Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Kokteilid,

Olympic Sips

2010. aasta Torchi kokteil

Kuna Lindsey Vonn võitis naiste allamäge, röstisid mõned ameeriklased kahtlemata kulda. Kokteil valitud kohas Four Seasons Resort Whistler , mis pole kaugel allamäge, on leegitsetud afäär, mida nimetatakse sobivalt 2010. aasta tõrvikute kokteiliks.



Kujundanud restoranide direktor Michael Pacovsky ja Urist Conti ning Bistroo ja baar Fifty Two 80 80 (see on miil kõrge. Saate aru?) Paaritus viina koos tervislike portsjonite värske pirnipüree ja marjaga. - hetk, Acai.

Absintpaelaga suhkrukuubik annab kütust leegile, mis on valatud valitud külaliste rahvusvahelise säraküünlaga - vaadake artikli lõpus loetletud võimalusi.

Valige oma medal.



1 oz. Zubrowka piisonirohu viin
1 oz. Pirnipüree
1,5 oz. Energiajook Monavie Acai Berry
¼ oz. Hill’s Absinthe
1 /. Suhkrukuubik

Raputa viina ja pirnipüree üle jää ning vala seejärel vaseklaasi. Top koos Monavie energiajoogiga. Asetage martini raputaja kaas tagurpidi üle klaasi ülaosa ja seadke 1 suhkrukuubik. Vala ¼ oz. Absindige suhkrukuubiku kohal ja süütage suhkrukuup tulele.
Külalised saavad ka 'medali valida' leegi kustutamiseks valitud šampanja põhjal:

Pronks: Col de Salici Prosecco Brut, Veneto IT $ 28.
Hõbe: Blue Mountain ‘Gold Label’ Brut N / V, Okanagani juga 30 USA dollarit.
Kuld: Pol Roger ‘Cuvée de Réserve’ Extra Brut N / V, Épernay FR 32 dollarit.

Kesköö rong

Scott Curry, baarijuhi assistent Araxi Whistleris on kinnisideeks kasutada Kanada tooteid ja toota kokteile luues igal võimalusel. Kuigi veebruaris 45. paralleeli kohal ei ole värskeid puuvilju, soovis Curry siiski viskihapu valmistamisel oma Kanada pärandile truuks jääda. Tema praegu mängude menüüs sisalduv “Kesköö rong” sisaldab luuviljadest saadud mahlasid, vahtrasiirupi ja Kanada rukkiviski segust valmistatud Sortilege Maple Likööri magusat ampsu ja muidugi Kanada klubi.

Tume ja klaasis vahutav puudutus on see keedus olnud olümpiasõprade hitt.

1 oz Sortilege Maple Likööri, Quebecist
5 oz Kanada klubi
.75 oz Giffardi pirnilikööri 1 oz filtreerimata õunamahla
1 oz värsket sidrunimahla
1 munavalge

Raputa kõik koostisosad ja kurna jahutatud kokteiliklaasi, kaunista värskelt raseeritud muskaatpähkliga.

Viis tärni

Kui helistasin Vancouver’s baari juhile ja joogispetsialistile David Wolowidnykile Läänerestoran , otsides selgelt kokteili retsepti, mida ta valaks oma olümpiakülastajatele, tuletas ta mulle meelde, miks maailm kanadalasi armastab. 'Me pole nii mõelnud,' ütles ta. 'Selle asemel oleme proovinud teha kokteile, mis meeldivad meie maailmakülastajate maitsele, mitte ainult meie enda maitsele. Näiteks on meil viimase paari nädala jooksul olnud palju norralasi, nii et oleme proovinud olla loomingulised ja panna Aquavitiga mõnele joogile vabastiili. Tahame lihtsalt, et meie külalistel oleks mugav ja hea meel. ” Jalutuskäigu kaugusel erinevatest olümpiapaikadest on Wolowidnyki baar (seda hääldatakse täpselt nagu kirjutatud. Wallow-wid-nik) on täis nägusid kogu maailmast, kes on tulnud proovima tema ainulaadseid väljamõeldisi. Allpool on tema viie tärni kokteil. Nimega ilmselgetel põhjustel.

1 4 oz Ardbeg 10-aastane ühe linnase viski
1 oz Calvados
1 oz Pommeau de Normandie (siidripõhine aperitiiv)
14 oz Giffardi karamelliliköör
1 kriips Fee Brothers Old Fashion Bitters
1 viilu õun (kaunistuseks)
Klaasnõud: kupeekokteiliklaas (eelnevalt jahutatud)

Mõõtke kõik vedelad koostisosad seguklaasi, seejärel lisage poolel teel täitmiseks jääd. Segage ettevaatlikult jahtumiseks ja lahjendage ettevaatlikult (30 sekundit). Sega ettevalmistatud kokteiliklaasi. Lõika õunaviilust välja mõned huvitavad kujundid (näiteks tähed!) Ja hõljuvad peal.

Wolowidnyks Märkus: “Turbasuitsu vits ümbritseb õrnalt nii õuna aperitiivi kui ka õunaviina, millele annavad rõhku vanamoe mõru lõhnavad vürtsid. See jook meenutab mulle küpsetatud õuna võtmist lahtisel tulel. '