekondi üksteise paremaks mõistmiseks.

Dramaatilise jutuliini kõrval on kogu maal puistatud maalilisi linnuseid ja geeky veinifakte, mis teeb filmi eriti tähelepanuväärseks, et selles on valdavalt mustade osatäitjate roll. Seda tehes annab film uuele tulevasele veiniarmastajale võimaluse näha end ekraanil peegeldatuna.



'Kui näete kedagi, kes näeb välja nagu sina, tegeleb millegagi, mida sa pole kunagi arvanud, et see on sinu jaoks, on see mängude vahetaja,' ütleb sommeljee ja veinivalmistaja André Mack .

Esindus on tarbijate demograafiliste muutuste ja veinitööstuse kasvatamise seisukohast ülioluline, lisab Mack. 'Kui ma esimest korda alustasin, polnud tegelikult ühtegi musta veini spetsialisti - ühe märkamine oli nagu ükssarviku nägemine. Mac McDonald Vision Cellarsist sai kiiresti inimeseks, kelle poole ma tõmbasin. '

Veel üks kauaaegne musta veini kogukonna liige, DLynn Proctor , oli üks neljast sommeljeest, kes ilmus Netflixi 2012. aasta dokumentaalfilmis Somm . Proctor, filmi assotsieerunud tootja Korgistamata , teeb filmis ka veiniõpetajana kaamera.

Isa poja grill

Elijah (mängib Mamoudou Athie) ja tema isa (Courtney B. Vance) uurivad filmis oma erinevaid kirgi / Foto: Nina Robinson

'Madal, minu koolis pole palju mustanahalisi,' peategelane Elijah Korgistamata , räägib nõbu ühes stseenis. Kirjanik-režissöör Penny ei kavatsenud filmi selgesõnaliselt luua intervjuu San Francisco kroonika , Penny ütleb, et tahtis lihtsalt veiniäri tegelikkusele truuks jääda.

Kahjuks on veinitööstuse rassilise demograafia kohta avaldatud statistikat vähe. Sisse aastani 2019 Sööja artikkel , sommeljee Victoria James jagas oma uurimistööd New Yorgi peenete restoranide demograafiliste näitajate kohta. Tulemused olid jahmatavad. NYC 75 Michelini tärniga pärjatud veiniprogrammiga restorani ostjatest olid 83% mehed ja 71% valged. Null oli must.

'Oleme nüüd teadlikud oma mustanahalistest eakaaslastest ja meil on neile juurdepääs,' ütleb Krista Scruggs Zafa veinid ja kuni Veinihuviline 40 Alla 40-aastane autasustatud . Alustades ei näinud ta kedagi, kes sarnaneks temaga. Nüüd on tema sõnul esile tõstetud suur musta veini spetsialistide kogukond.

“Inimesed nagu Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon ning Robin ja Andréa McBride. Loetlen ja ütlen välja kõik need nimed, sest nii saab esindus teha ... Ma ei suutnud kõiki neid nimesid loetleda, kui kümme aastat tagasi tööstusse astusin, ”ütleb Scruggs. 'See ei tähenda, et neid poleks olnud, vaid lihtsalt seda, et neid ei nähtud.'

Õnneks muutuvad asjad paremuse poole. 'Seal on palju rohkem värvilisi inimesi, nooremaid ja naisi,' ütleb Mack. 'Ma tahaksin uskuda, et see kõik on veini juurde toonud selle uue vastutulelikkuse ja rabelemise.'

Seda kontseptsiooni uuritakse aastal Korgistamata . Ühes stseenis õpetab Eelija kliendile viinamarjasorte, võrreldes neid räpparitega. Chardonnay on veini Jay-Z, sest see on 'mitmekülgne, sile ja sobib millegagi,' ütleb ta. Pinot Grigio sarnaneb Kanye Westiga, kuna sellel on natuke vürtsi ja see üllatab teid tõenäoliselt. Ja Riesling Drake esindab kõige paremini selle poolest, et see on „karge, puhas ja tavaliselt magus”.

See on võimas hetk, mis näitab veini potentsiaali suurust ja laiust. Uus igasuguse tooni ja triibuga veiniprofessionaalide põlvkond töötab selle nimel, et muuta vein kaasavamaks ja kättesaadavamaks ning selle filmi eesmärk on inspireerida järgmist saaki.

'Ma mõtlen Korgistamata on ilus meeldetuletus, et oleme seal väljas, ”ütleb Scruggs. Ta loodab, et see 'inspireerib mustanahalisi inimesi, kes on pürgivad, uudishimulikud ja / või töötavad praegu selles valdkonnas oma eesleid ... jätkata.'

Mack on nõus. 'Mul on väga põnev näha, mida pikk saba toob.'