Kui mul oleks võimu veinimaailma muuta, saadaksin teraapiasse ühte tüüpi veinijoojaid. See on isiksuse tüüp, mida me kõik oleme tundnud ja jälestanud. Nimetagem neid valesti vormistatud teadmiseks kõigeks. Las ma räägin teile loo:

“Côtes du Rhône on viinamari”
Üks mu sõber oli hiljuti Brooklyni veinipoes ja tutvus Côtes du Rhône'iga. Ta küsis ametnikult konkreetse pudeli sortide kohta ja ametnik vastas: 'See on viinamari, Côtes du Rhône. See on prantsuse viinamari. ' Mu sõber üritas ametnikku viisakalt teavitada, et Côtes du Rhône on piirkond Prantsusmaal, kuid ametnik nõudis kindlalt, et Côtes du Rhône on tegelikult viinamari. Selle asemel, et alandlikult süüd tunnistada, klammerdus ta kahe käega valeandmete juurde.

Ma värisen, kui mõelda, kui paljud tulevased kliendid saavad oma veiniteadmised sellest valesti vormitud teab-kõigest.

Kas vajate teist näidet? Mul on üks.

'Kõik rislingid on armsad'
Einestasin hiljuti New Yorgi populaarses sushirestoranis ja tellisin veinikaardilt Mosel Rieslingi. Ma arvasin, et see on üsna kuiv Riesling, aga kui ma lonksu võtsin, oli see õuna-mahl-magus. Mainisin oma ootamatust kelnerile, kes ütles mulle: 'Noh, kõik rislingid on armsad.' Peatusin ja mõtlesin, kuidas vastata, seejärel vastasin: „Vabandust, see pole lihtsalt tõsi.” Selle asemel, et edasi lükata minu teadmistele või proovida rohkem teada saada, jalutas ta lihtsalt minema. Tundsin kerget süümepiinat. Kas ma kõlas nagu ebaviisakas veinisnuob, parandades ühte meest, kes üritas aidata? Siis ma ei kannata jällegi segaduse püsimist, nii et ma ei kahetse tema parandamist. Ma soovin ainult, et ta oleks kuulanud.

Veini ajalugu eliidi harrastusena annab mõnikord üleolevuse, millest me alles hakkame üle saama. Väärtvormis Teab-kõiges on veini kohta mõned faktid, mida ta haarab mõlema käega, sageli selle käigus segamini. Nende vea parandamine on sageli asjatu, nii et oleme veini müütidel jätkamise ummikus.

Miks on inimestel selline veiniülbus? Mõned meie enda toimetajad on uhkusega rääkinud lugusid hetkedest, kui nad on midagi ootamatut õppinud. Vein on piiramatute teadmistega hobi ja on õige, kui eksite vahel.

Valeinformatsiooni ja veini keerukuse kombinatsioon viib ohtliku seguni. Nende inimeste parandamiseks peaks olema viisakas viis, kuid kuidagi tunnen end alati nagu kutsikat jalaga. Kas olete kohanud valesti vormistatud teadmist-kõike? Kuidas sa sellega hakkama saad?