Te olete ilmselt juba tuttav veinidega New Yorgi osariik Long Island ja Näpujärved on veinimaailmas aastaid entusiasmi tekitanud.

Põhjas jäävad Lõuna-Uus-Inglismaa veinid siiski suhteliselt saladuseks paljudele väljaspool seda piirkonda. Alates 1984. aastast on Kagu-Uus-Inglismaa Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA) hõlmanud kolme Lõuna-Uus-Inglismaa osariigi osi: Massachusetts , Connecticut ja Rhode Island .

Nendel erinevatel piirkondadel on ühine mereline kliima, sarnased viinamarjakasvatuse vastupidavustsoonid ja enamasti veinivalmistamise lai stiil.

Viinamarjaistandus Connecticutis / Getty

Connecticut

Connecticuti esimene veinitehas Haight-Brown , mis avati 1975. Kolm aastat hiljem alustas riik veinivalmistamise esiletõstmist Connecticuti talu veinitehase seaduse paragrahviga, mis võimaldas veinitehase omanikel oma toodet avalikkusele müüa. Tänapäeval on osariigis koduks üle 50 veinitehase.

Connecticuti veinirada võeti kasutusele 1992. aastal, mis ühendab 24 riiki heakskiidetud veinitehast hõlpsaks juurdepääsuks ühel marsruudil.

Ehkki tegemist on väikese osariigiga, on Connecticut nii geoloogias kui ka kliimas mitmekesine. Jagatud Connecticuti jõe orust ning mõjutatud Long Islandi heli ja Atlandi ookeani rannikumõjudest, kogeb riik suurt hulka leevendavaid mõjusid.

Selle tulemusena kajastavad riigi kaks AVA-d erinevat kasvuperioodi ja mullatüüpi.

Aastal 1988 asutatud Lääne-Connecticuti mägismaa AVA hõlmab Litchfieldi, New Haveni, Fairfieldi ja Hartfordi maakondi. Sellel on lühike kasvuperiood jahe mikrokliima.

See AVA, mis sisaldab umbes 1 000 000 aakrit, on tuntud Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Noir , Seyval White ja Vidal White . Selle muld koosneb peamiselt liivakivist, põlevkivist ja basaltist.

Steven Vollweiler, ettevõtte kaasomanik Sharpe Hilli viinamarjaistandus , esitas petitsiooni, mis aitas 2019. aastal luua Connecticuti teise AVA, Connecticuti idaosa mägismaa. Tema 1996. aastal asutatud veinitehas on uue AVA vanim.

'Enamik osariigi veinitehaseid ei kuulunud asutatud AVA-sse,' ütleb Vollweiler. 'Uus AVA hõlmab nüüd 12 veinitehast, mis moodustab umbes 25% osariigi koguarvust.'

Connecticuti idaosa mägismaa AVA on tuntud oma kõrguse poolest, mõned viinamarjaistandused ulatuvad merepinnast kuni 1000 jalga ja kivine pinnas. See hõlmab Tollandi, Windhami, New Londoni ja Middlesexi maakondi. Kuid uuem AVA ristub ka oma Lääne-Connecticuti mägismaa kolleegiga New Havenis ja Hartfordis.

'Connecticuti idaosa mägismaal on kliima, mis sarnaneb New Yorgi Finger Lakes'i piirkonnaga,' ütleb Vollweiler. 'Me saame teavet nende iganädalasest Finger Lakesi infolehest ning nende koristamise kuupäevad ning Brixi ja happe arvud saagikoristuse ajal on peaaegu identsed meie sortidega saagikoristuse ajal.'

Veinisõbra juhend Rhode Islandil Newportis

Sharpe Hill pööras tähelepanu Riesling , nagu Finger Lakes'i kasvatajad.

Kuid erinevalt New Yorgi sinistest kiltkivimuldadest sisaldab see Connecticuti piirkond mineraalseid muldasid, mis on loodud iidsest merepõhjast. Sellised mullad on kasulikud Rieslingi kasvatamiseks.

'Oleme siin ookeani põhjas, neli miljonit aastat vana ookeani põhjas,' ütleb Sharpe Hilli viinamarjaistanduste veinivalmistaja Howard Bursen. 'See on ainulaadne. See on jäänud [iidse superkontinendi] Pangea moodustamisest. '

AVA-le on kasulik kliima, topograafia ja terroir .

'Meil on need imelised mäenõlvad ja need pole eriti kõrged, kuid kui olete ühe peal, näete 30 miili,' ütleb Bursen. 'See annab meile õhu äravoolu osas suure eelise.'

Kui talvel temperatuur langeb, langeb külm õhk oma tiheduse tõttu allamäge. Tulemuseks on soojendav efekt mäenõlva tipus. Vee läheduse tõttu on AVA seotud ka merenduse mustritega.

'Kui [ilma] süsteem ringleb nii, et esimese asjana pühib ta üle ookeani ja see viib selle meie teele, siis on see soojendav mõju,' ütleb Bursen. 'Kuid see võib juhtuda ka vastupidi, kus ringlus tabab meid ja siis läheb üle ookeani. Nii et sel juhul ei saa me sellest kasu. '

Teised Connecticuti nootide tootjad : Chamardi viinamarjaistandused , Hopkinsi viinamarjaistandus ja Jonesi peretalude veinitehas

Sakonneti viinamarjaistandused Rhode Islandil / Alamys

Rhode Island

See, et tegemist on riigi väikseima osariigiga, ei tähenda seda Rhode Island teeb riigi väikseimaid veine.

