Üle 1000 veini- ja toidusõbra kogunes laupäeval, 10. novembril California ühele suurimale saagikoristusjärgsele basseinile - peole angaaris. Iga-aastane sündmus - korraldab Monterey maakonna viinapidajate ja kasvatajate ühing ning toetab Veinihuviline - asus kohale Monterey piirkondliku lennujaama suurejoonelises 20 000 ruutjalga Del Monte lennundushangaris.

Umbes 38 veinitootjat valas laia Monterey veinide kollektsiooni koos kulinaarsete hõrgutistega, mille valmistasid üle 20 koka, sealhulgas Todd Fisher Discovery Channel'ist Ameerika Ühendriikide Toiduained . Lisaks rüüpamisele ja suupistetele julgustati VIP-külalisi istuma kahel moderaatori juhitud haridusseminaril Veinihuviline California toimetaja Steve Heimoff.

Vahuveiniseminaril toimus Caraccioli Cellars'i 2007. aasta Brut Cuvée, Scheidi viinamarjaistanduste 2008. aasta Isabelle Reserve ja McIntyre Vineyardi NV L'Homme Qui Rise degusteerimine ja arutelu. Veinivalmistajad kirjeldasid oma vastavaid lähenemisviise mullise tootmise osas ning arutasid Monterey kliimat ja šampanja-metoodikat - prantsuse traditsioonilist tehnikat vahuveini valmistamiseks, mille sekundaarne käärimine toimub pudelis.

Teisel seminaril ja degusteerimisel osalesid kuivad lauaveinid, sealhulgas Pinot Noirsi, Petite Sirahsi, Chardonnaysi, Bordeaux stiilis segud, Merlotsi ja Cabernet Sauvignonid, millest on saanud Monterey maakonna hõrgutised. Need veinid olid pärit Wrathist, Galante viinamarjaistandustest, Talbotti viinamarjaistandustest, Pessagno veinitehasest, Paraiso viinamarjaistandustest, Hahni veinitehastest, Pelerini veinidest, De Tierra viinamarjaistandustest ja Château Julieni veinimõisast.