New York - Texas Pennsylvaniast pärit hedonistlikust baklavast pärit pehme piison ja Gruusiast pärit ahvatlev köögiviljadipik. Need olid mõned tipptasemel toidud, mille Gallo Family Vineyards valis veinitehase 2. iga-aastase kuldmedali auhindade programmi raames riigi parimateks käsitöötoodeteks.

New Yorgis toimunud lõunasöögil kuulutati üle 200 taotleja kogu riigis võitjad kuues erinevas kategoorias. 'Konkurents oli sel aastal tihe,' ütles suurele pereettevõttele kuuluva veinitehase turundusdirektor Stephanie Gallo. 'Oleme kindlalt toetanud Ameerika üha suuremat pühendumist kvaliteetsetele toidukaupadele ja see on meie viis parimate austamiseks.'

Võitjad olid:

• Silmapaistev leib / küpsetis: Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, baklava poolest.
• Silmapaistev maitseaine / õli / äädikas: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, artišokk-sidrunipesto kastmise eest.
• Silmapaistev kondiitritoode: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, kannatuslille trühvlite eest.
• Silmapaistev piimatööstus: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, oma Pleasant Ridge Reserve juustu eest.
• Silmapaistev puu- või köögivili: Kathie's Kitchen, Newtown, Connecticut, Supersedzi meresoolamaitseliste kuivatatud kõrvitsaseemnete poolest.
• Silmapaistev liha ja küpsetis: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, oma erinevate piisonitoodete poolest.
• Kõikide käsitööliste auhinna võitja: Thunder Heart Bison. ”Igal produtsendil on jagada tore perekonnalugu, kuid kõige inspireerivama ja muljetavaldavamana paistis silma Thunder Heart Bisonist pärit Hugh Fitzsimmons,” märkis Stephanie nõbu, filmi silmapaistev liige Matt Gallo. Gallo kolmas pereliikmete põlvkond veinitehase juhtimiseks. 'See on neljanda põlvkonna ettevõte, nagu meie oma, ja Fitzsimmonide kirg rantšo vastu läbib kogu ettevõtet ja kõiki töötajaid.' Kõiki esitatud tooteid hindas kuue silmapaistva toiduprofessionaali ja ajakirjaniku kogu. Võitjad saavad 5000 dollarit suurust ettevõtluse arendamise toetust ja neile antakse roheline tuli kasutada auhinda oma toote reklaamimisel ja turustamisel „tipptaseme pitserina“. Lisateavet selle aasta võitjate, kohtunike ja aastaprogrammi toimimise kohta leiate siit. kuni www.gallofamily.com .