Veinitootmine pärineb aastast 1663, kui Inglise kuningas Charles II lisas veinitootmise kuninglikku maakasutushartasse, kui ta rajas Rhode Islandi Inglise kolooniana.

Rhode Islandi veinivalmistamine tänapäeva mõistes algas aga alles 1975. aastal, mil Carolyn’s Sakonnet Vineyards asutati riigi esimene veinitehas.

Viinamarjaistandus Rhode Islandil / Getty

Lähedal asuva Atlandi ookeani mõõduka toime ja selle väikese suuruse tõttu on Rhode Islandil mõõdukam kliima kui tema kirdepoolsetel analoogidel.

Rhode Islandi veinivalmistamine toimub Bristoli, Newporti, Providence'i ja Washingtoni maakondades. Ja saate külastada 11 veinitehast Rhode Islandi viinamarjaistandus ja veinitehase rada .

Teised Rhode Islandi nooditootjad : Diamond Hilli viinamarjaistandused , Newporti viinamarjaistandused , Greenvale viinamarjaistandused , Nickle Creeki viinamarjaistandus ja Verde viinamarjaistandused .

Massachusetts

Lahe osariik on tuntud peamiselt rannaveinide poolest, mis sobib, sest selle ainus AVA asub Martha viinamarjaistanduse saarel. Martha’s Vineyard AVA asutati 1985. aastal, vaid aasta pärast Lõuna-Uus-Inglismaa apellatsiooni.

Lisaks saare hõlmamisele hõlmab Martha Vineyard AVA ka kõiki Dukese maakonna maid, sealhulgas Chappaquiddicki saart, Nashawena saart, Gosnoldi saart ja Naushoni saart.

Chappaquiddicki saar on tõkkesaar Martha viinamarjaistanduse idarannikul, samal ajal kui Nashawena, Gosnoldi ja Naushoni saared langevad kõik Martha viinamarjaistanduse loodesse.

Kui Martha’s Vineyard AVA loodi, lõi see aastal viinamarjaistanduse omanike seas lahkarvamusi Californias sama nimega. Nad olid mures, et uus AVA rikub nende kaubamärki.

Ameerika põliselanike veiniviinamarjade päästmine

Kuid regulaatorid lükkasid selle argumendi tagasi, olles leidnud tõendeid selle kohta, et Martha viinamarjaistanduse saar oli oma nime saanud juba 1602. aastal. Nimelt ei toodeta peaaegu ühtegi Massachusettsi veini tänapäeval AVA-s.

Veini toodetakse aga Cape Codis, Lääne-Massachusettsis ja osariigi põhjaosas. Cape Codil saavad veinivalmistajad kasu täpselt samast kliimamõjust.

Kell Russelli viljapuuaiad, Massachusettsi kirdeosas Ipswichis asuv Russelli perekond on veini tootnud juba kolm aastakümmet.

Russelli viljapuuaedade üks oluline erinevus on see, et erinevalt viinamarjasortidest veinistatakse hooajalisi puuvilju Samuti praktiseerib ta nende alkoholisisaldusega veine, mis on valmistatud ploomidest, hapukirssidest, roosa leedi õuntest ja muudest kohapeal kasvatatud puuviljadest.

Tasaarveldatud viinapuud Massachusettsi veinitehases / Getty

Russelli viljapuuaedadele on tõeline mereline kliima kasulik, kuna veinitehas asub piirkonna kuulsa kraanaranna juurest kohe tee peal.

'Oleme rannikul, mis on suurepärane, ja mõnikord võib vaid mõne kraadine erinevus meie asukoha ja sisemaa kasvatajate vahel tõesti muuta, kas saame külma, kas saame tugevat pakast, kas see on kahjulik tapmine pakane ja seda tüüpi asjad tulevad tõesti mängu puuviljadega nagu luuviljad, ”ütleb Russell Orchardsi kaasomanik / veinivalmistaja Miranda Russell.

'Oleme näinud aastaid, kus vaid mõningane erinevus 15 või 20 minuti jooksul hommikutundidel muutis seda, kas meie saak püsis külmas või ebaõnnestus,' ütleb ta.

Piirkonnas, mis on tuntud äärmuslike temperatuuride poolest, on veepidamine veetootjate jaoks sageli päästev armu, hoolimata sellest, millist toodet nad veini valmistavad.

Massachusettsis kasvatatud populaarsete viinamarjasortide hulka kuuluvad lisaks puuviljaveinidele ka Chardonnay, Cabernet Sauvignon , Riesling, Seyval Blanc ja Vidal Blanc. Mõned veinitootjad katsetavad selliseid sorte nagu Pinot Noir, Concord ja Maréchal Foch.

Musta kase viinamarjaistandus Massachusettsi osariigis Hatfieldis toodab magustoidulaadne Maréchal Foch ning traditsioonilisemad sordiveinid Rieslingust, Chardonnayst ja Cabernet Sauvignonist.

Põhja-Dartmouthis Töötab Brooki veinitehas toodab Vidal Blancist, Chardonnayst ja teistest viinamarjasortidest veine suure eduga.

Muud Massachusettsi nootide tootjad : Bostoni veinitehas , Plymouth Bay veinitehas ja Truro viinamarjaistandused